肉就是肉,哪怕只有手指頭粗那麼點,只要是沾了鍋,就和沒有沾過肉味的油鍋燒出來的味道不一樣。

先將鹹肉在熱鍋上走一圈,讓鍋底沾上油,再將切好的鹹肉放在鍋裡面炒一炒。肥肉遇到熱鍋,那豬油頓時滋滋滋的往外冒,不一會,整個小廚房都飄出鹹肉的鮮鹹香的味道來。

將鹹肉炒到略微金黃色,才將那肉和熬製出來的豬油分開放在小碗中。

取個大約十幾粒鹹肉粒,切碎成肉末,再切一點點生薑絲末和大蒜末。

這裡的人,不大喜歡吃生薑和大蒜,因為他們覺得味道太重,有股刺激的味道。特別是大蒜,直接吃了,嘴裡還有有味道。

於是寧珞準備將這兩樣做下簡單的處理,將這三樣細末放在碗裡,鍋裡面的火稍微加大些,稍許蒸個幾分鐘。蒸熟後的生薑末,蒜末,味道會淡許多,因為沾上了鹹肉末的鮮鹹的味道,用來調味,會使菜的味道更好一些。

因為食材有限,寧珞今天做的鍋盔餡料,就以野菜為主,也叫野菜鍋盔。做法簡單,味道卻能讓人回味無窮。

這也是寧珞在如此有限的食材中,想到的最好的一道美食。

將手上的麵糰重新揉開,攤開成長條形,再將前面準備好的調料和佐料全部放進薺菜末中。包括她後面蒸的生薑末和大蒜末,也都一股腦的放進薺菜末中,攪拌均勻,讓餡料充分入味。

將調好味道的薺菜餡,均勻的撒在前面攤成長條形的麵糰上,輕微的揉搓,作用是讓餡料均勻的分佈在麵糰中,最後再次將麵糰擀開,成為長長的薄餅形狀。

野菜鍋盔做好了,不過暫時不用貼。要想味道更好,就要現烙,現吃。

一些講究人,吃鍋盔也是可以沾著調味料吃的,寧珞卻喜歡吃原味的鍋盔,那被烤的兩面焦黃的鍋盔,配上裡面的各種美味的餡料,香香脆脆,味道真的很棒。

烤爐不用擔心,暫時沒有專門的,就用燒熱的鐵鍋代替也是一樣的,就是烤的速度會慢一些,不過供給自己家裡人吃,綽綽有餘了。

接下來,寧珞將自己好不容易才搞到的野生木耳,放在水裡浸泡著。等會不論是作料,還是放在肉湯裡,都是很好吃的。

可惜青魚太小了,做不了魚丸。她便將魚肉一片片的切出來,帶魚骨的部分,她切成魚塊,等會做**小魚塊吃。另外一部分嫩魚肉,她準備做沸騰魚。

水煮魚做法簡單,味道很好調,只需要稍微調下味道,便能讓人胃口大開,關鍵是魚湯裡面無論是放大白菜,放蘿蔔,味道都很不錯。

許是廚房裡的味道過於香了些,就連平日裡不早起的寧歡,都被那好聞的味道勾了起來。

“娘,這是那裡來的香味啊,難道是誰家又辦喜事了?”寧歡其實是餓醒的,昨兒個晚飯沒吃多少,這不大清早的肚子開始咕咕叫了,再加上那誘人的香味,從窗戶外面飄了進來,她已經饞的口水都要流出來了。

陳氏沒想到女兒今兒個竟然比她還早,等眼睛張開,朝窗外看了看,只見那日頭已經有三杆高了。瞬間她的面色就變了,下一個動作,就是趕緊起床穿衣服。她一邊手忙腳亂的再穿衣服,嘴裡一邊說道:“女兒啊,我怎麼辦啊,你奶昨晚叮囑我做的事,一樣都還沒有做呢。”

這時候陳氏才想到,老太太昨晚的厲聲警告。“在我買菜回來之前,要你不把院子和屋裡弄乾淨,回來有你好看。”

一想到自己今天早上不但沒能起早,還睡了個大懶覺,等會如何交差。她忙將希望寄託在女兒的身上了,便對站在門口梳頭的寧歡道:“歡兒啊,要不,你先去哄哄她老人家,我一會就去打掃院子。”

寧歡可不想背這個鍋,十分冷漠的對陳氏道:“娘,是你自己不長記性,你咋拉上我啊。你是知道的,我可做不了粗活,以後我可是要做大奶奶的人,我的手指要是弄粗了,沒人要怎麼辦?”寧歡說話間,拿起 一瓶好不容易才弄到的一瓶鳳仙花水,往指甲上塗。

陳氏一想覺得女兒說的有道理,只能加快了手裡的動作。“那行,我這就去了,你自己弄些吃的哈。”梳頭是三下五除一,手指當做木梳,在頭上扒拉了幾下。

但她這個樣子,出門時被寧歡更加嫌棄了。“娘,你就準備這樣出門,你就穿成這樣去見我未來的三嬸,也太給我們大房丟人了。”

“咋啦?”陳氏朝女兒看了眼,退回去照鏡子,看著那鏡子中的樣子,她自己也嚇了一跳。頭髮凌亂,水桶身形,真的是毫無美感。

唯一讓她值得驕傲的是,自己穿著的這身衣服,倒像是闊太太的打扮一般。光是她那一身肉,那是一般的女人有的,特別是那胸。

想到這,陳氏又開始自信起來,今兒個是三媳婦上門,怎麼也得端一端大嫂的架子不是。於是她拿起木梳重新將頭髮梳了起來。

從木頭匣子裡面,拿出一枚迎春花造型的髮釵。這髮釵是她自己頂頂喜歡的一件頭飾了,平日裡都捨不得用。

只見她將那髮釵拿出來看了看,見那上面的銀面有些發黑了,忙用嘴哈了口氣,再用衣服袖子仔細的擦了擦,果然那原本晦暗的髮釵,變得亮晃晃的。別在頭髮偏耳朵上面點的地方,顯得特別神氣。

沒想到,她剛走出門,卻被寧歡直接拿走了,插在自己的頭上。“娘,你戴這個太俗氣了,這樣秀氣的髮釵,也只有我這樣的容顏才能配得上 。”

陳氏臉上的笑容頓時僵住了,心裡有些委屈。自己手裡但凡有點好東西,都被自己女兒拿去了。見她今日又是如此,陳氏忍不住說了句:“歡兒,娘上次不是給你買了一個纏金枝的髮釵嗎?你今兒個怎麼沒戴。”

“娘,那個東西太貴重了,萬一我戴出去,二房的和老太太看到了,搶了去怎麼辦?你這發釵放我這兒,我替你保管。以後我要嫁人了,這些還不都是我的嫁妝。”

“可是?”

“可是什麼啊,就你這樣的模樣,戴了也是浪費。”寧歡說完,便推門出去了。

陳氏只覺得心裡有些委屈,可是實在有些捨不得,只能可憐巴巴的說,“好吧,你喜歡就戴著吧,不過你戴好了,回來還得還給我。”

“娘你也太小氣了,就一個破釵子而已,我至於貪了你的嗎。”然而到了寧歡手裡的東西,從來就沒有吐出來過。

一會後,大房母女倆,做賊似的來到小院外面的窗戶旁,陳氏生怕老太太回來了,拿著掃帚妝模作樣的在那邊掃地,卻讓女兒探聽廚房這邊的動向。

“老太太沒回來吧?”陳氏朝老宅這邊瞅了瞅,沒看到老太太的鞋子之類的。平日裡她出門都有專門的鞋子,回來後,立刻刷洗乾淨,放太陽下面曬著。

寧歡聞到那一股股迷人的香味,是從她們家的廚房傳來的,立刻精神一震。站在窗臺前,墊著腳尖往裡看。一開始她還蠻緊張的,以為真的是老太太掌勺了,哪曉得看了半天,就看到二房的兩個小丫頭。

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最讓人生氣的是,寧珞竟然站在灶臺前,像模像樣的燒菜。

這個死丫頭,精神這麼好,前幾天鐵定是裝病的。在廚房裡,看到寧珞和寧微,根本就沒有看到老太太的身影,寧歡膽子頓時大了起來。

“娘,奶沒回來,是二房的兩個臭丫頭。”寧歡轉身跟陳氏說了一聲,隨即直接一腳將廚房的木門給踢開了。

因為外面的風大太,寧微便用一個缺了腿的凳子將門頂住了。這下被寧歡踢的凳子直接散開,門也因為巨大的撞擊力,被撞的搖搖欲墜。

“寧珞,你竟敢裝病,騙我們。”只見寧歡氣勢洶洶,雙手叉腰,怒目圓瞪,好大的威風。

看到寧歡來了,還來勢洶洶,寧微頓時像是被惹毛的小雞仔一般,直接擋在妹妹的面前。“你想幹嘛,我妹今兒個剛好些,這會給我幫忙,你又想惹事嗎?”

沒想到寧歡直接一把將寧微撇到一旁,一步步逼近寧珞。

“我惹事,還是她惹事啊。假裝生病,博取我哥的同情,虧得我哥還給你們錢呢,你的良心都被狗吃了。”

被寧歡指責,就差指著她她的鼻子罵了,寧珞也很淡定,不慌不忙的將手裡剛炸好魚塊盛盤,免得燒焦掉了。

自己竟然被她無視了,寧歡心裡的火氣更大了些。伸手就去拉寧珞的胳膊,寧珞卻將她的胳膊一甩,寧歡一個站立不穩,差點摔倒。她頓時火了,抬手就想打寧珞耳光,卻被寧珞一把抓住了。

只見寧珞黑白分明的眸子裡,自有一股氣勢在裡面,就好像換了一個人一般。這種氣勢,竟然讓給寧歡心裡莫名的煩躁起來。

“寧歡,沒事別在我面前叫,我怕吵。另外,錢我一分都沒有看到,至於是不是悄悄的進了某些人的口袋,我就不多說了。”

“軒哥哥救我的事情,等他回來了,我自會當面跟他道謝,就不容你操心了。”(未完待續)

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