這次來蘇州，不是楊振興一個人過來的。
他的二徒弟吳立俊，還有另外兩名徒弟張藝和王宏，也跟著一起來的。
因為他們三個人都報名參加了這次比賽，讓楊振興感到十分欣慰。
看樣子自從他嚴格起來以後，他的徒弟們都有了很大改變，不再像以前那樣倦怠。
吳立俊這兩年參加了不少大大小小的烹飪比賽，取得的成績都還不錯，也算是闖出了一些名聲。
他倒還好說，本就立志透過烹飪比賽揚名。
張藝和王宏的變化，是楊振興最大的收穫。
畢竟原來這倆徒弟每天都蹲在店裡，絲毫沒有外出參賽或者繼續提高自己的念頭。
對比之下，現在能在楊振興沒有強迫的情況下，主動報名參加烹飪比賽。
已經可以說是很大的進步了。
比賽跟以往一樣，評委和參賽選手分別安排在了兩家不同的酒店入駐。
下了飛機，楊振興就跟自己的徒弟分開。
他自己坐著組委會安排的專車，前往評委們的酒店。
三名徒弟則上了接送選手的大巴，前往他們入駐的地點報道。
到酒店報完道，楊振興放下行李後，首先去拜訪了高會長。
之前也提到過了，高會長是這次青年廚師爭霸賽的總裁判長。
而且前段時間對方也按照領導豐吩咐專門叮囑過他。
讓以現在身份還不足以擔任國際評委工作的楊振興，全程聽從高會長安排。
人既然已經到了地方，於情於理總要先跟高會長打聲招呼。
因為第二天比賽就要正式開始，高會長這會的工作十分多。
楊振興在酒店裡問了一路工作人員，最後才在酒店的一個大宴會廳裡，見到了對方。
出示過報到時領的評委證後，他順利進入了宴會廳。
放眼望去，能同時容納四十個人進餐的大宴會廳，現在已經改造成了臨時辦公室的樣子。
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到處都是忙碌的工作人員。
靠牆的地方有幾張可移動的白板，上面寫滿了字，還貼了許多紙張。
原來吃飯的大圓桌，簡單的扯了好幾條電話線，上面也放滿了各種檔案和文件袋。
高會長此時正坐在主位上，拿著幾張紙和站在旁邊匯報工作的工作人員核對內容。
楊振興沒有第一時間貿然上去打擾。
等看到工作人員離開後，他才找準時機，走過去招呼道：“高會長，您可夠忙的！
我今兒過來報道了，跟您打聲招呼，現在有我需要幫忙的地方嗎？”
高會長本以為又有誰來匯報工作。
但抬頭看到是楊振興，他放下老花鏡，捏著眉心喝了口水，說道：“楊師傅來了？
我這兒事兒一直沒完，也沒空下樓招呼你，這邊兒暫時用不找你幫忙，你回房間拾到拾到吧。
等五點到酒店安排的會議室開會，具體等晚上給選手開完會，我們再說。”
“那行，您先忙著，我就不耽誤您功夫了。”
看到高會長實在是太忙了，楊振興立刻提出告辭。
走的時候，從心裡不由得佩服高會長的努力認真程度。
要知道前幾天對方參加完他接任儀式後，就馬不停蹄連夜趕到蘇州，第二天立刻開始了工作。
之所以提前這麼長時間就開始工作。
主要是這次烹飪比賽是國際中餐烹飪賽事。
外國參賽選手再少、再是華人商會組織的華人廚師，那也有好幾個國家近百人的隊伍。
加上人家並不是廚師單獨過來，而是一整支團隊過來。
人數上又要增加許多，總共有一百多人。
跟國內出國參加其他在其他國家舉辦的比賽，需要提前過去適應時差一樣。
這些海外來國內參加比賽的華人廚師，也要提前幾天過來，調整好時差和個人狀態。
那就需要大賽組委會提前好幾天，在人家還沒來之前，就要把相關接待工作落實到位。
並且在此期間還要解決海外選手和隊伍的各種問題，防止出現意外情況。
這樣的工作，就楊振興瞭解的，高會長一年至少會遇到五六次。
每年國內烹飪比賽擔任總裁判長的工作，至少有四次以上。
擔任國際烹飪賽事的評委，也基本維持在兩次以上。
再加上對方還是全國烹飪協會副會長、名廚專業委員會主席、總領中餐在海外的大部分工作。
出席各種會議、活動的時間加起來，還有平時一般工作。
可以說真的一年到頭都停不下來，時常奔走在全國和世界各地。
高會長能榮獲‘建國六十周年中國餐飲業傑出人物’的榮譽，完全對得起他的付出。
國內餐飲行業都尊他為‘中國烹飪領軍人物’，不是沒有道理的。
回到房間，楊振興收拾好自己的行李，拿起發到手裡的比賽評審標準，開始仔細閱讀研究。
一直到工作人員透過前臺撥打房間電話，通知他去開會，他才發現時間不知不覺已經到了傍晚。
評委賽前會議沒有什麼特別的地方，一切都跟之前楊振興參加過的比賽會議差不多。
不過在形式上，要比其他國內比賽更加正式和嚴肅。
全國烹飪協會派來的秘書長和副會長，世界中餐烹飪聯合會也派出了一名副會長參加。
更別提省裡還有一名高官，蘇州的市長也親自現身會場。
足以說明大家對這次比賽的重視程度。
當然。
除了宣佈和確認比賽的評判標準，組委會也暗示評委們放寬對海外選手的要求。
大家心裡都清楚，在海外，雖然有大量移民帶去了家鄉的中餐。
但中餐在大多數國家內，依然是荒漠，也就阿美利加那邊的中餐比較普及罷了。
而且跟國內職業的中餐廚師相比，海外中餐廚師，大多數也依然是那種‘家傳’或者‘師徒’的模式繼承和延續。
很少有像國內這樣，有專門的技能學校系統培養。
所以海外中餐廚師的實力，真的是一言難盡。
更別提他們平時做的也不算是中餐，主要還是以改良後的中餐為主。
真要按照和國內廚師一樣的評判標準去給他們打分，估計到時候沒有一個人能夠獲獎。
這樣一來，大家臉上不好看，也讓舉辦比賽的初衷大打折扣。