54、第五十四章
“尋味”是j省地方臺的一個美食節目。其主旨是為了展示j省多元的美食文化, 並意將本地的美食推廣到全國。
在之前，“尋味”已經推出了一季共計九集的節目。可能是最開始就計劃好了只做這麼一季吧，在這九集裡，“尋味”就努力將j省的出名菜品和一些知名餐廳均收錄了進去。
滿滿當當的內容和螢幕裡模樣誘人的菜品使得“尋味”較其他美食節目相比，更為出彩更受觀眾喜愛。
於是, 在這欄節目有了同時段全國前十五的收視率後，“尋味”的導演——童導接到了再做一季的通知。
自己拍出來的東西受人喜愛固然很讓童導覺得開心，但是想想之後這一季要做的內容, 童導就開始犯了難。
他實在不大清楚這一季“尋味”做什麼比較好。
要是延續前一季的風格, 免不了在內容上會有些許重合，這會讓人覺得敷衍敗壞口碑。但若是直接換個主題, 童導又不清楚“尋味”之後的具體定位。
為此, 他想了許久。直到某天，在去接女兒放學看到了路邊的攤販時, 他的心裡終於有了個答案。
——要不，就做一季以路邊攤販、街邊餐館為主題的節目，還原j省街頭巷尾那最真實的味道？
以這個為主題, 童導試著做了一集。而在播出後, 觀眾的評價居然出乎意料地好。相較於那些出現在昂貴餐館的精緻菜品, 那些來自路邊、最貼近人們生活的餐館小攤似乎天然就有著觀眾的好感度。
……不過也是, 第一季“尋味”裡的美食只能看著電視發饞。但是到了第二季, 只要你下樓到附近隨便轉上幾圈，就能找到同種類的店面嚐到相似的味道。
這確實是更讓人覺得舒心了。
在將最新一集的內容剪輯完畢後，童導又開始了尋找新一集的內容。
為了尋找口碑好的街頭美食, 童導就有了到處逛地方論壇的習慣。而當他點進z市論壇的時候，那被頂到第一頁、帶著貼上了專門logo的燒烤推車照片的帖子瞬間就引起了童導的注意。
順著帖子最下方的管理員的回覆，童導摸到了論壇最上方被加精了的帖子。
……他也是真的沒想到，那個看標題像是網友仇富的帖子，實際上居然會是一個美食打卡貼。
看著這個足足有幾十頁、被他下意識忽略數次的打卡貼，看著上面幾乎沒有差評、盡是滿足開心的網友回覆，童導最後做出了決定。
這之後，就做一集關於燒烤的內容吧。
……
午後，攤子上的燒烤早就已經是銷售一空。
俞銘寒還是悠閒地坐在椅子上，看著手裡那本python教科書。燒烤攤裡的小富二代們則是隨意地分佈在店內，有些玩手機，有些則是坐在攤子後頭應付著特地趕來卻得知沒有存貨食客。
陳旭巖坐在椅子上翹著腿玩著消消樂，突然看到一個陌生電話打過來。
陳旭巖接起來：“你好，哪位？”
“你好，我是美食節目——尋味的編導。”電話那頭問：“請問你是土豪同款的店長陳先生麼？”
美食節目？
陳旭巖愣了愣，隨即心裡一喜：原來我們“土豪同款”都已經是這麼出名了麼。
陳旭巖清了清嗓子，問：“我差不多能算是，請問你是有什麼事麼？”
……他們“土豪同款”這次不會是要上電視了吧？！
“差不多能算是？”對面被陳旭巖的這個用詞驚了一下。但想著正事要緊也沒太過深究，便繼續說明了來意：“是這樣的，我們從z市論壇裡看到了和你們‘土豪同款’相關的帖子，然後就想邀請你們參加我們的節目。”
“請問你們那邊能同意麼？”
陳旭巖：！！！
“俞哥，有節目組說要邀請我們上節目！”陳旭巖登時激動地朝著俞銘寒大喊。
俞銘寒沒什麼反應，倒是其他小富二代們聞言都湊了過來。
“臥槽，真假，什麼節目。”
“這是說要上電視了麼？感覺人生已經到達了巔峰。”
陳旭巖誰也沒理，站起來湊到俞銘寒身邊，壓著嗓子問：“俞哥，我們要答應他們麼？”
“參加節目啊……”俞銘寒沉吟片刻，做出了回答：“行吧，就直接答應他們吧。”
俞銘寒想了想又囑咐道：“順便問問他們什麼時候來。我怕他們來晚了，東西就都賣光了。”
陳旭巖再一次確認道：“哥，那我真就這麼答應下來了啊。”
俞銘寒應了一聲：“嗯。”
本來以他的性格，遇到這種事情一般都會選擇直接拒絕的。但是想想那個隱在幕後，害他看了這麼久新聞時事、感動中國的買兇者，俞銘寒還是答應了下來。
到時候那人從螢幕上看見他還好好地活著，是會震驚恐懼，還是說嘗試著再對他出手？
俞銘寒隨意猜測著，把手上的書往後輕輕翻了一頁。
算了，隨便他怎麼想吧。只要那人還敢再對他出手，他到時候反手直接就還過去幾十年鐵窗淚。
反正閒著也是閒著，不如就直接解決了這個麻煩。
……
俞銘寒提早想好了尋味節目組過來拍攝時的菜色。他準備當著全國人民的面，給大家表演一個烤豬蹄。
為了方便運送食材，俞銘寒又把他的電動小三輪改了改。他把後面連線著的烤爐拆卸下來，換回原本的平整鐵皮。
“尋味”節目組說好過來拍攝的那天，小富二代們小心翼翼地把三個裝滿了滷豬蹄的滷鍋搬到了小三輪後頭。
駕駛電動小三輪的是他們精挑細選後，選出來的一個從未違規被扣過駕照分的人。如此罕見的富二代，如今才有資格駕駛這輛載著滷豬蹄的電動小三輪。
而為了防止小三輪駕駛期間滷鍋傾倒滷湯漏出，他們還專門選了個機靈的小富二代坐在小三輪後頭，讓他見機行事護住這三鍋滷味。
當然，如此行事也不是說他們對那個尋味節目組有多看重，而是他們俞哥在早上掀開鍋蓋看滷鍋內滷味狀態的時候和他們提了一嘴，說這裡面有一鍋是留下來自己吃的。
足足一鍋啊，分到每個人頭上，怎麼也有個幾斤了。這讓本來就很負責的小富二代們更加盡心盡力。
如果就只看坐在小三輪後頭那人警惕的模樣，知道的清楚鍋裡裝的是滷味，不知道的還以為鍋裡裝著的是什麼金銀財寶呢。
騎著電動小三輪的那位已經是儘量把車騎得又快又穩了。但是行車途中，難免會遇到點小意外。
小三輪遇到紅綠燈，登時剎車停下。原本緊緊蓋著的鍋蓋露出一道縫隙，濃郁的香味就從裡面傾瀉出來，霸道地佔領了一大片空域。
這天恰好是週六，大家都閒一般都不用上班。這滷味的香味傳出來，立馬就讓小三輪附近的人精神一振。
小富二代們身上穿的統一制服是他們專門找設計師設計出來的。無論是版型還是圖案花樣看著都挺高大上，不像是什麼工作制服。
有人沒聽說過土豪同款，也沒見這件工作制服。因為那陣濃香，便湊到小三輪邊上，指著鍋問：“你們這是哪買的啊？”
平時機靈的小富二代這時候精神緊繃，被驚得連腦子都轉不動了，聞言想也沒想就直接回道：“蘇泊爾買的。”
路人大驚：“蘇泊爾，是我想的那個蘇泊爾麼？蘇泊爾還賣滷味？還是說他們最近搞活動，買鍋開始送滷味了？”
“哇，那這個活動真的是叫人無法拒絕。”旁邊有人接話道：“就為了這一口吃的，我也必須得去買個鍋回來啊。”
當然，這裡還有人是光顧過土豪同款的。看他們這樣，那人就有些無語道：“什麼蘇泊爾搞活動，這是人家自己做的準備賣的。最近有名的土豪同款，難道說你們沒去過？”
話說完，他就笑著湊到小三輪邊上：“現在剛好趁著紅綠燈，我們來做一筆三位數的交易，怎麼樣？”
小富二代終於有了點反應：“抱歉，我們只有到了攤位後才會開始販售。”
路口綠燈亮起，小富二代一邊說著話一邊被拉走。其他路人見狀，聞著鼻尖的香味想著反正今天也沒有工作，本來就只準備去菜市場買菜的人一擰把手，騎著電瓶車就跟在了小三輪後頭。
……
“尋味”節目組還是提前到了z市論壇裡說的那個攤位。
陳旭巖和他們通話的時候，便讓他們早點到。說最好是能在十點半前就到地方，不然東西就會被賣完很有可能會讓他們白跑一趟。
節目組的人當然也是做過功課的。看著論壇上說的那個“一般九點出攤”，覺得陳旭巖說的那個“十點半前”實在是誇大其詞。
當然，雖然說不信，但是人家既然都特地這麼說了，那就早點到唄。
“尋味”節目組的人看著時間，按著論壇上說的九點就到了地方。然而，當他們到了地方後，“土豪同款”壓根就還沒出攤。論壇上照片裡看到的“土豪同款”遮陽傘沒被撐起來，一排三個攤位看著空空蕩蕩的。
“我就說來早了吧。”攝像師小王扛著攝像機下了車，他跟在他的同事後頭，有些不滿地嘟囔著。
他們昨晚十一點才開車到了z市，之後又找賓館又收拾東西的，費了不少功夫直到很晚才休息。而今天，就因為對方的一個隨口的建議就早起跑過來，睡眠實在有些不足。
……當然，最讓他覺得不滿的，就是他們到後，發現人家連攤位都還沒撐起來。
童導沒說話，冷著一張臉走在前面。和小王關係不錯的同事見他還要繼續叨叨，忍不住用力推了他一把。
小王才後知後覺反應過來，閉嘴安靜地跟在後頭，心裡不滿情緒越發濃重。
節目組一行人走到美食街街口，週末的美食街比平時還要來得更熱鬧。
街口整齊地站了一排食客，他們一直等在門口，也不知道是在等什麼。
童導有些好奇，便走過去露出一個和善的表情問：“你們等在這裡是做什麼？”
食客等吃的等到內心焦灼。看到那群一看行頭就知道是在拍節目的人，勉強放柔了聲音：“當然是等他們把燒烤攤撐起來了。我今天八點多來的，人卻還有這麼多，也不知道能不能吃到。”
一聽到燒烤攤，童導就大概有了想法。童導問：“是土豪同款麼？”
“對，”食客說著嘆了口氣，“感覺今天可能又是白跑一趟了，希望他們今天能勤快一點，多賣一些吧。”
得到了肯定答案，童導不免驚愕於這個“攤還沒擺起來，人就已經排起隊在這等”的現象。
他怔愣了一瞬，便很快反應過來讓攝像師開始拍攝。
……這可都是極好的素材啊。
攝像師小王扛起攝像機拍攝，突然看到所有食客都朝他的方向看了過來。
“來了來了，今天好像和以前比算晚了吧。”
“唔，想知道今天的燒烤內容，希望是葷的。上次排了好久就吃到烤土豆……雖然也很好吃，但還是覺得之前的牛肉小串更好吃。”
攝像師小王慢了半拍，後知後覺地扛著攝像機轉過身。在他面前，那群穿著土豪同款統一制服的小富二代一個接著一個從五菱宏光裡出來，那看著不大的麵包車裡像是連著一個異度空間。
……是的，隨著人越來越多，陳旭巖的座駕被淘汰，也換上了新買的五菱宏光。“土豪同款”畫風終於統一。
後面，穿著同款制服的小富二代騎著小三輪姍姍來遲。而在小三輪旁邊，有不少人騎著電瓶車跟護衛似的跟在附近，眼神不住地往滷鍋上瞟。
從麵包車上下來小富二代有些走到小三輪前，把小三輪上的滷鍋卸下來；有些則是去取東西開始擺攤撐遮陽傘。前排排隊的食客也很配合，往後退了退給他們讓出空間。
童導看著眼前的這幾幕場景，都想好了之後要怎麼剪輯，怎麼配文案了。
三個滷鍋被小心地抬過來放在一邊。小富二代們走前揭開了其中兩個鍋蓋，讓裡面的香味能傳出來。
——而這，就是他們的免費廣告。在俞銘寒最開始做生意的時候，就是靠著香味吸引路過食客。而到了現在，這個好習慣還是被這群小富二代們傳承了下來。
滷鍋裡，滷好的豬蹄只露出一角，而它們散發出的香味卻讓周圍的食客紛紛開始躁動。
賀峰拿著個喇叭走過來。他把喇叭固定在攤位附近，開啟了上面的開關。
“今天是烤豬蹄，因數量有限，每人限購一隻。”
……在以前，燒烤攤上本來是沒有限購這個規則的。但是，自打在遇到了一個花錢包圓所有食材的人後，俞銘寒就弄出了限購這條規矩。
這段話被喇叭不斷迴圈播放，也讓排隊的食客臉上出現了等到喜愛食材的欣喜和聽到限購的遺憾。
童導見狀，朝著攝像師揮了揮手激動地大聲喊道：“小王，來這裡拍一下。”
……
擺好攤，小富二代們便開始有條不紊地招呼食客。
滷豬蹄好吃，但是烤豬蹄也是別有風味。在限購數量出來後，食客們便開始了自由拼桌，好讓自己既能吃到滷豬蹄，也能品到滷豬蹄在碳火上滾過後才會形成的獨特味道。
俞銘寒在助手賀峰的協助下開始了燒烤，最先上桌的就是直接從鍋裡盛出來的滷豬蹄。
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滷好的豬蹄甘香入味，酥爛軟糯。輕輕一吸，就能將將上面的皮肉吸下來，使其骨肉分離。
童導帶著攝像走到了一桌食客前，在取得食客的同意後，開始了拍攝。
“就之前，這個燒烤攤還沒有名字只是個流動攤位的時候，我就已經是他們的忠實客戶了。”說話的食客把珍惜地吮了吮還有味道的骨頭，繼續說，“那時候這個燒烤攤還沒在美食街擺起來呢，老闆整天騎個小三輪滿世界亂跑。”
“那時候吃燒烤還得看緣分。z市這麼大，我出門逛好多天可能才能遇到他一次。而且就遇到他這麼一次，可能看他烤到一半的時候還會碰上城管，看到最後也沒能嚐到味道。”
旁邊食客對此深有感觸，聽到這裡便忍不住接話道：“對對對，好多次就差這麼臨門一腳。每次我都恨不得搶過老闆手上的串，再自己去路邊買個辣椒麵撒上去，看得我真的急死了。還有那些城管，嘖，我覺得那些城管也就是被燒烤的味道吸引過來的，不然怎麼一下子就能找到我們。”
童導：“那現在固定了攤位，比以前就要好多了吧？”
“怎麼可能？”食客說，“以前流動攤位，就算是下午都還能碰巧遇到老闆，然後吃上燒烤。但是現在擺了個固定攤位，哪天要是來晚了，就真的吃不到他這裡的燒烤了。”
童導又找了幾桌食客拍攝了幾段畫面，那些食客大多都是吐槽老闆任性、販賣的數量太少人太懶。
……當然，怕老闆一言不合更任性，最後都加了一句“但是，就算是這樣我還是依然愛著他”。
在童導拍完了這段之後，烤豬蹄正好下烤架。陳旭巖拿著盛在一次性飯盒裡的烤豬蹄，把它放在特地空出來的桌子上，招呼節目組一行人過來拍攝。
繞著烤好的豬蹄三百六十度拍了一圈聞夠了香味，然後又眼睜睜看著陳旭巖把那份烤豬蹄給那些食客端上去。童導看著遠去的烤豬蹄咽了咽口水，艱難收回視線湊到了俞銘寒邊上，表示希望對方能讓他們拍一下烤豬蹄在烤爐上的樣子。
俞銘寒同意了，然而在看到攝像師小王的拍攝時的樣子時，他沉默了。
看著小王拿著攝像機的動作，俞銘寒都能猜出攝像機裡顯示的畫面了——拍出來效果還行，但是換個角度它還能變得更完美。
俞銘寒沒忍住，出聲指點了兩句。攝像師小王試著按著俞銘寒說的拍了一段，發現效果真的是比他原來看著要好。
小王驚呆了，問道：“老闆，你也是攝影專業畢業的啊。”
俞銘寒笑了笑：“不是，我這勉強能算是熟能生巧吧。”
攝像師小王硬是沒想出來俞銘寒這個燒烤攤老闆是怎麼個熟能生巧法，但直播間內的觀眾卻是太清楚俞銘寒的所謂熟能生巧了。
聽到俞銘寒的那句“熟能生巧”，真的是連眼淚都險些要流出來了。
[最開始看他按著俞哥的指示擺出動作的時候，我看著這些拍攝角度覺得這真是太熟悉了。後來稍微用光腦一模擬……woc，這不就是從我們直播間內的常見畫面麼？！]
[為了饞我們，這個主播居然就這麼學會了攝影，還比人家專門系統學習過的還要好……行吧，俞哥，你牛逼，我認輸了。]
[魔鬼，這個主播絕對是個魔鬼。]
[我俞哥怎麼這麼專業這麼牛逼？呵呵，全是在我們身上練出來的啊：）]
……
十點四十五，攤位上的烤豬蹄都賣了出去。
“尋味”節目組的人才知道，陳旭巖和他們說的那個十點半前還真不是什麼玩笑話。
童導問：“你們這的生意一直都這麼好？”
“就差不多那樣吧。今天是週六，提早來排隊的人也多。”陳旭巖說，“要是放平時，應該還能再撐一會撐到中午吧。”
陳旭巖說著說著，突然聞到滷豬蹄的味道。轉頭眯著眼睛看過去，就看見其他富二代們已經站在菜板前，開始分著吃滷豬蹄了。
……他們都已經吃上了，就剩下他一個，還讓他來應付“尋味”節目組。
“嘿，你們就不能吃的時候叫叫我麼。”陳旭巖一邊抱怨著，一邊湊了上去。只剩下節目組的人，坐在那裡聞著味咽著口水看著別人吃。
“我好餓。”不知道是誰在小聲嘟囔。
“放心，我們就一直看著他們吃，他們總會不好意思的。”不知道是誰在小聲接話。
然而，迎著“尋味”節目組眾人的視線，那群小富二代們依舊吃得開心。談笑風生間，半隻滷豬蹄就這麼下了肚，像是完全不在意其他人的視線。
童導語氣幽幽道：“看來他們都習慣了迎著其他人的視線大吃大喝了。”
“唉。”身後眾人均是有志一同地嘆了口氣。
為自己，也為那群咽著口水眼睜睜地看著他們大吃大喝的食客。
作者有話要說： 感謝小可愛卿卿子衿、肆木、米粒的地雷；感謝小可愛我是十萬請每天…x48，池沼x47，anyx40，影子x29，咔咔x21，哈哈哈、路過於此、不存x20，有媳婦兒的123、丟了丟呆呆、(≧?≦*)、沈沐卿、古玩寶齋、煙山蠱雨、大、種田的麗麗、株小小、sunnyx10，遺零、惡貫滿盈、竹綠君、喬喬、hgvfj、寒夜、快跑熊貓x5，聽山海、蕙榛x3，楓林醉、檸檬茶x2，花三天、28283880x1營養液！
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