“楊哥，怎麼了？”
“爸爸，你看到什麼了？”
“竹林。”
林麗麗和李葉兒不知道楊葉為什麼突然就不走了，於是回頭問了起來，希望不是什麼不好的事情。
楊葉指了指面前的小竹林說：“麗麗，這小竹林裡有冬筍，我們可以去挖一點回去做菜吃，很美味的喔。”
林麗麗一聽，馬上好奇的打量了這小竹林一眼，突然想了起來，竹子的根部是會產一種冬筍，營養價值非常高，也非常鮮美，雖然自己沒有上山挖過冬筍，但是在菜市場和商場也有的賣的，而現在好不容易可以親手嘗試一次挖冬筍的機會，又怎麼能錯過：“好啊！好啊！可是楊哥，這冬筍怎麼挖？我從來都沒有嘗試過，你能教教我嗎？”
楊葉笑道：“麗麗，只要你不怕辛苦的話，當然可以！”
林麗麗大喜，說：“當然，我高興還來不及了，又怎麼會怕辛苦了！”
李葉兒也說道：“那麗麗阿姨，這個我也懂一點。”
“是嗎？”林麗麗很有興趣的問。
“嗯！”李葉兒點點頭，一副小老師的模樣，很是可愛。
“葉兒，那你快教教我唄？”林麗麗請教說。
楊葉笑道：“葉兒，那你就先給阿姨講解一下好了，我聽著了！”
“嗯！”李葉兒應了一聲，然後說：“麗麗阿姨，這冬筍和春筍的區別就在於，春筍是直接長到了土面上來了，而且個頭很大，且只生長在春天，隨便站個五十米遠的距離都是可以看到的！”
“可是冬筍正好相反，它是長在地下的，而且還沒露出土面，且只生長在冬季十一二月份，個頭長的不是很大，也不好找，所以沒有點技術是挖不到的！”
林麗麗聽了，說：“葉兒，那我們要怎麼才能找到了？”
李葉兒又道：“這個我知道一點，不過我爸比我知道的人，因為我沒上過山挖過冬筍，你問他好了！”
“楊哥，那你給我說說？”林麗麗把目光轉向了楊葉，希望他能給傳授一些挖冬筍經驗，以後也可以回去和公司的同事吹吹牛去，畢竟上班後這樣的機會不多了。
“這我還真知道不少。”楊葉說著，馬上給林麗麗講起來：“麗麗，我們現在沒帶鋤頭來，所以只能找筍包，用手中的柴刀也可以挖到冬筍的！”
“可是楊哥，這筍包是什麼？”林麗麗問，頭一次接觸這個詞語，所以一竅不通，不知道也是很正常的。
楊葉笑了笑，繼續說道：“麗麗，所謂筍包，就就是竹子的大根長的不深，而冬筍就長在竹根的節上，每一個節發芽後便可以長出一個冬筍。”
“而這竹根長的不深，長在上面的冬筍長到一個三到四個手指那麼大的時候，它就會往上面長大，而隨著冬筍的個頭越長越大，自然會把蓋在上面的泥土給擠上來。”
“而被擠上來的泥土自然會上升，就像一個蒸熟的包子一樣升起，並裂開縫，與周圍緊巴巴的土質完全不一樣，這就是所謂的筍包了。”
“只要找到這樣的筍包，把這包土給弄掉，基本上下面就有一個冬筍了。”
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林麗麗認真的聽完了楊葉的講解，差不多知道了一些：“楊哥，這我算是聽明白了，那你能不能給我進行試範一下，我才能更明白一些找冬筍的訣竅？”
“當然可以！”楊葉回答著。
說起挖冬筍，找冬筍，前世的時候楊葉十一二歲就跟著父親上山學會了，雖然不專業，但百分之七十的技巧，經驗還是學到了。
竹林中的竹子現在已經被竹葉上的積雪給壓得彎曲了下來，時不時的還能聽到幾聲被積雪壓斷時發出的“啪啦”之聲。
楊葉馬上帶著林麗麗和李葉兒在地上尋找冬筍的足跡來，先用手中的柴刀把地上的積雪扒開來，然後尋看地上的土有沒有突出開裂的筍包。
……
“找到了！”
楊葉找了五分鐘左右，終於找到了第一個筍包了，心中大喜，然後在這個筍包前蹲了下來。
林麗麗馬上低頭檢視了一下，並沒有見到冬筍的影子，只是見到了一個突出地面的鬆土包，有點不相信，就憑這個就能判斷下面有冬筍：“楊哥，你說冬筍就在這包鬆開的土下面？”
“不能確定，但應該十之八九，等我弄掉上面的小包泥土就可以知道真假了。”
“那快弄掉看看！”林麗麗已經迫不及待的想看看這包鬆土下面，是不是真的有一個冬筍在下面。
“看好了！”楊葉說著，馬上就用柴刀動起了手來，把上面的泥土鏟掉。果然才弄了幾下，就看到一個筍尖在裡面。
筍尖很嫩，呈黃綠色，非常的好看。
林麗麗見了大喜：“楊哥，還真被你找到了，看來你的這個辦法非常的行的通。”
“那當然，現在我要把它挖出來，看看它的個頭有多麼的大！”楊葉說著，馬上動手挖了起來。
林麗麗和李葉兒就蹲在一邊專心的看著，雖然天空的雪花越下越大，但並沒有影響二人的注意力。
楊葉用柴刀挖冬筍，顯然不那麼的容易，所以累點還是有的，不過他才不在乎這些，憑著自身的耐心，只要能把冬筍從地底下挖出來就是開心的。
“哇，這個冬筍真大！”林麗麗望著巴經被楊葉挖出一半的冬筍，個頭非常的大，直徑足有一個拳頭大小，心裡更加美滋滋的了。
“爸爸，看這個頭，這個冬筍應該不低於三斤左右。”李葉兒估算了一下說。
“嗯！”楊葉應了一聲，又道：“不低於三斤以上，五斤以下，這個冬筍是真的大，主要是這冬筍的母竹夠大，根也大，營養吸收力強，那才能長出這麼大的冬筍來。”
不久，楊葉終於是把這個冬筍挖了出來，遠比剛才從外面看的大多了，三人都很高興，楊葉拿起來測了一下重量，然後開心的說：“麗麗，葉兒，這竹筍應該不低於五斤左右。”
“厲害了！”林麗麗向楊葉豎起了大拇指，然後伸手接過去放在手中像欣賞一件玩物一樣檢視起來。