林阮有點意外,也是個女東家?

她還真有點興趣想看看這個女東家是什麼來路了。

在店裡等到午時正,林阮這才帶了點賀禮,再叫上綠萼,飛絮和落華,同蕭景宸一起,去了對面。

那掌櫃正在門前站著迎客,一見林阮幾人過來,便立刻拱著手迎了上來:“見過王爺,見過佑寧縣主。王爺和縣主蒞臨小店,實乃小店之大幸,王爺縣主裡面請,我給您二位安排位置最好的雅間。”

林阮笑著道:“掌櫃的認識我,看來也是青州人了,不過你的口音可不太像。”

掌櫃的笑著道:“縣主說笑了,如今您的大名和音容誰人不識?小的東家既是來這青州城做生意,那自是要把縣州城的各位貴人們瞭解一番,以免衝撞了。”

林阮側頭看和蕭景宸對視了一眼,看來這個掌櫃的確如林福所說,十分圓滑老練。

回頭笑道:“那你們東家可真是有心了,還不知掌櫃貴姓。”

掌櫃的笑得一臉誠恐:“回縣主,小的免貴姓韓。”

“韓掌櫃,今日你們覓味齋開張,做為鄰居,我自當要上門來捧場的。這是賀禮,小小心意,還請韓掌櫃笑納。”

韓掌櫃立刻道:“縣主真是太客氣了,這往後都是鄰居,這生意上的事情,還得仰仗著縣主和各位街坊照顧。”

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然後親自接了禮物,遞給夥計,自己則前面帶路,把林阮和蕭景宸往店裡請。

一進店裡,林阮眼裡就閃過一絲瞭然。果然,這家店和她預想中的一樣,就是衝著她來的。

從裝修到擺設,甚至空氣中的飄蕩著的火鍋香味,都有著八九成的相似。

店裡賓客坐得滿滿的,一見林阮他們進來,全都準備站起來行禮。

林阮笑著擺了擺手:“大家不必多禮,我也是來嚐個新鮮,就是個食客,大家繼續吃。”

賓客們坐下繼續吃,但眼睛卻是一直盯著這邊。

韓掌櫃把人往樓上迎,笑著道:“說出來也不怕縣主笑話,我們這覓味齋啊,其實就是仿著縣主的尋味記開的。實在是縣主的尋味記生意太紅火了,我們東家著實眼熱,所以便讓小的想辦法仿了一把,一會兒還請縣主給小的提提意見,如此一來小的也好改進。”

林阮眼睛閃了閃,這韓掌櫃還真是“坦蕩”,直接就說覓味齋是仿的尋味記。這是故意要當著如此多的賓客,讓她露出些什麼不悅的神色嗎?

那可真是小看她了。

林阮一臉好奇地道:“哦?難怪我剛剛聞著味兒,還以為是在我自己店裡呢,我店裡的配方可是一直捂著死死的,沒想到韓掌櫃竟然有辦法參破,真是讓我有些驚訝。一會兒我可得好好嚐嚐,看看你們仿出了幾分像。”

明白人都聽出來林阮話裡的意思,看來這個“仿”字,有點意思啊。

韓掌櫃臉色絲毫不變,笑著繼續往前走,把林阮他們領上了三樓,來到一間雅間門前,推開門道:“王爺,縣主,裡面請。”

林阮跟著蕭景宸抬腳走進去,一進門看到窗外的景色,眼裡就閃過一絲諷刺。這個雅間的位置,可真真是好啊,正好對著尋味記的大門,將尋味記後院的情況都能看個大半。

掩去眼裡的諷刺,林阮笑著道:“這個角度可真是好,能把我店裡後院的情況都看個分明。這往後我怕是要讓人在後院裡支個篷子了,不然以後我店裡若是出個什麼新鮮吃食,你們店裡的廚子往這兒一站,老遠就能把方子給看破了。”

韓掌櫃笑了兩聲:“縣主可真是會開玩笑。二位請坐,看看吃點什麼。”

林阮掃了那和她店裡別無二致的選單一眼:“就挑你們店裡的特色主打的東西上吧,既然味道都能仿出來,想來菜品也都差不多。我也好嚐嚐你們的味道,回頭取長補短。”

韓掌櫃笑著道:“那小的就斗膽,給王爺和縣主作主上菜了。”

沒一會兒,底料和各式菜品和醮料都端了上來,林阮打眼一看,心裡就全部有了數。

這可不是仿,這是照搬啊!

等鍋底開了,林阮便涮了鴨腸,仔細地嘗了嘗味道。火鍋底料的味道,和尋味記有近八成像。而鴨腸卻不怎麼樣,顯然是沒有經過特殊處理的,吃起來如同嚼布一般。

蕭景宸嘗過味道之後,皺了皺眉頭:“店裡出了內鬼。”

林阮笑笑:“基本可以排除廚房裡的人了。”

因為覓味齋這底料味道差的那兩成味道,則是火鍋底料用油裡的關鍵。這兩成味道雖然不太明顯,但卻能讓整個底料的味道更加的香醇濃厚。

這一步,只有廚房炒料的廚子知道。但是也不排除廚子留了一手。

不過這都難不住她,想揪出叛徒對她來說,根本不是問題。

少了那兩層味道,這火鍋對林阮來講,就沒太多的食慾了。

吃了幾口,林阮便讓夥計結賬。

夥計上來說道:“回二位貴人,掌櫃的吩咐過了,這一頓算是請二位貴人的。”

林阮笑笑:“那倒不必,今日是貴店的開張之日,哪能吃白食。既然你們這店裡的菜品是我店裡的一半,那我給你二錢銀子,應該夠了。”

夥計笑著點頭:“正好是二錢銀子,貴人真厲害。”

林阮笑笑,她店裡的每一個菜品的價格,她都記得牢牢的,自然不會算錯。

從樓上下來,林阮看到了不少她店裡的老主顧。那些老主顧看到林阮時,表情有些訕訕。

林阮倒是絲毫不介意,還笑著和他們打招呼,問他們吃得怎麼樣。

老主顧們見林阮並沒有生氣,這才笑著道:“說實話,猛地一聽跟尋味記的味道挺像,但仔細品品,又覺得少了些什麼。我們也是看著便宜,便過來湊個熱鬧,對比之後發現,還是老味道更好。”

林阮笑著道:“味道總是要做得不一樣,大家才能更有口福嘛。大家慢慢吃,我先走一步。”

下得樓來,正好碰見韓掌櫃正在往樓上領客人,“王爺,縣主,這麼快就吃好了?可是小店的菜品不合胃口?”

廳裡的賓客一聽這話,個個都豎起了耳朵,這話問的,這味道明明就是仿著尋味記的,這樣問,讓人家怎麼回答?

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