“閔經理、這也是給我們準備的吧!怎麼不一起分好呢?”

“是沒錯、不過老闆特別交待這盤太辣,可能不適合大部分人。所有建議能夠吃辣的顧客可以嚐嚐,也好給些意見,看是否有改進的空間。”

“等等閔經理,這盤該不是放了張斐做的那個號稱地獄辣的辣椒?”韓佳人這時插話頓時引起了其他人注意。

“什麼地獄辣讓我嚐嚐看。我就不信能有多辣。”對於張斐行為嚴重感冒的李製作不信邪的拿起了這道辣味蘿蔔糕試在眾人面前連續吃了幾大口。

瞬間那直衝腦際的辣味嗆得一佛出世二佛昇天,就像傳說的紅面關公,頭頂還會冒煙,簡直是比Wasabi還要辣且嗆,超出了普通人能接受範圍。

“水……給我水……辣…………好……好……辣……太辣……辣……了……”激動間這位大製作連說話都結巴打顫了,看得所有人哭笑不得。

暗自慶幸的腹黑允看著眼前的人間悲劇,心裡想的是好在自己這回慢了一步,不然在所有人面前丟臉可就慘了。

連續灌了幾杯冰水的李振煥感覺嘴唇都腫了,他心有餘悸的看著之前還覺得挺美味的炒蘿蔔糕,這會總算明白什麼是地獄美食。

“閔經理,要不讓我也嚐嚐。”

“允兒,妳敢、小心我向經紀人歐巴投訴。”

同樣好奇的不止李振煥,真心愛吃辣的腹黑允發現幾位姐妹臉色不善的望著自己,似乎是火山爆發的前奏。

“允兒、注意形象。難道忘了女團成員戒吃太辣或太冷的食物,會影響嗓子的。”

“泰妍歐尼,我喜歡吃辣,而且我在隊伍中是負責領舞不是主唱,不需要用到嗓子。”

“那妳說隊伍中的副唱、副Rapper是誰?”

“西卡歐尼,我是副的、不是主唱。而且最近我們只是練習,沒有歌唱演出嘛!”

雖然如此看見隊長泰妍、西卡歐尼還有小賢臉帶煞殺氣的望著自己,林允兒覺得做人有時應該學會退一步海闊天空。何況對一個吃貨而言總有千萬種方法,最多私下拜託歐巴做多一份,果然自己實在太聰明了。

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“這款辣椒是張斐和家裡長輩合作研發出來的,共有兩種口味。一種就是我們大家之前剛剛吃得那種微帶甜味的辣椒;另一種口味很重,是以來自國外數種辣椒結合出的全新口味,就是振煥歐巴剛剛嘗過,稱為地獄辣的辣椒醬。”

“要不、讓我試試看,我想嚐嚐看有多辣。”

李昇基訥訥的說道。看著這個容易臉紅的男人,大家很有默契的望了允兒一眼,旋即笑了出來。顯然在場的人都非常清楚李昇基對林允兒的情意。

“昇基歐巴,你也是歌手,吃太辣會影響嗓子也傷胃吧!”

韓孝珠打趣的望著李昇基。他們是?燦爛的遺產?的男女主角,拍攝期間時常和劇組的其他人一起用餐,因此瞭解這位歐巴不怎麼吃辣。眼下怎麼感覺這位與自己同年的歐巴,大有為了愛情可以上刀山下油鍋的氣勢,果然是真愛。

“我們去廚房看看張斐歐

巴給大家做什麼好吃的。”

被所有人看得不好意思的腹黑允說著邊拉著小賢、IU和水晶到樓下,留下身後的這些姐妹風中凌亂,無法理解美食的誘惑對這位少女時代門面是如何強大,偏偏這位有著小鹿眼的美少女怎麼也吃不胖。

憑著幾位少女和老闆的關係倒也沒有人敢攔著她們,一路暢通無阻的來到了後廚。當眼尖的粉絲看見這位少女時代的門面擔當突然來到樓下,待想要叫住時已經來不及。

“要不我們也過去看看吧,我也想知道大作家的廚藝究竟如何了不起,聽說張斐還是涼風早期的主廚,這件事是真的吧!”

難得宋允兒這位演藝圈前輩提出要求,韓佳人露出了素雅的清麗笑顏。“沒問題,有興趣的話大家可以一起到廚房。只是那裡的油煙味太重,還請大家多包涵。”

說著一群人浩浩蕩蕩的從樓上來到了廚房,這會看見老闆娘領著眾人到來自然沒有員工敢阻攔。而這些顧客看見薛景求、宋允兒、河智苑、孫藝珍等人陸續來到了廚房,在驚歎之餘想著究竟發生了什麼事,為何這些大明星全往著廚房跑。

“我們那麼多人擠在廚房沒問題吧!”倒是孫藝珍顯然和韓佳人同樣關心張斐、悄聲問道。

“放心吧,我們同樣對他有信心。畢竟那男人也是時候該教訓了,免得老想著往外跑,每次出國就要好幾個月,連自己的店也不管不理。”

孫藝珍不可思議的往著韓佳人,想不到這位溫婉清麗的媚鼻女神也有埋怨的時候,不過對於這點兩人顯然是站在同一陣線。

兩人很有默契的相視一笑,無聲的默契在此刻盪漾,彷彿雲淡風輕卻莫逆於心。

來到廚房的眾人看見允兒領著幾個少女愣愣望著前方,而忙著料理邊發號施令的張斐可謂霸體附身,與平時儒雅斯文的感覺大不一樣,就像是信心十足的大廚。

而被後廚員工圍觀的張斐,知道此時依然沒有意識到廚房出現了一群不速之客。

“這道福州魚鰾酸辣羹做法看起來簡單,卻極為講究用料的搭配及火候,你們根據我之前的材料及調味比例好好記錄下來。這道菜早期是來到南洋的福州人逢年過節必吃的菜式,它的豐富配料兼具酸甜辣於一體的重口味湯頭特色,至今依然新馬一帶及許多福州人懷念的古早味。”

在場的員工除了少數忙著處理外頭顧客所定的餐點,包括河主廚在內的後廚員工幾乎都圍在張斐周邊,目不轉睛看著這位曾經的主廚授藝,最重要的做好筆記,以免遺漏其中的步驟、那就味道口感完全不同了。

自從成為涼風的經營者,張斐就很少參與咖啡屋的管理,而是把這裡交給有著媚鼻女神之稱的韓佳人打理,自己反而退居幕後深藏功與名。

“我說你……對、就是你,之前要求準備的配料醃製好了沒?詳細的做法和烹調過程你們可以記錄下來。不過因為倉促間醃製的時間不足,可能味道不夠美味。明天大家依照我的方法,嘗試還原這道菜讓外面的顧客免費品嚐,聽取他們對於新菜式的意見。”

張斐所做的是和韓國常見的豬腳相似卻更具中華風味的滷肉。對他來說滷肉的做法可以簡單也可以複雜

。其中像是各種佐料、調味,以及豬肉的醃製方式有些學自小阿姨及母親留下的食譜,更多的則是融匯了自己這些年的經驗總結,將這道平民小吃進行昇華,口感更為細膩豐富、也更為美味。

張斐邊說河主廚等員工不斷的以紙筆記錄,就像是當初教導後廚如何做出各種不同風味特色的菜式,這些早已成了後廚的傳統。

對喜歡烹飪的人來說,張斐毫不吝嗇的授藝讓他們在廚藝上少走了許多彎路,而張斐也會在教授這道菜的同時解釋為何要放入這個食材、進行這般的調味,讓他們對於這道菜式背後的做法,及至文化背景有著更深入的瞭解。

令所有人瞠目結舌的莫過於張斐利落的拿起了約莫四斤重的鱖魚,去鱗鰓鰭、去掉魚頭上的皮衣,洗淨、把魚頭斬下、攤開、拍扁、整個動作如同行雲流水、一氣呵成,看起來就像是沉浸此道的廚藝達人,一舉一動都散發著炫目的神采。

明明不甚帥氣的男人在此刻的身形卻變得偉岸,且讓人無法移開目光,似乎就像是藝術家對著自己的作品,以無比虔誠的態度進行藝術創作。

行雲流水的刀工就像是為藝術品進行修飾點綴。一隻鱖魚經過剔骨、切割成片片的花瓣狀,再炸至金黃使炸好的魚肉呈松鼠狀,澆上張斐特調的糖醋滷汁,使得整道菜看起來嬌豔欲滴,讓在場的人無不食指大動。

“這道菜的口感鮮甜、講究的是外脆內嫩,酸甜可口。昔日可是清朝時期乾隆皇帝最喜歡的菜式之一。你們把這盤松鼠鱖魚和準備好的大鍋飯、藥材雞、福州魚鰾羹、滷肉拿出去讓客人品嚐。我這裡準備多一條鱖魚用同樣的做法再演示一次,好知道下回怎麼做出這道料理。”

張斐剛說完幾名後廚員工各自分工,人群頓時空了一大半,包括河主廚在內的幾名廚師依然圍在張斐身邊,顯然打算再看這位老闆如何做出這道極為考驗刀工的松鼠鱖魚。

“歐巴,我餓了。”

所有人不約而同望著聲音的來源,張斐驚訝的看見了包括韓佳人、孫藝珍在內的幾位大明星出現在後廚,可怕的是他們幾乎都以幽幽的眼神望著自己,就好像喪屍看著獵物的眼神。

“你們不是在樓上,怎麼過來了?”

“歐巴,我也餓了。”雖然不覺得自己是吃貨,但IU覺得歐巴的廚藝沒話說,那些精美卻又香噴噴的菜餚刺激的饞蟲打鼓,感覺好餓啊!

“歐巴、和我們大家一起吃好不好。你應該還沒用晚餐吧!不如我也過來幫忙。”小水晶看著張斐,顯然外表冰冷的少女,還是有著善解人意的一面。

就連韓孝珠、小水晶、望著張斐的眼神也是瞳孔發光,讓張斐想到自己面對好像是一群喪屍,雖然這麼說有些失禮。

“我突然明白妳們倆為何那麼在意這個男人了,果然善廚的男人是個寶啊,而且還是大作家,就連我也在想如何把這個男人娶回家。”

韓佳人露出清麗無暇的璀璨笑顏,很有默契的與孫藝珍相視一笑。“要排隊哦,智苑歐尼。”

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