第一百一十一章 挖竹筍
寶寶抓著手裡黑色天牛在媽媽面前一個勁炫耀。.org
村裡小丫頭對這天牛都不害怕。下田抓泥鰍，上樹抓知了，這些事都是家常便飯，所以村裡的人都喜歡喊成野丫頭。
這趣事只能在村裡孩子這才有，出生在城市的小孩嘛，白日裡做夢還行。
“你們要是放假後再來，我請你們吃爆炒知了肉。”張牛看著路邊的樹木，笑著說。
“知了，那可是一大美味啊！”說起這美味，胖子如數家珍說出在鄉下啥東西好吃。
“知了能吃，這我是清楚，可是到底吃知了那個部位，這就不怎麼清楚了，”李廣臉上帶著一絲不解。
這李廣的話，還真說出大家的心裡話，吃過知了，但是不一定知道是吃那個部分。
“在餐館大家都看過整盤的知了肉吧！別看這一小盤，這可是上千只才出那麼多點。”張牛望著大家，還是帶有疑惑的眼神，接著說道“知了肉，其實在頭部那片甲克裡面。那知了肉等於是咱們到是菜市場上的瘦肉一樣。”
張牛笑呵呵將這知了肉說出啦。
“你說的就是腦殼裡那點白色的細肉吧！”胖子回想了下說道。
鼓著掌“不錯，正是知了腦殼裡那點白色的細肉，知了全身唯一能吃也就在那。”有了胖子這樣說明大家應該能清楚。
“沒想到是腦殼裡那點肉。”李廣才恍然大悟。
“好像這知了，出土蛻化的那層殼，是藥材吧！”張會長笑眯眯的說道。
“恩，知了蛻出的殼，我們村裡放假的小毛孩，都會拿著袋子在後山的特定的樹裡找。”自己以前為了混棒冰吃都還去過。
這時候樹上的知了還沒什麼啊，要是到夏天，那連綿一片的聲音，可見知了是如何的多。
“那就說定了，到暑假我就過這邊來吃知了肉，餐館店裡的知了肉還不夠自己一人吃呢。”說著還咂咂嘴。
“胖子叔叔，知了肉好吃嗎？”聽著胖子說好吃，這寶寶拉著胖子。
“好吃，小丫頭一定很喜歡。”看著粉嘟嘟的小臉。胖子不由伸出手摸了一把。
這下倒好。寶寶眨眼冒著霧氣“叔叔壞，叔叔壞，寶寶不喜歡別人摸我的臉蛋。”朝著胖子委屈的說道。
誰見到可愛的小丫頭，都會忍不住會去摸臉蛋，難道自己是大叔級人物。
幾人有說有笑，邁進後山。
才走進毛竹林，瞧見村裡的張國民挑著兩籮筐的竹筍出來。
“國民叔，這竹筍今年高產不。”張牛笑呵呵打著招呼。
聽到聲音的國民放下後背的一根撐拐。用撐拐撐著扁擔，這樣就可以不用放下籮筐。這是村裡人挑貨人必須隨身帶著。
抹了把頭上的汗水“不行嘍，今年這竹筍還沒去年多嘞。”
這讓張牛感到有點意外，去年大產竹筍，今年天氣一直不錯，這竹筍怎麼會低產呢。
身上掏出一包十塊錢的“新安江”香菸遞過一根給國民。
村裡人一般都抽三塊五一包的“紅玫”，張牛這煙算很不錯了，平時並不抽，只是碰到熟人拿出給下。
抽著煙的國民“這還不是去年那場大雪弄的，今年估計要比往年減產一半，這竹筍個頭都小了，你們看看。”
張牛幾人朝籮筐裡看，還真如國民所說的這樣，最小的才斤把重，最大的竹筍才五斤多點，這實在是小了。國民在村裡是種毛竹的能手，去年單根鮮竹筍最重的達到二十多斤重，在這附近說筍王也不為過。
國民都這樣說，自己那片不怎麼管理的竹筍，估計也就那樣了。
閒聊一番後，國民挑著竹筍，消失在小路的盡頭。
連綿成片的毛竹，現在連地界都分不清楚，反正能看到拱出來的竹筍，不是給自家人挖出來，就是讓別人挖掉。
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“到了，就這地方。”
整片的毛竹林。腳底下並沒有厚厚的一層竹葉，而是厚厚的的泥土，只有零星的竹葉落在下面。到處都是裸露在外的竹鞭。
“啊牛，這就是你家的毛竹林。”胖子看著眼前整片的毛竹林。
“恩，這是我家好幾代輪下來的，要不那來能這樣一大片。”笑著回答。
“既然你這那麼一片毛竹林，怎麼不去好好料理。看著裡面稀稀疏疏的毛竹。”張會長皺著眉頭問道。
毛竹林在鄉下地方很常見，竹蓆、竹椅、竹床等等竹制品，還有現在那竹製的纖維衣服，用途是在是太廣泛了，不能一一列舉。
張牛知道這老張會這樣問，苦笑的回答“這毛竹林並不是我不想管理，可是你們不知道要想毛竹林高竹筍，這腳下的泥土你們看見了吧！”
大家點點頭。
“底下這高山泥土，每年都要弄層塘泥敷上，還要厚厚一截才行，山下到這挑塘泥都要累死人，單單就這條件首先不能完成，還有後面都靠這前提才能做。”
大家才知道這毛竹林高產竹筍還是真難。
“家裡那些竹椅子都是這裡砍毛竹做的？”李廣倒是對這毛竹產生興趣。
“鎮上買，還不如找人做來的省錢。”
張牛這話說的還真是對，自家做省錢，質量有保證。
“挖竹筍嘍——”
帶來的三把鋤頭，李廣一把，胖子一把，張會長說在這走走自然沒要鋤頭。
李廣夫妻兩抗著鋤頭就往別的地方去。
胖子這廝看見那有土包就一鋤下去，往往都是白忙活。
倒是胖子看著張牛才一會就挖出一截竹筍，這不趕緊過來取經。
“胖子沒挖到竹筍吧！”看著兩手空空的胖子。
“這不趕緊過來問問你嘛，這挖竹筍怎麼那麼難，明明是土包，可是什麼都沒。”將剛才那事說出來。
張牛聽後呵呵一笑。這估計是那聽來的，挖竹筍不懂的人也就看拱起的土包開挖。這往往都不多，其實那些土包都是地下竹鞭沿途拱起，讓人看了有點假象。以為這地方有竹筍。
張牛帶著胖子來到一處傾斜山地上，指著腳下，帶著龜裂開的小縫“看好了，這地方有可能帶有竹筍。”
首鋤下去，離龜裂地方有點距離，這也是怕一鋤下去將竹筍攔腰鋤斷，那這竹筍算是廢了。挖開邊上的泥土。看見露出筍尖的竹筍。
四周挖空，一鋤下去，完整的竹筍就這樣挖出來。下半截還沒浪費多少。
旁邊的胖子看了，忍不住說好，這小子，挖竹筍的技術還真不差，靠一點龜裂開的縫隙，還有稍微拱起的土包。
張牛自然知道，這胖子估計還沒懂“這挖竹筍，不能說回回都有收穫，好比我十處的地方也就四處的地方能挖到竹筍。村裡的老一輩那是十處地方九處能挖出筍，我這是小巫見大巫了。”
胖子不知道這挖竹筍還有這樣的道道。十處挖九處，看來自己還要學學才行，最少十處挖個兩處就滿意。
“哇哈哈，終於是挖到一根竹筍了。”
遠處竹林裡，胖子這聲音還真不是蓋的，驚起不少飛鳥。這還是胖子挖了不知道多少坑，才首次挖到，興奮之下喊道。
張牛麻袋裡，裝了十來根的竹筍，竹筍好儲存，放幾天都沒什麼問題。今天這李廣夫妻兩和張會長要送小孩子回去上學了。
毛竹林。不少的竹葉堆裡冒出不少紅色的竹菇，這讓寶寶她們採了不少回來。
“大哥哥，寶寶採了不少紅色蘑菇回來。”對寶寶和甜甜來說，山裡能見到的這種蘑菇統一稱作蘑菇。
張牛一見這種紅色蘑菇，知道不能吃“寶寶，這種蘑菇，可別放進嘴裡吃，有毒知道嗎？
“為什麼蘑菇不能吃。”提起回答，張牛就感到害怕。
幸好李廣夫妻倆回來，喊回寶寶。要不又要當教師了。
看到這種蘑菇，讓張牛想起個村裡一個淒涼的故事。說是古代一女子與一男子定下媒妁之言，待男子考回功名，再行八臺大轎取進門。
書生高中狀元回來迎娶娘子，誰知道回來才自己未過門的娘子，全身長滿天花，原來的容顏已不在，在某一晚，這書生命人將這娘子抗到大里丟掉。讓其自生滅，準備迎娶當地地主的女兒。
下藥的女子早上起來才知道自己在茫茫大山，沒想到自己的白頭之交竟然這麼狠心。茫茫大山，女子餓了就吃點野果，渴了喝山水。
某天來到一片竹林，發現一山洞，逐邁入山洞，誰知道裡面擺放著十來個大酒缸，最奇怪的是在酒缸邊沿，還有一條青蛇低頭在舔著酒缸裡的酒水。
不知道是運氣好，還是啥原因。這蛇見到來人，不小心滑進酒缸淹死。
女子肚子餓的難受逐吃起淹死的青蛇，之後將這洞府當成自家。
春去秋來，又是一年的春天，女子發現自己滿臉的疤痕都消失掉，容顏隨之恢復。
最奇怪的是這山洞每當午夜，密密麻麻的各種蛇類爬進山洞，沿著酒缸將外面咬回來的一個個紅色蘑菇扔進酒缸裡，再有序的退出去。
女子這才知道，自己恐怕喝了這酒缸裡的水才能恢復容貌。自那時起女子體內開始聚集著大量的毒素，不久便能召喚群蛇。
女子覺得有實力可以出去找書生報仇，出山的女子才知道以前的書生現在是這地方的官大王。女子的美色很快就讓現在的書生知道，連夜抓回去娶親。可笑的是這書生竟然沒認出來。
一早府院傳出話，這書生一夜間死亡，而這女子也被拿下。仵作在驗看一番，只是懷疑是毒蛇咬死，隨後官人在其院裡房梁上發現一條全身紅色的毒蛇。
這女子在書生死後，依然回到深山鍾老。