說起來，這道菜，算是衛妖精廚藝大師之路的開始。當年他著實研究過一陣子紅酒和牛肉的配比問題。相當具有紀念意義。
蘭澤等了一天時間，吃過了渤海灣的紅酒燉大中原的黃牛肉之後，他發現腦子變靈活了。
午後，孩子們都睡了。這是蘭澤一天中最清淨的時候了。
“對了，逆戟鯨的細胞內成分測定有沒有人做過？”他忽然想到了這個問題。
衛妖精回答得很快：“基因測序倒是有的。細胞內測定好像做得很少。”
離開了細胞內成分測定，基因測序，實際上什麼鳥用也沒有。因為無法解讀。
離開了具體的執行環境，基因就是一串沒有意義的四進位制數字。
地球上的生物太多了，哪能都解讀清楚？目前摸得比較清楚的，都是與人類生存息息相關的五穀六畜之類。就連人類自身，因為巨大的人口數量帶來的人種、突變的複雜性，也尚未完全解讀清楚。
“我問問老羅有沒有興趣。他們本來就是做海洋生物的。逆戟鯨這麼大個傢伙，成分測定和功能對應做下來，足夠護送幾十個師弟師妹拿到學位了。”
“你的導師老羅教授？”
“嗯。”
說著，蘭澤就給老羅教授留言。
老羅的年紀，據蘭澤目測，比他媽白銳捷要大。但是大學城的行政崗有退休，研究崗是沒有退休概念的。只要老羅自己喜歡，他可以在生物力學實驗室裡玩到老死，或者看著他的下屬後輩們玩，看到老死。就算他不親自搞科研了，依然可以為實驗室做出巨大的貢獻，比如領銜申請個專案，出面聯絡個經費什麼的。一般人都會賣他老人家面子。
實驗室畢業出去的好多師兄師姐，把老羅當爹看。其實蘭澤也是如此。他見老羅的次數比見蘭老爺子可多多了。
當初他剛進實驗室的時候，別人都有移液槍，就他身帶突變不能玩實驗裝置。老羅自掏腰包，送了他一個移液槍哄他開心。上面有老羅自己拿小刀刻的字，可醜了。蘭澤有一陣子，天天在實驗室拿移液槍調東西喝，特別好用。
從相處來看，老羅比他親爹還親。
蘭澤向老羅教授簡單說了情況，留言發出之後，很快有了回應。
看來，老人家沒睡午覺。
對於逆戟鯨細胞成分測定，這種需要經年累月的馬拉松專案，老頭子首先問：哪裡能穩定地弄到正常鯨魚？
最好還是同一個種群的。鑑於鯨魚每一條都特別大個，如果能從同一條健康鯨魚身上穩定地弄到各種細胞，那成分測定做起來，就更容易出成果了。
鯨魚的個頭比海鞘大多了。細胞分化也比海鞘更加多樣化。做完細胞成分測定之後，和基因庫一一對應起來，再做一個動態庫出來，這比海鞘庫更有價值。鯨比海鞘更接近於人，身體從裡到外，擁有太多人類羨慕的特性了。
可以想象，成堆的專利，將來可以從鯨魚動態庫裡滾出來。實驗室上百年都不會發愁科研經費，這可不是開玩笑的事情。
唯一的問題，是哪裡能弄到正常鯨魚。——生理狀態正常的逆戟鯨，和各國海洋館私自豢養的奴隸不同。
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鯨類的生理狀態是很容易受到心理狀態影響的，這一點和人一樣。海洋館裡的鯨魚品種，除了心特別大的，大部分活得並不正常。
逆戟鯨是心理活動特別豐富的大海豚，平時都是群居的。海洋館的池子再寬敞，對於這個物種來說，也等於關在狹窄的水牢裡，就更不可能身心正常了。
做海鞘可以直接到海里摳。摳出來品種不對的、用不完的，除了可以扔回海里，還能做菜。
鯨類的活動範圍比海鞘大得多，地球上從南到北沒有哪處海域是逆戟鯨去不了的。去哪找它們？去哪找同一群逆戟鯨？
老羅教授尖銳地提出了，逆戟鯨本身的正常狀態問題。
如果狀態正常，研究就可以做。不然沒法做，費勁巴拉，容易走彎路，不容易出成果。
蘭澤覺得有戲了。
衛妖精說是要養鯨魚。其實鯨魚沒辦法圈養。他早就放棄了圈養的打算。
他現在想做的，其實是和自然界的逆戟鯨群體搞好關系。投食，放音樂，怎麼都行。只要讓人和鯨魚能夠建立牢靠的聯絡。
說起來，向逆戟鯨投食的難度其實比較大。因為這些動物味覺只有鹹味，以免喝多了海水把自己鹹死。指望它們能夠理解烹飪藝術，這是不可能的。海里又不缺吃的。除非像哄孩子一樣，把食物做成有趣的形狀，它們可能會多看一眼。
分享音樂，聽聽歌，培養一下高雅情操，倒是還有點希望。
衛瀚揚的近期打算是，把他在海上浮城海洋哺乳類館收養的未成年逆戟鯨孤兒放生。他想先給孤兒尋親，用錄播影像給鯨魚看的方式，看看是不是有鯨群（看上去、好像、有可能）和孤兒互相認識，然後再上親子鑑定手段。找到母系親戚，就可以把鯨孩子交給鯨群。
在他的猜測中，這樣可能有利於搞好人鯨關係。因為逆戟鯨挺疼孩子的。母子、母女關係維繫一輩子。
不過也說不準。因為它們之間，鯨際關係也挺複雜。
他就想試試。
反正鯨孩子放歸大洋，只要勤跟蹤，有危險及時干涉，也不太容易死。畢竟它已經是青少年，而逆戟鯨在大洋裡沒有天敵。
和人類比稍微差點。人在整個太陽系沒天敵。
只要鯨孩子不作死吃有毒的東西，不和潛艇幹架，英年早逝的可能性不大。
衛妖精就算找不到合適的鯨群搞外交，光是跟蹤這孩子，也足夠他的研究所玩些年頭的。
蘭澤向老羅教授介紹了一下衛瀚揚正在籌建的逆戟鯨研究所，和研究所近期打算做的工作。
確實是打算。他和衛妖精這幾天，天天都在打算。一點具體事情沒做呢。衛妖精還打算做一個讓鯨玩電腦的互動式腦電波頭盔，這個打算就比較飄渺了。