看著打扮的花枝招展的小姑娘費力的雙手各提著一個小食盒,跟在提著大食盒的奶奶身後,一路連跑帶顛的向村裡越走越遠。

張國富突然覺得就為了眼前這一幕,自己和戰友們曾經的流血犧牲,一切都值了

感受著這裡村民們發自內心的洋溢出來的一張張笑臉,看著他們幸福滿足的生活,還有什麼值得抱怨和不滿足的當初拋頭顱灑熱血還不就是為了這一天嗎

心理上有了很大轉變的張國富,臉上露出了一股子頓悟之後解脫的笑容。埋藏在心底的很多不滿和怨氣都沒有了。

二爺在一旁看了他一眼,沒有言聲,繼續埋頭對付籠屜裡還剩下的那個美味的蝦餃。

劉老三這裡別的還兩說,就這個蝦餃真是絕了,就是讓小張那小子做出來也不過如此了嗯,待會得跟他說一聲,明天早餐的要一屜。

二位老爺子吃完了早餐,反正也沒啥事,就在村裡到處轉悠開了。

對於普通人,哪怕是半山村的村民,這一片地方都有許多地方,現在是不允許隨便進入了,那都是有衛兵站崗執勤的。

可是這二位老爺子那是普通人嗎一個是老革命,老將軍,這個基地明面上建立的說法之一就是因為這位老爺子的安全。

另一位那也不用多說,那是當年聞名全國的戰鬥英雄。甘於平凡,居功不傲,自我隱退,絕對是現在的全黨全軍全國人民的榜樣和楷模。

沒看到連王勇那麼怕麻煩的人物都親自出手,並且還把老人家給接到半山村來療養了嗎

這可是之前絕無僅有的事,當時可是讓不少瞭解他為人的人都瞪大了眼睛不敢相信。

所以,二位老人家到了哪裡不僅沒人阻攔,還的好吃好喝的伺候著。跟著人在身邊照看著,生怕這二位老功臣出什麼意外。

放下二位老人興高采烈的滿村亂逛不說,再說王勇這裡。

明天可就是他們舉行婚禮的正日子了。按照當地習俗,今天家裡就開始接待客人了。不過一般都是村裡的客人。

今天這個日子也有個稱呼,叫吹大門,意思就是開始放一些喜慶的嗩吶樂曲,通知村裡人,今天這家要辦喜事了。

當然有這麼個日子最主要的還是要處理準備的食材,好多都需要加工成半成品,等著明天結婚的正日子宴席上用。主要就是為了節約時間。

一般村裡辦婚宴,最少的也得要有個二十多桌。如果什麼都西都現做,那估計最少邀請上十個八個的大師傅才忙的過來。

這也是為什麼,那些大飯店裡的婚宴上,除了冷盤就是一些做法上可以提前準備的燉蒸煮的菜,而炒菜很少的原因所在。

可以想象一下,如果開個五十桌的婚宴,就全靠廚師現做,一個廚師你最多能盯幾桌三桌少點那就五桌。十桌

好吧,接了一次婚宴,整個酒店都得停業了如果是純飯店還好一點,可是如果是真正的大酒店那就得不償失了。

王勇這次結婚請的大師傅是王老大。這可是老早就說好的。作為回報,王老大兒子結婚那可都是王勇親自出手操持的婚宴。

說起來,那次婚宴可是讓王老大賺足了眼球和誇讚,別的不說。就憑他能夠讓王勇給他當大師傅,操辦他兒子的婚宴這一點,就足以讓無數人高看他一眼了。

以前還有人想著在他的店裡白吃白喝的沾點便宜。可是自從王偉的婚宴之後,你別管來頭多大,到了他店裡,那也是規規矩矩的吃飯交錢。

甚至於王老大發現很多的欠賬戶都主動地把欠賬給結清了。這時還讓他疑惑了好久呢,那家開飯店的沒幾張欠條啊他這裡還真就沒有,一張都沒有

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都麻利點啊這東西多,今天處理不完可是耽誤了明天的正事。

王老大放下手裡的大勺鄉村廚師的必備工具之一,一勺能頂家裡用的那種勺子五六十勺,對著他周圍為了一大圈的打下手的村裡的婦女嚷嚷著。

行了吧,大家誰不知道啊,你還是趕緊看好你鍋裡的肉吧。

他身邊的老九一邊燒火,一邊不滿地說道。

老九叔在村裡也是有絕活的,那就是撈乾飯也就是大米飯。他做出來的大米飯那是不軟不硬,香糯可口,深受廣大人民群眾的歡迎。

這農家辦席面的乾飯可跟家裡的做法那是大相徑庭。

首先,要燒一大鍋水,把事先量好重量,淘洗好的米下鍋煮,待煮到一定的火候,就要用笊籬撈出來,然後放到到一個大平屜上,上鍋蒸。

這蒸乾飯的關鍵地方有兩點,第一就是煮的時候放多少水,下多少米,這都是有講究的。第二就是煮到幾成熟的時候撈出來,這更是關鍵之中的關鍵。

一鍋米飯的好壞關鍵還是在第二點,話說這撈乾飯的活,王勇都沒學會,以前也試過幾次,總是覺得沒老九叔弄得好吃,之後就不了了之了。

按照王勇的想法,方正自己是靠做魚吃這碗飯的,幹嗎還費那事學撈乾飯啊

我就是閉著眼睛也能把這鍋肉給做出來,笑話,你以為這享譽俺們這一片這麼多年的手藝是吹出來的啊

王老大對於敢於反抗自己權威的老九同志,那是毫不留情地就開始進行言語上的打擊了。

我可是大廚,村裡那個餐廳裡那就得叫廚師長所有廚房裡做飯的都得聽廚師長的

再說了,一個做飯的大師傅,要是降服不了手下的這些幫忙打下手的,那你有再大的本事,再好的手藝那也是要白搭啊

快別吹了吧,你要是手藝真好,那怎麼沒跟張老爺子一樣坐哪當監工啊

老九叔這一句話打擊的王老大是目瞪口呆,愣愣地不知道說什麼了。這反駁都沒辦反啊,原本就不在一個級別上,怎麼比

那不是笑話嗎人家那老爺子是什麼人那是全世界都有鼎鼎大名的廚藝大師,那是公認的大師,全國也沒幾個我一村裡的大師傅能跟人家比嗎

你小子別沒事找事啊別說老爺子了,就是大偉那孩子我也比不了。可是你要說在村裡做這種宴席,那我可也差不了多少。

說的對

大家一聽這聲,都趕緊扭頭一看。不知道什麼時候,坐在院裡窗臺邊曬著太陽,閉目養神的張叔過來了。

老九一聽這話可就不滿意了,心說您老可不能這麼拆臺啊我剛找到一個打擊王老大的機會,您老可不能來攪局啊

老爺子,您可就別誇他了,再誇一會兒那鍋裡的肉可就糊了

老九叔這話一說完,正沉浸在被張叔誇讚,找不著北狀態的王老大立馬清醒過來,揮舞著手裡的大馬勺就趕緊的在鍋裡先攪了兩下。

王老大那可是老師傅了,這一下手就知道自己被老就給耍了。糊個屁啊自己鼻子可不是擺設早著呢

於是,立刻扭頭對著老九怒目而視。

行了,都別鬧了,都趕緊的幹活,中午還等著吃呢。對了,那個誰去買調料了怎麼還沒回來

張叔這一問算是讓王老大和老九叔之間的爭執告一段落了。

這老爺子雖然沒有親自下場動手,可是關於明天這宴席的大事小情的所有的一切可都沒落下,全部都是親自過問監督。

您老放心吧,幹這事,別人我還真不放心呢,就讓大偉跟著去了。我估計是大偉這小子跟著您老時間長了,眼界高,看不上咱這裡普通的一般調料,正挑著呢

王老大的解釋讓張叔眉頭一皺,這做菜,廚師手藝很重要,這是眾所周知的。

可是廚藝到了一定程度,那就絕對會對食材很是挑剔,無論是主料還是配料,都希望是最好的。

這樣,好的材料配上好的手藝,才能做出最好的菜餚。可是似乎自己真的忘了在這麼小的地方,能有什麼好的調料啊別再買了假貨了

考慮不周啊這個應該事先去大城市找專人買的,哎到底是老了啊大為這個混蛋也不知道提醒自己一下,太不上心了

就在張叔還在後悔的時候,門外響起了汽車的轟鳴聲,接著就傳來一陣開車門的聲音,然後一個熟悉的聲音就傳來了。

調料買回來了,趕緊來人搬院裡去

是大偉,這聲音沒錯。這兔崽子真實的,那點調料能有多少啊年紀輕輕的,搬進來能累死他啊

原本對於大偉辦這事的埋怨和疑惑,加上他剛剛弄出來的這麼一出,張叔怒了

於是,大偉杯具了

你個兔崽子,搬個調料能累著你啊我就在這看著,今天這調料就你自己一樣一樣的給我搬進來。快點

老爺子這一發火,大偉可就跟老鼠見貓,小販見到了城管一樣,轉身就想跑。

可是理智和多年來養成的的習慣卻讓他不由自主地抱起一箱子生抽,苦著臉向著院裡走去。未完待續。。

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