緣緣齋,地下一層,背風,下午的暖陽正好。
蒙天賜已經找了一塊空地,挖了一個大坑,裡面架上了幹的樹枝。
在坑的兩旁,他又豎起四個帶著樹杈的樹樁。
杜秉謙:“你這架勢是準備烤全羊啊?”
蒙天賜:“我也想,可惜,沒有羊。但是有兔子,野雞,斑鳩,魚。”
管家伯伯已經把帶回來的野味都處理乾淨,放在一個大盆子裡面。
沐天恩跟李沐陽搬來了椅子、桌子,還把瓜子、水果、茶水都從前院拿了過來。
蒙天賜忙前忙後,挖坑、砍竹子、撿柴,也不搭理她們。
她們只覺得好笑,乾脆坐在那裡,嗑瓜子、吃水果、喝茶、曬太陽,看蒙天賜幹活。
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蒙天賜:“你們都不幫我啊?”
杜秉謙:“你也沒有說要做什麼,你也沒有說要我們做什麼,怎麼叫不幫你呢?”
蒙天賜:“我本來以為我們心有靈犀,一切盡在不言中,沒想到,你們沒有一個人懂我,沒有一個人理解我的意思。”
杜秉謙:“你什麼意思啊?烤兔子?烤野雞?烤斑鳩?烤魚?”
蒙天賜:“還是秉謙賢弟是我知音。”
杜秉謙:“這個可難為我了,我對野外燒烤一無所知。”
沐天恩:“不用你,天賜一個人就行,他烤魚我吃過,可以的。”
杜秉謙:“你什麼時候吃過,我怎麼沒吃過?”
沐天恩:“就咱們第一次見面那次啊。”
杜秉謙想到自己第一次的離開,有些訕訕的,也就不再追問。
杜秉謙:“需要我幫忙做什麼嗎?”
蒙天賜:“你會什麼?燒柴?醃肉?”
杜秉謙:“我燒柴吧。天恩上次都燒柴了,我也燒柴,我跟她一樣。”
李沐陽:“這也要一樣?”
杜秉謙:“那當然,我們什麼都一樣。”
李沐陽見蒙天賜沒反應,翻了個大白眼。
蒙天賜:“沐陽,沐陽,好沐陽……”
李沐陽:“又幹嘛啊?想讓我幫你做什麼啊?”
蒙天賜:“當然是醃肉啊。”
沐天恩:“要我也寧願燒柴了。”
蒙天賜:“為什麼?”
沐天恩:“醃肉多血腥,你看那兔子、野雞、斑鳩、魚,剝了皮,去了內臟,看著都滲人的慌。”
李沐陽:“這個我倒是不怕。”
沐天恩:“摸在手上油膩膩的,你還要用佐料摸,一會兒手就髒兮兮的,感覺挺噁心。”
李沐陽:“你這說,還真有點,不過,還可以忍受。”
沐天恩:“佐料特別是辣椒太刺激了,你一會兒手該不舒服了,對你皮膚不好。”
李沐陽看看自己的手,也還好,難道是自己天生麗質?
李沐陽:“沒事,我都習慣了。”
沐天恩:“那可不行,你是女孩子。”
李沐陽:“女孩子怎麼啦?女孩子還不能醃肉了?告訴你喲,他找我醃肉啊,算是找對人了,我沒有別的天賦,唯有這點,還算拿的出手。”
沐天恩:“我知道了,你等著。”
不一會,沐天恩又衝了回來,手裡拿著個小瓶子。
李沐陽:“這是什麼?”
沐天恩:“這是秉謙給我讓我擦臉用的,一種油脂的東西,我用著還挺好。”
李沐陽:“你現在拿來做什麼啊?”
沐天恩:“你一會醃製完肉,洗乾淨手,摸厚厚一層到手上,我保證第二天你的手細白如玉。”
李沐陽:“天恩姐姐對我太好了,我都感動的要哭了。”
沐天恩:“你晚上試試,如果效果好,讓秉謙也給你配。”
杜秉謙感覺自己的心在滴血。
他花了一個月辛辛苦苦配置的專用護膚品,用了多少珍惜藥材,廢了多少心血,哪怕是千金他也不想賣。
可是,現在,就這樣,被送給別人擦手了。
李沐陽:“那我可不好意思。”
沐天恩:“那有什麼不好意思,又不是什麼珍貴的東西。況且,大家都是朋友。是不是秉謙?”
杜秉謙虛虛道:“是,是。”
蒙天賜:“要不,你指導我,我來醃製,我是男人,我的手不怕。”
李沐陽、沐天恩異口同聲道:“也好。”
在李沐陽的指導下,蒙天賜先給這些肉都抹上一層細細的鹽,又摸上一層細細的酒,分了一半出來,摸了點辣椒麵。
蒙天賜:“要不要摸點其他佐料?”
李沐陽:“就這可以了,肉跟魚都很新鮮,佐料太多,容易掩蓋本味。”
蒙天賜:“那我現在做什麼?”
李沐陽:“你可以給這些肉好好按個摩。”
蒙天賜:“真有效果?”
李沐陽:“你聽過一句話沒有,所有的努力都不會白費。”
蒙天賜:“那我聽你的。”
說罷,真的開始認真給兔子野雞們按摩起來。
蒙天賜按摩完,道:“那我現在做什麼?”
李沐陽:“可以去調個蒜醬。”
沐天恩:“那個燒火的,各司其職,不要偷懶。”
蒙天賜:“秉謙,你行不行啊,會不會燒火,這都半天了,火星兒還沒一點。”
杜秉謙:“肉都沒有準備好,我燒火幹嘛?”
蒙天賜:“請開始燒,好嗎?大火,我們需要的是炭火。”
杜秉謙:“哦。”
蒙天賜:“沐陽,你別看他,先告訴我,怎麼做蒜醬。”
李沐陽:“這可是我的獨家秘訣。”
蒙天賜:“要不,我不偷師,你來做?”
李沐陽:“看你這麼好學,就收你這個徒弟。”
蒙天賜:“洗耳恭聽。”
李沐陽:“大蒜一斤左右切成碎末,紅辣椒,鹽,糖,醬油,油少許,將這些配料混合攪拌勻後,放入鍋中,用小火熬,邊熬邊攪拌,開鍋後關火即可。
蒙天賜:“少許是多少?”
李沐陽:“少許就是看感覺,比如你愛吃辣一點就多放一點辣椒;比如你喜歡甜,就多放一點糖;比如你喜歡醬味濃點,就多放點醬油。”
蒙天賜:“不會難吃吧?”
李沐陽:“絕對不會,只要不過,都不會差。”
那我回廚房試試。
也許是蒙天賜最近幾天都在做飯,廚藝有所提升,也許是他本身天賦就不錯,不到半個時辰,他就端著自己熬好的醬大搖大擺、得意洋洋的回來了。
蒙天賜:“嚐嚐?”
李沐陽拿了勺子,嘗了一點,味道還挺鮮。
蒙天賜:“嚐嚐?”
沐天恩拿了筷子挑了一點,也略點了頭。
杜秉謙:“你們在吃什麼啊?怎麼不給我嚐嚐?”
三個人都笑了。
蒙天賜端過去,道:“給你嚐嚐,我們的火頭將軍。”
杜秉謙一看,就是個醬而已,本也不想嘗了。但是……
他裝著不經意的樣子,拿了沐天恩剛剛用過的筷子,也挑了一點,嘗了嘗。
真甜。
他心裡為自己辯解道,剛剛他們都嘗了,自己沒有嚐到,好像有點吃虧。
我是怕吃虧才嘗的。
就是這樣。