第一個專案結束，錄製進入暫停時間。
節目組迅速把淘汰的兩位廚師操作檯拆掉，只留下三個操作檯，同時給現場觀眾上廁所的時間。
趁著這個休息時間，楊振興和徒弟王明生都坐在臺後閉目養神，應對剩下的兩個專案比賽。
正閉著眼休息，耳邊總是傳來嘀嘀咕咕的聲音。
睜眼一看，發現原來是羅師傅正在不遠處和助手在模擬接下來的比賽。
只見羅師傅的助手拿著一張紙，上面似乎寫滿了各種問題和答案。
由助手負責提問，旁邊的羅師傅逐一進行回答，然後助手再公佈正確答案。
楊振興抬了抬額頭笑了一下，就沒再管那邊羅師傅臨陣磨槍。
從對方第五場複賽第二個專案上的表現來看，他知道對方在這一環節處於弱勢。
跟複賽在這一專案得到高分的楊振興，還有在烹飪學校當老師教學生的鄭佐波相比，羅永存明顯差了一些。
可以說第二個專案的搶答部分，是對方最後能否取得冠軍的關鍵。
如果在這一環節落下的分數太多，即使對第三個專案能拿到高分充滿信心，肯定也會對最後加起來的總分分數增加懸念。
大概十五分鍾以後，節目組通知錄製繼續開始。
不同於第一個專案之前要進行開場，第二個專案就顯得直接許多。
上來主持人朱軼讀完比賽規則以後，王小丫就拿著手卡立刻開始提問。
“三位請聽題：‘五柳裡脊’和‘五柳魚’，這兩道菜與哪位古代文學家有關？
A、蘇軾；B、陶淵明；C、李白，請搶答！”
楊振興迅速按下按鈕，成功搶到了第一題。
“我選擇B，陶淵明。”
“恭喜楊師傅回答正確！陶淵明自稱‘五柳先生’，這兩道菜分別是其他人敬佩陶淵明，而用他的別號起的名字。”
上來楊振興火力全開，前三道題全部被他搶到並且三道題全部答對，在分數上遙遙領先另外兩位沒得分的師傅。
在分數上取得優勢，楊振興立刻偃旗息鼓，為了節目效果打起了醬油。
“接下來第四道題目是一道原料辨析題，現在端上來的兩盤海參，一盤是優質海參，一盤是劣質海參。
希望能夠鑑別出哪一盤是優質海參，請搶答！”
在讀著題目的時候，後臺就走出來了三位穿著旗袍的禮儀小姐，每個人手裡端著一金一銀兩個盤子。
然後站到三個人身邊，方便他們進行辨別。
楊振興已經決定了放水，所以他就裝了裝樣子沒有回答。
最後這道題被羅師傅搶到，鄭師傅差之毫釐，今天到現在還沒有搶到一個題目。
“我選擇金色盤子裡的。”
“回答正確！恭喜羅師傅拿到第一分！”
隨後，王小丫對答案進行了說明：“金盤子裡的海參顏色比較深、含水量比較少，而且彈性大，組織結構呢比較緊密，那麼劣質品呢剛好相反。”
“讓我們繼續答題！川菜裡較為名貴的上品菜有‘清蒸江團’，請問這裡的‘江團’指的是什麼魚？
A、鱖魚；B、鰣魚；C、鮰魚，請搶答！”
“好，羅永存師傅！”
依然是羅師傅搶下了這一題，旁邊的鄭師傅到現在還沒開張，明顯整個人有些急躁。
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“我選擇A。”
“很遺憾，回答錯誤！正確答案是C、鮰魚。”
“因為答題錯誤，所以下一輪羅師傅臨時禁止一輪搶答資格。”
這是總決賽新設定的規定，如果廚師這一輪搶答以後回答錯誤，那麼下一輪就不能繼續搶答，必須強制休息一輪，由另外兩位師傅搶答。
目的是為了防止有參賽選手惡意搶題，結果一直都回答不對，擾亂比賽秩序。
而且還能保證節目錄製節奏順暢，畫面看起來也不會太難看。
不然有選手即使不知道答案，只憑藉比被人更快一步的手速連續搶到答題機會，反而回答錯誤得不了分，佔了其他選手的答題機會。
關鍵還沒有任何懲罰，答不對也沒有關係，對比賽而言是不公平的。
懲罰一輪禁止答題，不光給其他選手得分的機會，也能讓所有人在搶答之前更加謹慎。
不然一兩次下來，分數就會立刻被其他人拉開，然後在總分上拉大差距。
“請其他兩位師傅繼續聽題！”
“‘食不厭精，膾不厭細’是孔府菜的特色，孔府菜中有一道名菜，叫做‘一卵孵雙鳳’，其中的‘卵’指的是？
A、雞蛋；B、西瓜；C、冬瓜，請搶答！”
“好，鄭佐波師傅搶到了這一題，請回答！”
終於開了張，鄭師傅明顯松了口氣，神色也比剛才輕鬆許多。
“我選擇B，西瓜！”
朱軼耍了個寶，搖著頭語氣滑稽的說道：“西瓜都被稱作卵了呢你看！嘿嘿，回答正確！”
隨後，利用羅師傅又因為答錯的機會，楊振興再次搶下兩分，鄭師傅則因為楊振興放水的行為答對了三題。
最後第二項比賽結束，楊振興搶到了十道題裡的五道題，得分也拿到了十分中一半的分數五分。
鄭師傅答對了四道題，成功搶下四分。
最後一分則被羅師傅拿到。
羅師傅一共搶到了四道題目，結果只有第一道題回答正確，剩下的三道題全部錯誤。
也正因為他回答錯誤，才給了旁邊鄭師傅機會。
就算楊振興為了平衡兩人得分，搶到了羅師傅因為三次錯誤無法搶答裡的兩次。
但錯誤太多，讓羅師傅後面搶答時變得更加猶豫，也讓鄭師傅鑽到了空子，拉開了跟羅師傅的得分。
第二個專案上的失利讓羅師傅十分沮喪。
落後鄭師傅三分也就罷了，第一個專案他還領先對手，而且有信心在第三個專案上得分超過對方。
可是楊振興這邊他就沒有任何信心在比分上進行超越。
第一項雖然只落後0.4分，可第二項直接拉開了五分，一共落後了5.04分。
以楊振興絕對不輸給他的實力，想要在隨後將比分追趕上，無異於天方夜譚。
最後的專案還沒開始，基本就宣告了比賽結束。
現在羅師傅和鄭師傅只祈禱楊振興在最後一項比賽裡出現大的失誤，不然他們知道除非出現奇蹟，自己絕對沒有任何獲勝的可能。