趙國公府,王寧安和長孫無忌坐在院子裡,長孫衝在旁邊坐著,而他們面前有一個鐵架子,下面有一個小火盆。

旁邊不放著不少的新鮮的食材,有蔬菜,有豬肉,羊肉等等,丫鬟們將這些食材全都用竹籤串起來。

王寧安和長孫無忌父子坐在鐵匠旁邊進行燒烤。

“我這串羊肉串可以吃了,長孫伯伯你嘗一下。”

王寧安將一串已經放好作料,並且烤熟的羊肉串遞給長孫無忌。

長孫無忌接過來就一口咬住,大吃一起來,一點也不怕燙,三口就將羊肉串給幹完了,然後喝了一口美酒。

“啊~美味,真是人間美味。沒有想到廚房視之無用的東西,在寧安手裡,一下子變廢為寶,這烤串陪著美酒,日子賽神仙啊。”長孫無忌感嘆道。

王寧安微微一笑,心道:“後世的人,最喜歡的就是燒烤配啤酒,滿滿的一盆燒烤外加一打啤酒,幾個朋友吃著燒烤,喝著美酒,嘴裡牛皮滿天飛,這樣的日子真的是有神仙讓他做,他也不做。”

原來,王寧安剛剛走進趙國公府時,正好看見有一個下人,揹著一麻袋孜然打算去扔掉。

這孜然是胡商送給長孫無忌的,當時胡商就是想要行個方便,希望能搞個朝廷的通關文書,所以託人找上了長孫無忌。

當時胡商送了不少東西,有香料,有珍珠瑪瑙等物,對長孫無忌來說,通關文書這只是小事,所以他將胡商的所有東西都手下了。

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今天,廚房想用香料了,發現了孜然,可是他們不知道孜然的用途,又有些刺鼻,所以打算扔了。

好在王寧安聞到了孜然的味道,立刻將孜然截留下來,然後找到長孫無忌,什麼都沒說,只要求長孫無忌讓下人立刻生火盆,架鐵架,準備食材,開始燒烤。

長孫衝聽說王寧安來了,也走了過來,發現院子裡在忙碌,立刻走了過來詢問,一聽燒烤,就立刻興趣十足的家人,也就有了剛剛的情景。

“爹,真的有那麼好吃嗎?”長

孫衝問道。

長孫無忌笑道:“想知道,自己考好吃一下不就知道了。”

王寧安將自己面前的羊肉串都轉了一個方向,然後刷上油,看向長孫衝那邊,立刻道:“焦了,焦了,烤焦了。”

長孫衝聞言,立刻拿起自己面前的烤串,垂頭喪氣的說道:“看來我不是做燒烤的料。”

王寧安笑道:“其實我也不是做燒烤的料,真正會做燒烤的人,比我做的好吃多了。”

“比你做的還要好吃,這老夫倒是要嚐嚐了。”長孫無忌笑道。

王寧安笑道:“那需要長孫伯伯出人了,這需要長年累月的練習的。”

長孫衝抱怨道:“就算我們再想吃也不會浪費糧食讓人練習燒烤啊。”

長孫無忌微微搖頭,有些失望,自己這個兒子怎麼沒有反應過來呢,這是浪費糧食的事情嗎?人家這是在介紹生意給自己呢。

他微笑的看向王寧安:“老夫知道了。多謝你,寧安。”

王寧安微微一笑,道:“一門小生意而已,長孫伯伯無需道謝。再說燒烤這東西,雖然會受到所有人喜歡,但是會很快被人模仿,這東西太容易學了,只要會掌握火候就行了。

也算是給百姓們一個謀生的手段,不過為了保持食材的新鮮,夏天需要冰塊來儲存食材。不然吃壞肚子了可就不好啦。”

“老夫明白了,可以吃了嗎?”長孫無忌問道,聞到香味,他的口水都流出來了。

“可以吃了,可以吃了,這些羊肉串都給您,我再烤點蔬菜給您。”王寧安將一把羊肉串全都交給了長孫無忌,接著開始從丫鬟手中拿過青菜等蔬菜。

一顆顆鮮嫩的蔬菜放在烤架上,塗上一層油後,發出了滋滋的響聲。

長孫衝已經放棄了燒烤,走到長孫無忌面前討要羊肉串。

“爹,給我幾串。”

長孫無忌翻了翻白眼,沒好氣的給了他兩根,自己都還沒有吃夠呢。

長孫衝拿到羊肉串後,一口氣就就吃了一

根羊肉串,嘴裡塞滿了肉,嘟嘟囔囔的,很是可愛。

“好吃,好吃,真好吃。”

王寧安微微一笑道:“燒烤是一門美食,無物不烤,就算剛剛抓來的活魚都能烤,跟紅燒,清燉不同不同,別有一番風味。”

“活魚廚房就有,我現在就讓廚房殺了送過來。”長孫無忌道。

長孫衝道:“我去,我去我去拿魚。”

“我和你一起去,烤魚需要的東西可多了,去掉魚腥味,需要醃製一會才行。我需要去廚房拿些東西。”王寧安站起來說道,並且將蔬菜交給丫鬟們來烤。

長孫無忌道:“那好,你們一起去吧。”

來到廚房,長孫衝就讓廚師把魚給殺了,一共四條魚,一下子被殺了三條。而王寧安就搜刮了廚房內7所有能用的調味料和食材。

沒過多久,兩人拿著魚和調味料再次來到院子裡。烤魚分很多種,有的烤好後直接吃,有的烤好後淋上剛剛燒好的醬汁等等。

王寧安決定看好後直接吃,醬汁這種秘方他可不會,也懶得研究。

不過烤魚想要好吃,醃製是必不可少的,於是他在剛被清理乾淨的魚上放上姜蔥蒜,料酒,八角等香料。

又過了一會兒,王寧安才開始將魚放在鐵架上,手法跟燒烤沒什麼兩樣,先刷油,然後等烤的八成熟時,放孜然,鹽等調味料。

長孫衝看著忙碌的王寧安,說道:“你這天下還有你不會的東西嗎?”

王寧安笑道:“當然有了,我又不是神仙。”

“可是在我看來,你什麼都會啊。”長孫衝道,“你看,你會打仗,又會工匠活,還會做生意,釀酒,香水,現在更是幫助陛下賺了很多的財富。這樣的你,就算說你無所不能,也會有人相信的。”

王寧安給烤魚再次刷了一層油,然後將烤魚反轉了一個面,再另外一個面撒上了一些細鹽和孜然後,不答反問道:“燒烤好吃嗎?”

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