隊員們的集訓計劃，開始有條不絮的進行。
大量實戰演練，使得每一個人的實力和水平，在短時間內都有了非常顯著的提高。
雖然每天的訓練量都很大，隊員們感到十分疲憊。
但是能感受到自己明顯的進步，這些疲憊也就算不上什麼了。
相比隊員們，楊振興等教練組成員，就沒有這麼舒服了。
訓練時隊員們製作哪些菜，需要他們提前準備。
每天上午還得給隊員們上課，指導他們大賽各種規則，教給他們哪些地方是得分點、哪些是扣分點，什麼失誤不該犯，如果出現失誤和問題，又該如何挽救。
所以在準備訓練時的菜餚同時，還得準備上課的課件。
而且他們必須要在隊員們之前，先把上面那些內容全部學會掌握熟練。
這樣才能更好的給隊員們上課，不至於連上課的老師都沒有把規則搞清楚。
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不然教練都沒搞明白怎麼回事，又如何指導隊員呢？
到了下午，教練們又要開始充當裁判和評委，根據大賽比賽規則，對隊員們的實戰演練進行監督和打分。
還要把每一個人的表現，全都記錄下來，作為每天訓練反饋的資訊。
等到結束後，根據記錄的資訊，對每一名隊員進行點評，指出做得好的地方，和需要注意、加強的不足之處。
然後晚上，教練組內部還要開例會。
彙報一整天的工作，大家一起根據今天所有人的表現，制定明天訓練內容中，需要針對性調整的部分。
到這裡，一天的工作還不算完。
開完會，他們還得準備明天上課的課件，還要把訓練的內容全都整理出來。
有時候忙到半夜才能結束一天的工作。
仔細算下來，教練們一天幾乎睡不了幾個小時，大部分時間，只能睡五六個小時的覺。
最關鍵的是，這還不算什麼。
因為眼下，他們還有更重要的工作需要馬上處理，那就是有關參賽作品設計的問題。
楊振興上任後的第一周集訓結束。
由於是封閉集訓，所有人都出不去，所以每週特意安排了一天休息日，可以讓隊員和教練們休息調整狀態。
他們可以睡個懶覺，給家裡打通電話，然後去娛樂室玩玩遊戲看看書什麼的。
但第一個休息日，隊員們能都放鬆，可教練組卻沒這麼好的命，他們在這一天依然要繼續工作。
“休息日召集大家夥開會，實在是不好意思，但現在我們沒法兒休息，還有很多事情，需要我們馬上解決處理。”
楊振興坐在主位上，主持了這次全體教練會議。
“下週即將面臨國家烹飪隊成立以來，第一次完全按照大賽規定要求，進行實戰演練。
相關方面工作，相信不需要我多說，這一週烹飪隊和青年隊都經歷了四次中小規模實戰集訓，大家已經知道了該如何準備。”
繞過了實戰演練的事，楊振興告知了今天開會的主要目的。
“距離大賽開始，已經不到半年時間了，但是我們隊員們參賽的作品，還沒有正式開始設計研究。
這件事兒不能再拖了，必須馬上落實解決，把參加的每個專案作品，用最短的時間內商討實驗，拿出實際作品。”
在座的不管是烹飪隊教練，還是青年隊教練，紛紛鎖緊眉頭，每個人都感到十分頭疼。
包括列席會議的顧問李師傅和葛師傅。
按照常理，國外什麼情況不知道，但國內的話，參加烹飪賽事，至少都會提前半年左右的時間，把參賽作品設計出來。
利用剩下半年時間，不斷練習製作，並在實際製作過程中，對菜餚感到不足和不盡如人意的地方，進行調整。
最後確定最終版本。
也就是說，至少在比賽開始七八個月之前，就要著手進行設計。
畢竟那半年，是在菜品設計出來的前提下，進行訓練的。
參賽作品都沒有拿出成品，何談透過練習，掌握菜餚的製作？
之前派隊伍去新嘉坡參加FHA藝術烹飪大賽，還有去年十一月參加滬市FHC中國藝術烹飪大賽。
集訓隊都在比賽開始前七個月，就動手設計參賽作品。
現在之所以沒有提前設計準備用於參加奧林匹克世界烹飪大賽的作品，原因很多。
而且跟楊振興，有很大程度的關係。
根據計劃，隊伍在去新嘉坡參賽時期，留在國內的教練，就要動手設計菜品。
等隨隊參賽的一部分教練回國歸隊後，再拿出實物出來。
怎奈楊振興臨時被委派成為領隊，到了集訓中心，發現了許多巨大的漏洞和問題。
彙報給上級領導以後，領導們都十分重視，便暫時取消了之前的計劃安排。
一切等新嘉坡比賽的結果出來後，看結果再做決定。
結果大家是知道的，楊振興的判斷是正確的。
他彙報的那些問題、所表達出來的擔憂，全部變成了現實。
緊接著，意識到問題的領導們，把總教練張勇，從位置上擼下來，讓楊振興接手集訓整體工作。
然後是對隊員們集訓計劃和內容的調整，對教練組人員的變動，再就是對一些不合理的地方進行修改等等。
也就導致了，本該早就動手設計的參賽作品，一直到現在也沒有開始。
眼下，集訓中心的工作，楊振興已經初步梳理清楚，各個環節也都邁入正軌。
那麼拖了那麼久的參賽作品設計，就要提上日程。
楊振興話音剛落，教練組所有人不由得嘴裡發苦。
他們每天的工作量已經非常大了，現在又要分出時間精力，用在參賽作品設計上面。
不用想，就知道本就不多的休息時間，將會再次被擠壓。
不過每個人並沒有喊苦喊累。
因為他們知道自己進入教練組擔任國家烹飪隊教練的那天起，身上就肩負起了任務使命。
心裡早就做好了思想準備，也心甘情願為了為國爭光，奉獻自己全部力量。
這是幾千年來，深埋在中國人骨子裡的民族國家認同感，是那些只知道侵略的野蠻人永遠都不具備，也不能理解的精神。
第一千八百一十三章 時間緊任務重