直接進入程式，楊振興不打算拖沓，開門見山的問道：“您幾位都擅長做哪些菜？”
程迎春首先介紹道：“師父的拿手菜我們姊妹都會，尤其是金牌菜最熟練。”
陳娟點點頭，附和道：“我跟程師姐還擅長京味兒菜，另外三位師妹擅長南方菜系多一些。”
看到另外幾個人也都點頭表示說的沒錯。
楊振興同樣點了點頭，思考了一下說道：“那這樣吧，咱們去後廚試做兩道菜，一道土豆絲兒一道您各位最拿手的菜，您幾位看怎麼樣？”
程迎春扭頭看了一圈師妹們，發現大家都沒有意見。
轉過臉來對楊振興說道：“沒問題，就按您說的來。”
“好。”
楊振興起身，側身一讓，右手往前做了個請的動作，說道：“那幾位這邊兒請吧。”
說著，在前頭帶頭領著幾個人來到了後廚。
還沒走兩步呢，就被程迎春喊住了。
“楊師傅，您先等等。”
楊振興扭頭問道：“程師傅，您有嘛問題？”
“那個請問這邊有能讓我們換衣服的地兒嗎？我們現在穿著便服，衣服上都是灰，去後廚不太好吧。”
楊振興一拍腦門蓋子，說道：“對不住！對不住！您瞧我辦的這事兒！
幾位這邊請，這邊是姆們店女服務員們使用的更衣室。
裡頭有放個人物品的櫃子，也有備用的鎖具，您幾位可以把東西放櫃子裡鎖起來，拿著鑰匙就行。”
程迎春笑了笑，說道：“謝謝楊師傅，那您先稍等我們一會兒。”
楊振興擺擺手，回答道：“沒事兒，咱們時間有的是，不著急。”
在外頭等著，楊振興心裡首先對幾個人的表現十分滿意。
‘看樣子常師傅平時沒少教導怹們注意廚房衛生，都知道先換上乾淨的廚師服再進後廚，不能穿著常服進去。’
看上去有些矯情，常服能髒到哪裡去？
其實在外頭穿的衣服因為來回移動的關係，總會帶著大量的灰塵。
平日裡在外面回家以後，第一件事兒就是先換上家裡穿的衣服。
除了家裡穿的衣服更舒服外，還要防止穿著外出的衣服在家裡撲騰的到處都是灰。
一個人覺不出來，如果人一多了，來回走一圈就能出來一層灰塵，這一點兒也不誇張。
後廚作為製作食物的地方，做出來的菜是要吃到別人肚子裡，衛生方面必須嚴格要求。
不能因為一兩個人帶不了多少灰就放鬆警惕。
心裡誇讚著幾個人已經養成良好的意識，也就喝口水的功夫，程迎春她們就換好衣服出來了。
楊振興瞧了一眼，問道：“您幾位都收拾好了？”
“好了楊師傅。”
點點頭，他對著幾個人說道：“行，那咱們去廚房吧。”
來到廚房，程迎春幾個人好奇的四處打量。
這會兒後廚已經有人開始忙活起來了，楊振興看了看，帶著人走了過去。
“李師傅，吊湯呢？”
李明轉過身，看到楊振興身後跟著好幾位穿著廚師服的女性，顯然楞了一下，下意識的說道：“恩，準備著呢。”
隨後回過神，他看著楊振興問道：“這幾位是？”
“哦，給您介紹一下，這幾位是康樂餐館常師傅的徒弟，最近剛出師正在找工作。
這不咱們店裡等新樓落成開業，廚師位置還有不少缺口嗎？
就請幾位過來試試，看看以後能不能一起工作。”
李明恍然大悟，放下勺子拿毛巾擦了擦手，自我介紹道：“歡迎幾位，我是店裡的廚師李明。”
程迎春幾人打過招呼後，自是一番介紹。
認識過後，楊振興看著她們幾個說道：“您別聽李師傅謙虛，怹可是姆們店裡的灶頭師傅，很有水平。”
李明不好意思的笑了笑，倒也沒繼續反駁。
楊振興介紹完，看著他問道：“今兒輪到您早班？菜嘛的都送來了嗎？”
李明點點頭，說道：“早送來了，這不清點完檢查過之後我就過來吊湯了，要用材料嗎？我喊我徒弟拿過來。”
文泉春一直以來都是頭爐師傅輪流早起來店裡。
一來檢查今天送到的各種食材，檢查廚房的用具、環境、安全等等。
再一個就是需要早點兒吊制一天用到的幾大鍋高湯。
作為頭爐師傅一早就來店裡，跟著他的徒弟自然不能在家裡睡大覺。
他們也要一早就來店裡幫著師傅幹活。
這樣也不是沒好處。
趁著早上沒人安靜，李明等人可以安心指點自己徒弟問題，也能手把手教授他們最基本的高湯吊制。
【目前用下來，聽書聲音最全最好用的App，集成4大語音合成引擎，超100種音色，更是支持離線朗讀的換源神器，huanyuanapp.org 換源App】
只要把握的好，完全是難得的學習機會。
聽到李明說今天的菜都送到了，沒有立馬喊人搬過來。
他轉身看著程迎春等人，問道：“您幾位看看自己做的菜都需要那些東西。
清點一下我好讓人幫忙送過來。”
程迎春幾個人互相看了一眼，不約而同的挽起袖子，說道：“不用麻煩，我們姊妹幾個自己過去挑就行，順道把材料都洗出來。”
李明在一邊驚奇的看著幾位女廚師，臉上的訝異怎麼也蓋不住。
楊振興同樣被對方嚇了一跳。
他打心底沒想到這幾位女廚師這麼勤快。
不過人家已經擺出了態度，楊振興也不好開口說其他的，只能點頭說道：“行，讓您幾位受累了。”
這會兒李明也反應過來，伸手把自己剛收下的其中一位徒弟招呼過來。
“小彭兒，你帶這幾位師傅去倉庫，把早上剛來的菜幫忙搬一搬。”
對於李明的好意，幾個人沒有拒絕，道謝過後，跟著他的徒弟往倉庫走去。
看著一行人的背影，李明碰了碰楊振興的肩膀，小聲問道：“這幾位你從哪裡找來的？一點兒架子都沒有，真不賴。”
楊振興斜了一眼，有些嘚瑟的說道：“剛不跟您說了嗎？我打電話給康樂餐館的常師傅，請人家介紹過來的。”
“嘶…嘿！”
李明吸了口氣，說道：“你小子怎麼還喘上了？我誇的是人家，誰誇你了？
不過跟你說啊，這幾個人還真值得留下來。”
“光這樣還不夠，等看看怹們的手藝再做決定吧。”