“一鍋兩吃?”
不僅僅是牛嬸,就連顧盼和趙蕊都是一臉費解望了過來。
這是什麼新吃法?
銅板馱著元寶,開心得圍著大鍋打轉。
狗大爺最喜歡新吃法了。
每一次小主人弄新東西吃,狗大爺都能吃得特別滿足。
直播間中,粉絲們的注意力也從那鍋魚羊湯轉移到了方明口中的一鍋兩吃上面。這種新奇吃法,確實是第一次聽說啊。
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而且看方明準備的這些廚具,似乎很不一般。有荷葉、改造過的蒸籠、大米還有海鮮。這幾種東西,似乎怎麼搭配都不合理。
有粉絲發出彈幕,狐疑說道:“我以前倒是聽說過一鍋兩吃。不過那是燒烤+火鍋的吃飯。但是主播這些廚具,好像兩種都不搭邊啊。”
“肯定不是那種一鍋兩吃。火鍋加燒烤,哪有什麼技術含量啊。”
“你們別忘記主播是站在食物鏈頂端的男人。他怎麼可能會弄得這麼簡單呢。”
“好期待啊。要是主播啥時候能開個飯店就好了。”
“對對對!要是主播開飯店,我肯定專門坐飛機過去捧場。”
“……”
直播間中,彈幕接連不斷刷個不停。顧盼和趙蕊現在已經變成了直播助理,拿著手機幫方明回覆留言。
顧盼回完一段留言,對方明催促道:“你的一鍋兩吃怎麼還沒開始?粉絲們都等不及了。”
方明一邊淘米,一邊笑道:“再等等,別急。反正不會耽誤你們回城裡。”
說話間,方明已經把米淘好,然後放進了鍋裡。然後他又往大鐵鍋裡放了大半鍋的水,然後蓋上蒸籠。
顧盼不解說道:“熬粥?而且還是白粥?”
白米加清水,這可不就是白粥嘛。而且大家剛剛看得真切,方明可沒往鍋里加其他佐料。
所謂的一鍋兩吃,第一種吃飯竟然是喝白粥?
不僅僅是顧盼等人,直播間的粉絲也紛紛大叫看不明白。
方明也不解釋,而是笑道:“別急。等做好就知道了。”
接著,方明拿出八條石斑魚放在蒸籠裡的荷葉上面。這個蒸籠很大,直徑幾乎將近一米。就算是方明抱著這些大蒸籠都覺得費勁。
然後方明又放上薑片等佐料,接著蓋上第二層蒸籠。
第二層蒸籠裡放的是生蠔、扇貝和淡菜。這個蒸籠裡放的生蠔數量可不少,足足把蒸籠都堆滿了。
方明又取來檸檬,擠出檸檬汁撒在上面。
趙蕊頓時兩眼發光,興奮道:“盼盼你看,這種生蠔做法跟鴻福酒樓的高壓鍋生蠔是不是很像?我聽說鴻福酒樓的高壓鍋生蠔可有名了,特別好吃。”
“鴻福酒樓?”
顧盼想到中午吃的盒飯,不就鴻福酒樓提供的嗎。
她若有所思點點頭。
看來這個月亮島可不一般吶。
很快,方明又在鐵鍋上面放了第三層蒸籠。此時鐵鍋裡已經冒出了熱氣,正在沿著蒸籠往上升騰。海鮮的鮮香和荷葉的清香融合在一起,十分誘人。
第三層蒸籠中放的是螃蟹。
這些螃蟹足足有巴掌大小,堆滿了這層蒸籠。粗略看去,這個大蒸籠裡至少有四、五十只大螃蟹。
直播間沸騰了。
太他喵的硬核了。
不愧是站在食物鏈頂端的男人啊。將近五十只大螃蟹,居然給一鍋蒸了。
就算是按照一隻螃蟹15塊錢算,這一蒸籠至少也有700多塊錢啊。
這哪裡是什麼貧困漁村啊,根本就是黃金漁村好嗎。
方明很快又架上第四層蒸籠。
第四層蒸籠裡裝的是多寶魚和橡皮魚。
然後是第五層蒸籠,裡面是滿滿一蒸籠皮皮蝦和基圍蝦。
接下來是第六層蒸籠……
第七層。
第八層。
足足八層蒸籠架在鐵鍋上面,壘得高高的。方明把蒸籠架完之後,又取來一塊床單將蒸籠包裹住,然後在床單上面淋上冷水。
溼床單鎖住水氣和香氣,看起來更是神秘。
方明看了看時間,笑道:“這裡差不多三十分鍾就好了。趁這時間,我再炒幾個菜。”
也不能總吃肉和海鮮。
月亮島的蔬菜都是自家種的有機蔬菜,從來都不打農藥的。
清炒幾盤時蔬,清淡又下飯。
很快,牛嬸把事先準備好的蔬菜拿了上來。現在是夏天,正好是菜地裡蔬菜最多的時候。茄子、空心菜、豇豆、西紅柿隨處可見。
隨便那家菜地都有,進去摘就行。
都是村裡人,也不用打招呼。
“嗤啦。”
熱鍋燒油,蔬菜下鍋。
綠油油的空心菜只需要過一過油,幾乎很快就熟了。盛起來之後,就連空心菜的顏色都沒有任何變化。
依舊還是綠油油的。
看起來就像是菜地裡剛剛摘下來的一樣。
雞蛋下鍋,煎開後馬上盛起來。
這是月亮島的土雞蛋和海鴨蛋,炒熟之後金黃金黃的。不像城裡超市裡賣的笨雞蛋,連蛋黃都是白色的。
方明又把西紅柿放進鍋裡翻炒。
放入鹽、料酒和少許白糖。
等到西紅柿的紅色湯汁被煸炒出來,再倒入金黃色的雞蛋。
“嗤啦。”
西紅柿炒雞蛋出鍋。
方明用的是大鍋,光雞蛋都用了將近二十個。
菜出鍋,也只能放在臉盆中。可就算是大鍋菜,依舊看起來色香味俱全,令人食慾大開。
銅板豎起兩條狗腿,直起身子望著臉盆。
狗臉都笑出了花。
這麼大一盆啊?
狗大爺豈不是可以吃個痛快了?
方明對牛嬸等人笑道:“差不多好了。叫志願者們來吃飯吧。”
牛嬸早就等不及了,連忙給陳偉民等人打了電話。一會兒工夫,志願者紛紛從村子裡往這邊走來。
剛剛方明做飯的香味早就飄滿大半個村子了。
大家肚子都是餓的咕嚕咕嚕直叫喚。
方明趁這工夫,又炒了一鍋海鮮蛋炒飯。海鮮炒飯的用料簡單一些,除了雞蛋和火腿之外,蝦仁管夠。
人很快到齊。
足足有三十多名志願者。
牛嬸壓低聲音對方明說道:“阿明,人這麼多,飯菜夠嗎?那鍋白粥會不會太寒酸了?”
方明笑道:“夠了。再說了我那鍋是海鮮粥,不是白粥。不寒酸的。”
牛嬸不解:“海鮮粥?哪有海鮮粥?你剛剛不是只做了一鍋白粥嗎?”
方明笑了笑,把蒸籠從鍋裡端出來。
足足十個蒸籠,裡面全是滿滿的海鮮。
管夠!
顧盼迫不及待朝鍋裡的白粥望去。
她忍不住流下了口水。
【作者題外話】:還有一章。
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