巴蘭把火燒旺了，鍋裡的油也就很快被燒燙了，楊葉就先把碗裡的泥鰍倒入鍋裡用油煎去。
而這煎泥鰍，必須要煎至金黃才更香，才更入味，如果煎個半生不熟的，一定不好吃。
楊葉做過紅燒泥鰍這道菜，自然是知道它的做法的。
而且，無論是做紅燒泥鰍，還是做紅燒黃鱔，必不可少的幾道調味就是油，蔥，生，姜，蒜頭，醬油，味精，當然，有料酒的話，自然是更好了。
不過，料酒是不可能有的，老人家裡就這個條件，只有半瓶醬油，油精，油鹽和辣椒沫，整個的辣椒幹，生薑也有，就放在廚房的地上，至於蔥，在院子裡種了一些，蒜頭掛在屋簷下，楊葉昨天就取了一串過來做菜，現在已經被巴蘭剝好了，已切成了一塊一塊的蒜片。
“真香！”巴蘭升著火，目光著鍋裡面煎至金黃的泥鰍，聞著香味，忙誇讚了起來。
楊葉笑道：“小芳，這紅燒泥鰍煎起來香，聞起來也就更香了！”
巴蘭聽了笑道：“楊哥，聽你這麼一說，我的口水都快要流出來了，真有那麼好吃嗎，這種魚我也沒吃過，看著挺可愛的！”
楊葉笑道：“小芳，至從你我相遇後，我什麼時候騙過你不成，不好吃，你罵我打我都行！”
巴蘭卻笑道：“楊哥，這可是你說的，不過說到打你和罵你，我真就不敢，而且我也要打的過你才是，就我這體格，打不贏你的。”
楊葉道：“對了，要是論打架，你還真不是我的對手，當然這不是我看不起你，小芳，只是你不知道，我是一個會武動的人，別說你是女孩子，就是再來一百個會武功的大漢，也不一定是我的對手！”
巴蘭一聽楊葉這話，不知真假，看表面，楊葉是一個已經49歲，過完年就50歲的中年油膩大叔了，怎麼可能會有這麼好的本事，一個人能單挑100多個大漢，而且還是會武功的，有點懷疑楊葉是在開玩笑，再者楊葉也從來沒在巴蘭面前顯示自己的身手，當然不知道是不是真的：“哇……楊哥，你說的是不是真的，真有這麼好的身手嗎？”
當然，楊葉這不是在吹牛，他這是真的有這種本事，可是了，巴蘭不知道，他也沒辦法：“小芳，這樣好了，信不信隨你，咱了就這樣子，吃完中午飯之後，我馬上就露兩手給你看看，讓你知道什麼是真功夫，真本事！”
“行啊！”巴蘭聽了高興的笑了起來，還真想試探試探，楊葉是不是真的有武功，隨後又道：“可是楊哥，我可是一點武功都沒有的，你可不能拿我來當練手的啊？”
楊葉道：“小芳，你放心好了，我不會拿你練，我拿來頭，石頭練手，說總可以了吧？”
巴蘭笑道：“這好，只是石頭和木板都太硬了，我怕傷到你了。”
楊葉道：“傷到我？這怎麼可能，能傷到我的東西還沒有出生了！”
……
大約一個小時。
楊葉終於把中午飯給做好了，那邊正在小鍋裡面煮的大米飯也熟了，二人馬上享用了起來。
楊葉看了一眼坐在對面的巴蘭一眼，用筷子先給她夾了一條泥鰍放入碗中，說：“你先嚐嚐，我做的這紅燒泥鰍的味道怎麼樣之後，再來藏藏紅燒鱔好不好吃。”
“嗯！”巴蘭應了一聲，馬上拿起了筷子吃了起來，隨後大贊道：“哇……好吃，太好吃了，我從來就沒有吃過這麼好吃的魚了，太美味了，是真正的山間小魚，果然不一樣。”
楊葉點點頭，看著巴蘭吃的好吃，自己也很高興，又夾了一塊肥厚的黃鱔肉放到了她的碗中，說：“這是黃鱔肉，在市面上，黃鱔肉可是比泥鰍更貴的魚，當然，也是更好吃的魚了。”
“嗯，”巴蘭馬上又夾起黃鱔肉吃了起來，果然如楊葉說的那樣，如吃的不得了。
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“那就吃吧，不夠稻田裡面還有，讓你大飽口福！”
“嗯！”巴蘭幸福的點點頭。
楊葉也不多，說了半天，他自己的肚子也早就餓扁了，馬上舉起筷子吃了起來，雖然年輕的時候，他也吃過這兩道菜，知道味道，但是吃過後，還是忍不住的讚美了起來，這山裡野生的泥鰍，黃鱔，還真不是一般的美味，即使他少年時經常有的吃，但是還是一飽口福，回味無窮。
只不過吃了這兩道菜之後，又道楊葉想起了家裡人，少年，童年時和父母兄弟姐妹坐在一起吃飯的情景。
……
楊葉這一頓飯下來，就吃了一個半個小時，然後坐在院子裡面休息了一會。
……
老闆娘又領著孫禾去理了一個發，然後才帶著孫禾去酒樓見朋友，聚餐。
……
楊葉休息了一會，大約半個小時，又和巴蘭起向上午挖黃鱔，泥鰍的那些已經荒廢了十多年的水稻田走去。
……
“啊……”
就在這時，巴蘭傳來了一聲大叫聲，不知道發生了什麼事情，嚇成了這樣，她只是過去看了一眼楊葉上午挖的那個黃鱔的洞穴，就下成了這樣子，一邊向楊葉這邊奔跑了過來。
“小芳，你這是怎麼了？”楊葉問，剛才巴蘭還好好的，這一轉眼之間，就被嚇成了這樣，也是不知道發生了什麼，巴蘭才會嚇成這副摸樣的。
巴蘭說：“楊哥，你……你上午挖得那個洞穴裡有，有一個好大的頭，黃莫的頭，額頭上還有一條手指長的血紋，不知道是什麼？”
“好大的頭？有多大啊？”楊葉笑問道，如果是黃鱔，那個頭也大不到哪裡去，所以覺得巴蘭這一驚一乍，大驚小怪的有些太過了頭了。
“很好，很大，就好像你的一個拳頭這麼大，對，有你的一個拳頭那麼大！”巴蘭重複道。
“啊……”楊葉聽了再也笑不下去了，一個拳頭這麼大，聽得連他心裡都覺得詭異，不知道是個什麼東西的頭，有拳頭那麼大：“小芳，這應該不是黃鱔，黃鱔哪裡有那麼大的頭？對了……我想應該是野貓，貓愛吃魚，所以剛才我們回去吃飯的時候，它出來找吃的，不小心掉到裡面去了的，不怕，我去看看，順便把它給弄上才好了！”