雖然蘇子放嘴上說著只要發揮正常水準就好,可是他很清楚自己的正常水準是什麼水準,聽谷平平宣佈今日比賽結束後立刻掏出手機開始檢視經典的淮揚料理。
“放哥,看什麼呢?”沐飛交完料理單下來正好看到蘇子放盯著螢幕。
“香燜鵝。”蘇子放隨口道。
“你已經知道明天要做什麼料理了?”沐飛有些酸地看向蘇子放:“薛爺爺就是偏心,告訴你不告訴我!果然是親傳徒弟要比掛名的好。”
蘇子放:???
清醒點啊,大兄弟!你知道你這個想法很危險麼?
“師父沒說。”蘇子放冷漠道。
“那你看這個幹什麼?”沐飛嫌棄地翻出一個白眼:“還是你也不會做,打算寫了這道坑人?”
“曉曼寫的。”
“哦。”沐飛應了一聲:“你寫的是什麼?”
“鳳尾蝦。”蘇子放又把剛才和趙曉曼說的理由重說了一遍。
“我怎麼就沒想到呢!”沐飛愣了一秒感慨道:“我一直想著得寫一道自己也會做的,結果看了半天只想到一道。”
“什麼?”
“松茸雞湯。”
的確,松茸雞湯作為一道湯料理不算複雜,而且是滇城廚師的拿手好菜,關鍵在於味平性和,在不少淮揚料理餐館湯類中也常見到。
“還知道別人的麼?”蘇子放隨口問了一句也不打算從沐飛這裡知道,畢竟沐飛來這邊時間太短,連人都不認識。
“嗯,奧左寫的是龍鬚酥,何所謂寫了響油鱔糊,張子丹是䰾肺湯,孔宴寫的是筍乾扣肉,還有兩個得分不錯的普中廚師寫的是揚州炒飯和清蒸獅子頭。”沐飛略回憶幾秒,說出一大串熟悉的名字。
蘇子放:???
大兄弟!你還好意思說我有黑幕,你這是扒了組委會的資料庫麼?
“你從哪看來的?”蘇子放一把將沐飛拉到牆角,小聲問道:“不會是找韓哥要的吧?”
沐飛原本一臉緊張,聽到蘇子放的問話後放輕鬆下來:“沒啊,就是走路聽到了。”
蘇子放突然覺得是不是該拉著沐飛去買張彩票,先不說這麼多廚師的資訊是怎麼被別人知道的,單說走路都能聽到這個訊息,蘇子放就覺得沐飛才是真錦鯉。
不過聽完那麼多人寫的料理,他覺得手裡這道香燜鵝看起來有些不太保險,畢竟剛剛說的龍鬚酥、響油鱔糊、䰾肺湯!
他一道都不會——謝飛機式撓頭!
“你打算怎麼辦?”蘇子放看沐飛滿不在乎,努努嘴道。
“抽到什麼做什麼唄,我又不會幾道淮揚料理,到時候努力做清淡一些,少放點調料算了。”沐飛一抽鼻子,說的理所當然。
有道理!
“那你書借我下?”
“什麼書?”沐飛原地懵逼。
“你那本《經典淮揚料理100道》,不是前幾天看你打包行李還帶了麼?”蘇子放想起沐飛還有一本買來臨時抱佛腳的教材,打算突擊一番。
“我今晚要看。”沐飛毫不猶豫地拒絕道。
“你不是隨緣了麼?”蘇子放嫌棄地看向沐飛:“隨緣還看什麼書?”
“可是連書都不翻,哪裡能有緣?佛渡有緣人,不渡懶人。”
沐飛認真的回答讓蘇子放一瞬間都不知道該說什麼,囁嚅半天感慨道:“”
沒有教材,蘇子放翻了一夜手機,將沐飛說過的幾道菜全部(理論)學會。
得益於網路的方便,他在學習龍鬚酥的時候在B站看到一個奇怪的標籤“用一百張粘牙糖製作龍鬚酥”,然後就在無數個阿婆主奉獻出的龍鬚酥沙雕製作法中笑到頭掉。
足足一個小時後,蘇子放才反應過來自己是要抱佛腳的,這才認真地在摻雜著鬼畜、音樂、舞蹈的B站中找到揚州炒飯、響油鱔糊,䰾肺湯的大師級教學影片。
然而三小時後,看著自己列表裡關注的阿婆主名字,蘇子放覺得自己似乎要涼。
畢竟西四不是美食區的,敖廠長也不會做菜,還有元首和二營長——大概只能端一盤給友軍的義大利面。
……
直到第二天到達賽場,蘇子放還沉浸在龍鬚酥帶來的虛假歡樂中,不停地向沐飛描述主播們做龍鬚酥的窘況。
“就咋麼一拉、一扭!哎,就斷了!”
“還有那個,好不容易拉成筷子粗細,結果貓跳上來直接踩了一jio!”
“最搞笑的是有個妹子把一百張糖融化之後放得太硬了,根本拉不開,還給自己P了一個哪吒乾坤圈的造型,彈幕都笑瘋了。”
沐飛:???
“你不是昨天抱佛腳呢麼?怎麼感覺和看了開心麻花的喜劇加長版一樣嗨?”
“一開始我是想看來著,可是後來,誘惑太強了,我沒忍住。”
“放哥,不是我說,男人啊,要抵擋住誘惑!”沐飛老氣橫秋地說道。
“喵喵喵?”蘇子放一臉懵逼。“我就沒忍住看了幾個搞笑影片,咋感覺和劈腿一樣?”
等到兩人進場,工作人員已經準備好了抽獎區,張子丹和趙曉曼站在一起不知道在聊什麼,看到兩人進來,點點頭先行離開。
“她怎麼了?”蘇子放對自己這個未來的員工表示高度關注。
“沒什麼,她運氣不太好,抽到了河豚。”
“河豚?”蘇子放眼皮跳了兩下,不是說只出難題麼?這怎麼連送命題都有了?
作為河鮮一霸,河豚的鮮美一直以來無需置疑,肉質鮮滑爽口,比一般的魚類要鮮美許多。可是匹配這份鮮美的危險也難以忽視,河豚血、內臟含有劇毒,是自然界中最毒的天然毒素。雖然根據《山海經·北山經》記述,華夏早在四千年前就有吃河豚的歷史,但是,還有一句古語流傳至今——拼死吃河豚!
足以見得在吃河豚這件事情上古人真的是一邊吃一邊拼,吃啊拼啊就捨棄不了了。
到了現在,僅憑高級技師處理河豚還需要再考取一個單獨的河豚料理證書就知道河豚的毒性有多麼劇烈。
當然,這麼大難度還是絕不了大家吃河豚的執念,可見河豚有多鮮美。
這種鮮美和毒性參半的食材,絕對是許多廚師手中的大殺器,用好了殺分,用不好殺人。
蘇子放按住驚悚問道:“她打算怎麼做?”
“棄賽了。”趙曉曼搖搖頭:“她說自己不會做河豚,直接棄賽,等比賽結束和我們一起去景陵。”
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“好的。”蘇子放點點頭,走向抽獎臺,一面期待自己不要運氣太差抽到偏門料理。