下午的節目錄製和昨天一樣順利,雖然藍鯨島方面換上了另外兩位廚師進行表演,但是他們精彩的表現以及對於食材特質的精準把握贏得了嘉賓以及觀眾們的一致認可。當然了,接受昨天經驗的岑佳華老早就讓廚房準備了足夠的美食讓遊客們試吃。遊客們可以一邊享受藍鯨島提供的各種美食,一邊觀賞廚師的精湛技藝,可謂是一舉兩得。
正所謂外行看熱鬧,內行看門道,觀眾們大抵是覺得藍鯨島的廚師水平很高,烹飪的食物可以算得上是令人印象深刻。但是對於這些在飲食界浸淫了數十年的老江湖來說,在藍鯨島的時間越是長,所體會到的震撼也就越加明顯。
總體來說,藍鯨島各個廚師的烹飪水平也就是在水準之上,並不見得就比一般的國家特級廚師要高明到哪裡去。但是很奇怪的是,在他們的手底下,竟然可以烹飪出令人極度稱讚的美食。經過這兩天的觀察、品嚐,大多數的嘉賓早已經是把菜餚品味出眾的主要原因歸結於藍鯨島擁有令人感到羨慕的食材供應來源。
在這個工業汙染愈加嚴重,農藥花費嚴重殘留的時代,要想找到純正無汙染的綠色食品其實已經算是一件很令人頭疼的事情。現在市面上大部分標榜的綠色食品幾乎都會有這樣或者那樣的問題,只不過多少的區別罷了。
嘉賓們的嘴巴經過長時間的鍛鍊,他們的味蕾早已經是進化到一種令人咂舌的地步。他們可以輕易地品嚐出菜餚之中的一些細微差別,進而判斷食材的品質、來源以及廚師烹飪的手法以及水平。
但是這一次,所有的嘉賓都陷入了迷惑之中,他們已經是對自己的判斷產生了一絲絲的懷疑。在藍鯨島左右的菜餚之中,食材的品質是毋庸置疑,一點農藥和花費的殘留都沒有。專家們對於自己的這點判斷力還是有的,這一點證明了藍鯨島卻是還是想要把餐飲這一塊做強做大。
但是令嘉賓們感到疑惑不解的是,所有菜餚、酒水甚至香茗之中,都會有一種令人感覺心曠神怡的滋味。就一如藍鯨島的空氣一樣,深深地吸上一口,就似乎讓人感覺到自己的身體被淨化了一般。以前嘉賓們也只有在一些名氣甚大的名山大川之中才會有這樣似曾相識的體會,但是和藍鯨島相比,就有點小巫見大巫了。
想到這裡,嘉賓們對於藍鯨島以及致遠山莊就更加感興趣了,畢竟可以出產如此品質的食材,放到哪裡都會引人關注。因此,大家基本上都是接受了岑佳華的邀請,在藍鯨島的美食節過後,繼續前往致遠山莊進行參觀,想要探一探究竟。
節目錄製完畢之後,離著晚餐時間還有一些,岑佳華也就沒有安排嘉賓們集體活動,而是讓他們自由在島上活動。不過大多數的嘉賓並沒有在島上閒逛,而是一個二個地衝進了藍鯨島的廚房,準備嘗試一下自己的手藝碰上藍鯨島的頂級食材之後,究竟會發生什麼樣的變化呢?
面對這樣的情況,岑佳華心裡自然是相當的高興,連忙是叫來羅子全,讓他負責協調嘉賓以及廚房之間的溝通。務必使嘉賓們盡興。趁著這一個難得的機會,藍鯨島的廚師們就可以藉機向這些美食界的權威們學習不少的東西,提高自己的業務水平。
要知道,廚藝和其他的技藝是一樣的,當你的水準上升到一定的程度之後,光是閉門造車已經是沒有太多的作用了。因此,同行之間的相互交流就顯得相當的重要,因為它有助於人們開拓思路。
不過和中國很多的傳統技藝一樣,廚藝在很多人眼中往往和門戶、家傳之類的狹隘觀念聯絡在一起。因此,每一家飯飯店、酒店的獨家招牌菜基本上是不會被別人輕易學去的。就是一些廚師本身所特有的一些技巧,基本上也不會輕易地傳給別人,更別說是在大庭廣眾之下進行講解了。
不過,這一次嘉賓們看到藍鯨島竟然擁有如此頂級的食材,一時之間見獵心喜,也就大方地把自己的一些技藝對著自己的這些年輕同行開放了。機會難得,藍鯨島的廚師們自然是喜出望外,整個下午除了在準備晚上的晚餐之外,大多數的時間都是在觀看大師們的講解。
對於藍鯨島來說,舉辦這樣的美食節,除了利用黃金週的客流高峰推廣藍鯨島的美食之外,最大的收穫就在此了。藍鯨島酒店的廚房可以透過這一次和權威專家們的互動,開拓思路,提高自己的廚藝水平,進而讓藍鯨島的美食提升稍許的品質。
看著裡面已經是開始陷入了一個熱切的討論,岑佳華也就笑著退出了廚房。他可不是專業的廚師,這樣專業的機會還是留給那些對於廚藝有著更強烈提升願望的人士,自己這個時候還是安靜地離開才是正理。
和岑佳華一眼離開熱鬧廚房的還有黃炳仲,對於他來說,這樣喧鬧的場面無疑還是有點吵鬧。年事已高的他還是喜歡在一個比較安靜的氛圍對廚藝進行研究和講解,因此他只能是放棄了這個機會。不過想到自己已經是在心裡接受了岑佳華的邀請,以後機會多的是,並不急在一時。
“黃老,您不在裡面露一手?”在廚房外面的岑佳華意外地看到了黃炳仲也是跟著自己出來,有點驚訝地說道。
“以後機會還多,就怕到時候他們會覺得我羅裡囉嗦的。”黃炳仲揮揮手,笑著說道:“人老了,還是喜歡安靜一點的氛圍。”
“黃老?怎麼說您答應接受我的邀請了?”岑佳華是何等聰明的任務,一聽黃炳仲的話,立馬就把思路轉向了自己的邀請之上。
“對呀,你這裡留給我太多深刻的印象,我倒是要留下來看一看,在你的手底下,藍鯨島會變成什麼樣的一個存在?”說出這番話的時候,黃炳仲原本昏黃的眼睛之中似乎也是閃過一絲絲的精芒,就好像是一柄出鞘的利劍一般。
雖然黃炳仲的眼神變化只是那麼一瞬間,但是岑佳華的眼裡是何等厲害,一下子就已經是看了個通透。岑佳華這下子就明白了,原來藍鯨島的美食和頂級食材已經是成功地吸引住了這位老爺子。
“我在這裡先代表藍鯨島上下對老爺子的加盟致以最熱烈的歡迎!”岑佳華先是給老爺子鞠了一個躬,接著說道:“相信在老爺子的帶領之下,藍鯨島的美食將會名揚四海!”
岑佳華知道這位老爺子在國內美食界的地位,有他加盟藍鯨島,哪怕只是以一個美食顧問的身份加盟,也足以讓藍鯨島在圈內獲得很好的知名度。當然了,除此之外,岑佳華還需要仰仗老爺子在餐飲業豐富的經驗,加快藍鯨島酒店的一些措施的改革。
“你就別把我這個糟老頭子捧得這麼高,小心把我給摔個七葷八素的。”黃炳仲呵呵地笑道:“沒有老頭子我,你們照樣是可以發展得很好,只不過老頭子我是見獵心喜罷了。”
“黃老,我現在帶你去看一看療養院的情況。”兩個人寒暄了一陣子之後,岑佳華開口對黃炳仲說道。
既然黃炳仲答應接受自己的邀請,等到療養院開門之後,自然就要給他留下一個位置。到時候,黃炳仲就可以和自家的老爺子以及其他的人員,在藍鯨島之上安度晚年,順便發揮餘熱。
“行呀,我也去看看老頭子將來會住在什麼樣的地方。”聽岑佳華這麼一說,黃炳仲倒也沒有拒絕,很爽快地就同意了。
在上午的時候,黃炳仲和其他遊客聊天的時候,就知道在酒店附近的半山腰之上,有一個已經修建落成的療養院。不過因為沒有人帶著,他中午的時候也只是在外圍遠遠地看過一眼而已,並不知道具體的情況如何。
就這樣,岑佳華帶著黃炳仲,從酒店的側門走出來,拐上旁邊的小徑,進入了樹林之中。
和前段時間因為療養院的施工建設而導致這條小徑有點受到破壞的情況相比,現在的小徑已經是發生了翻天覆地的變化。那些機動車碾過的痕跡早已經是修復得一點都看不出,上面已經是長出了整整齊齊的草坪。當初一些被壓碎的青石板也被換上了新的,整條小徑就如同是新近修建的一樣。
在小徑的臉龐,修剪得整整齊齊的花圃和草坪讓人絲毫感覺不到,這裡在兩年前還是一個荒無人煙的荒島。林子之中傳來的一聲聲鳥鳴聲,在提醒人們,這裡不僅僅是開發得很好,生態平衡的保護也是做得相當的到位。
林間小徑顯得有點蜿蜒,但是卻很合黃炳仲的胃口,他明白,在這樣的環境之中,若是出現一條雙向六車道的寬敞馬路,那才是大煞風景的事情。兩個人都沒有說話,而是靜靜地在小徑之中漫步,只有兩個人的腳步聲輕輕地在寂靜的林子裡面迴盪。
等到拐出一道彎之後,漂亮的療養院就猛然地躍入了黃炳仲的眼簾,讓他感覺到一種視覺衝擊。
和一般新修建的建築不一樣的是,這座療養院看上去就好像已經在這片林子裡面存在了很長的時間,一點看不出嶄新的痕跡。門前低矮的柵欄之上爬山虎早已經是跑滿了,一下牽牛花的花朵也是在陽光之下爭相開放,讓人不敢相信這裡在一個月之前還是一個機器轟鳴的建築工地。
穿過療養院門前漂亮的草坪,走進院子之後,黃炳仲就聞到了一股濃郁的桂花香。抬頭望去,兩棵幾乎是把整個院子的天空遮住的桂花樹上面開滿了淡黃色的小花。
“這兩棵桂花樹原本就是長在這裡?”看到如此令人驚奇的場景,黃炳仲心裡還真的是訝異,開口問道。
“這療養院裡面和附近的大多數植被都是最近移栽過來的,只不過藍鯨島水土特好,它們很快就恢復了原貌。”岑佳華知道,這些移栽而來的植被並不能是騙過別人的眼睛,只能是實話實說了。
岑佳華心裡清楚,這些植被之所以有著如此良好的表現,是因為陣勢靈氣的關係。但是這樣的秘密又不適合公諸於眾,岑佳華只能是把所有的事情都歸結藍鯨島之上的水土令人驚嘆罷了。
看過兩顆令人震撼的桂花樹,在淡淡的桂花香之中,岑佳華繼續帶著黃炳仲在療養院之中轉悠,幾乎每一個細節都讓黃炳仲感覺到其中的巧思。特別是那一個在屋簷底下的青石磨,很是讓黃炳仲感覺到一種親切的驚喜。對於黃炳仲這樣一個從舊社會走過來的人來說,這種幾乎已經是湮沒在歷史長河的青石磨,代表著對於過往歲月的一種回憶。
如今在療養院之中猛然見到這樣一個青石磨,黃炳仲的心裡自然是相當的高興。
“這個青石磨是擺設還是要用來使用呀?”黃炳仲用手細細地撫摸著青石磨上面的條紋,有點憧憬地問道。
“當然是用來在早上磨豆漿了!”岑佳華笑著說道:“在致遠山莊,我們種植了一種大豆,特別適合用來磨豆漿,味道不錯。現在藍鯨島酒店每天早上都有不少的遊客自己動手喝石磨磨出來的豆漿。”
“還有這樣的黃豆?那明天早上我得試一試才行。”黃炳仲發現,越是在藍鯨島呆的時間越久,稀奇古怪的東西也就見的越多。現在又冒出了一種專門用來磨豆漿的黃豆,真不知道以後還會有什麼意外的驚喜等待自己?
“這個沒有問題,現在致遠山莊那邊已經是加大了種植的面積,估計今年秋天收穫會很多,注意全年敞開供應。”想到致遠山莊周邊的山坡上那一大片長勢良好的大豆地,岑佳華就覺得心情不錯。
以前種植面積不夠的緣故,黃豆的供應只能是緊巴巴的,這讓很多遊客感覺到不夠盡興。為此岑佳華特別是上葛亞洲在致遠山莊擴大了種植的面積,想必今年秋天的豐收可以讓香濃的豆漿成為藍鯨島和致遠山莊最令人垂涎的早餐飲品吧?
“這個療養院的設計師心思倒是蠻巧的,基本上每一個老年人看過之後就會喜歡上這裡。”轉悠了一會之後,黃炳仲對於療養院的設計細節發出了這樣的感慨。
聽到黃炳仲這樣的讚揚,岑佳華心裡就好像是吃了蜂蜜一樣甜滋滋。雖說讚揚的物件不是自己,但是他還是與有榮焉。以前張海洋也曾經是誇獎過徐穎的設計,但是他更多是是從專業的角度出發,這一次黃炳仲則是以一個普通旁觀者的身份進行觀察,得出的結論其實更令人振奮。相信徐穎要是知道之後,也一定是會感覺到喜悅的。
在檢視過令人眼前一亮的療養院之後,時間的指標已經是指向了六點鐘,天空的夕陽也已經是慢慢地朝著海平面之下下墜。
“黃老,您不是對於療養院的設計巧思很感興趣嗎?我帶您去見一見那個設計師,順便到鱘魚場去吃晚餐。”看到黃炳仲對於療養院的一切都流露出滿意的神態,岑佳華就知道基本上老爺子是跑不掉了。
中午的時候,岑佳華接到從外海回來的徐穎的電話,知道她們兩個又跑到了雙子島去玩,現在還在那邊等著自己過去吃飯。畢竟楊箐箐是客人,和徐穎認識了之後,於情於理,岑佳華總還是要請人家吃頓飯才行。不過岑佳華沒有選擇在酒店請客,而是現在雙子島養殖場的浮島小木屋之上,利用各種新鮮的食材弄一桌菜,款待徐穎新認識的這個小妹妹。
正好這一次黃老爺子答應了自己的邀請,以後也會有相當多的機會和新穎接觸,倒是可以讓他見一見。當然了,在岑佳華心裡,還是多多少少有一點想要露一手的想法。畢竟自己的廚藝經過了這麼些時間的磨練之後,岑佳華自認為還是有點水準,正好藉此機會讓黃老爺子點評一下。
要是人太多了,岑佳華又不太好意思,現在只有黃炳仲一個專業人士,岑佳華倒是寬心不少。
“你以後就是我的老闆了,你指東我肯定不會往西!”聽到岑佳華發出了邀請,黃炳仲難得地說了一句玩笑。對於黃炳仲這樣年紀的人來說,說出這樣的話,就已經是代表了他開始接受自己即將成為藍鯨島一員的現實。
當即之下,兩人也就沒有太多囉嗦,直接就往碼頭的方向走去。岑佳華為了照顧到黃炳仲的身體,並沒有駕駛自己平時用得比較多的快艇,而是把更加平穩的‘藍鯨號’開了出去。
在金色夕陽的照耀之下,‘藍鯨號’就如同是一個落入凡間的精靈一樣,在藍鯨島的海面上劈風斬浪。在它的周圍,無數的海鳥在不斷地盤旋,尋找屬於自己的獵物,陣陣悅耳的鳥鳴聲直上雲霄。
岑佳華的心情就一如這燦爛的陽光以及這些喜悅的海鳥一樣!
PS:感謝大家的支援!(未完待續,如欲知後事如何,請登陸***,章節更多,支援作者,支援正版閱讀!)(未完待續)