這邊兩人在這邊嘮嗑，將其他人晾一邊了，林珏不由沒好氣的看著他倆說：“可以坐下來說話了嗎？敘舊的話，等這裡結束後你們在說吧。”
“好，可以。”福四笑呵呵的坐了下來，不知為何看到林珏臭臭的臉，他心裡反倒覺得很舒坦呢。誰讓這小子傲氣來著，他打一開始，就跟林珏說了寧珞的事情，他愣是一百個瞧不上人家。說什麼鄉野人，做的菜上不得檯面。
呵呵呵，輪到最後他自己倒是親自請人上門，何苦來哉。
其實林珏也是冤枉的很，他那裡知道福叔嘴裡說的那個廚娘子就是寧珞啊。要不是寧珞好好的給他上了一課，他到現在還不敢相信，一個十幾歲的小丫頭手藝這麼好，而且人也這麼鬼。
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好嗎，表面上看著挺普通的一個小丫頭，實則留了些後手，誰也不知道她的底細，且不說她在孟老爺子壽誕上的表演，還有下水救人的那一幕，卻不知她竟然在不知不覺中，和青山鎮第一布莊天下布莊來往密切。
天下布莊背景神秘，接待的多是達官貴人，後面林珏才知道天下布莊其實是孟家的產業。只是看眼前的情形，寧珞進天下布莊，並不是偶然可能和，孟天則也沒有多大的關係，這就有意思了。
“今日叫大家前來是商討，咱們福滿樓最近的營業問題，大家都是知情人，我也不隱瞞了，那就是咱們對面的金玉滿堂，打著自己做的才是正宗沸騰魚的幌子，將咱們的老顧客挖了不少走了。我想問問，諸位有何對策。”
林珏畢竟是有些商業頭腦的，統領人也有自己的一套，寧珞只管在做菜上給出建議，其他的事情一概不管。
“不是說，有人做了。”
“對啊，少東家你不是請了寧姑娘嗎？”
“那就讓寧姑娘坐鎮，咱們做沸騰魚，將他們的風頭搶過去。”
“咱們現在就張貼公告去，讓金玉滿堂的人關門大吉吧。”
.....
一時間眾說紛紜，林珏將目光轉向福四和寧珞問道：“二位有何高見，但聞其詳。”
福四是管家等於管人，管事還有些心得，對於做菜便是一門黑，他不由笑道：“我想做菜的問題，咱們應該聽一聽寧丫頭的意思，畢竟她知道食客的口味，做出來的菜味道也是極好的。”
“對，對，還是聽寧姑娘的意思。”
“寧姑娘你就說吧，大家都想聽你怎麼說。”
見大家都將期盼的目光放在她的身上，寧珞也不矯情，直接說道：“各位都是前輩，小女子要是有什麼說的不對的地方，還請你們及時更正。”
“首先我需要瞭解下福滿樓的運營情況，平日裡多數以何種食客為主體。另外就是儘快推出新菜系，需要有單獨的貨源，不是別人輕易就能買到的那種。”
林珏看了眾人一揮手道：“除了福叔，你們兩個人，其他的都去做事吧。等我這邊部署好了，會告訴你們，希望你們能拿出十二分的精神，好好做生意。”
“好的，少東家。”
“是，老闆。”
其他人陸續出去了，林珏看了眼福叔道：“福叔你來說，你告訴下她咱們酒樓的經營情況和盈利情況。”
“好，我現在就大概的說一下。”福四隨即說了下，福滿樓目前的食客，主要以有錢的商人和一些達官貴人以及他們的家人為主。基本上都是以高檔顧客，或者說有一定消費能力的食客為主。目前的盈利情況，自從出了沸騰魚的事情後，這半月來福滿樓的生意直線下降，人氣也受到不少的影響，有些小虧。以前他們的菜餚以味道清淡，樣式精美出名，一直是盈利的，但盈利的情況不是特別大。
聽了福叔的介紹，寧珞瞭解了大概，和她預想的差不多。青山鎮不算一個窮鎮子，加上有青山書院，孟家，林家這些大家族的存在，交通還有陸路水路都不少人流量。
離開這裡大約五里路就有一個港口，聽說可以東通高麗國，西達大宛，北邊都是高山林立，幾乎沒什麼路，但是這山屬於深山，要是真的去探尋，說不定能挖到不少好東西。南邊就是江南水鄉的杭州，蘇州等地。寧珞也問過村上的人，這裡的杭州和蘇州等地，除了地名類似，和她印象中認識的蘇杭天堂之地完全不是一回事。
將這所有的情況都總結下來，寧珞的出一個結論，福滿樓要想生意好，並不難，難得是定位沒有定好。林珏只是將視線盯在富人們的口袋，卻忘記了，其實大多數人都是貧民或者貧下中農。李二皇帝上臺上，在土地政策上，有放鬆，基本上每家每戶都能按照人口，分個一畝兩畝地。但大多數人家還是一大家子人在一起吃喝。
父母健在，就鬧分家的個例並不多，像寧珞這樣情況的，更是不多。怪只怪沈老太太太過尖酸刻薄，如果不是這樣，寧珞說什麼也不會和她分家，要孝敬老人的。
福滿樓的情況目前還不算嚴重，一個是定位太高，第二個原因就是沒有主打菜系。說白了，就是說沒有特別獨立的菜系，像他們原本推出的豬骨抓肉，還有大盤魚之類的菜。人家金玉滿堂也會做，可以說兩家不相上下。他們做的叫花雞，人家也會做，而且金玉滿堂主打海鮮菜，能做得出滿漢全席魚蝦宴，價格實惠，味道也很好。
還有金玉滿堂的掌櫃的做生意腦子比較靈活，剛知道福滿樓推出了沸騰魚，便知道藉著大將軍的人氣，直接也整了一個出來。寧珞不贊成金玉滿堂剽竊的做法，但金玉滿堂有很強的求生欲，做生意能靈活變通，這一點就非常好。
“小林公子，你覺得你們福滿樓生意不好的問題出在哪裡？只是因為沸騰魚的事情嗎？”
見寧珞在林公子前也加了一個小子，不由十分不滿的撇了她一眼，說道：“叫我名字即可，還加什麼小字。”頓了頓又道：“你到底想說什麼，直接說就是，也別跟我賣關子，就等你這個高手指點呢。”
“哎喲，我可不敢當。誰不知道你小林公子，眼光高，自視清高，咱這樣的人，怎能入了你的法眼。”寧珞這會還記著那日的仇呢，不趁機將這個面子掙回來，她就不是寧珞了。
“行，行，我向你投降了，總可以吧。你趕緊說一說吧，快把我的胃口掉沒了。”（未完待續）