所以,老譚潛意識就想拒絕,可是他盯著魚遊亮晶晶的眼睛,和身體裡迸發出的熱血激情,竟鬼使神差地點了點頭:“那就賭吧,反正我手頭還有些存款,大不了店鋪賠了回貴州去!”

老譚心裡有許多的創業夢想,在沒遇到魚遊之間,都沒能實現,所以他相信,這個年輕的女孩,能夠給自己帶來好運。

“那家店鋪的確不錯,不過我們要是賣烤魚的話,成本太高了,怕是收支很難平衡。”老譚若有所思。

魚遊搖頭:“不,我們今天先去看鋪子,然後我跟你細說一下我的想法。”

那個門面是一個五層樓的一層,位置離店鋪不遠,也就隔了一條街的距離,鬧中取靜,是一個安靜吃飯的地方。店鋪只有兩百平米,加上院子五六十平,也是很寬敞的了。

老譚感嘆道:“這麼好的鋪子,如果是在繁華地段,怕是房租好幾萬呢!“

“是啊,老譚,我想過了,我們做一個主題私房菜館如何?菜不重要,重要的是做主題、做特色。”魚遊一邊走一邊說。

“啥主題?”老譚吸了吸鼻子:“裝修往某個方向靠?歐化?中式?還是地中海風格?”

老譚不以為意,因為各種各樣裝修風格的餐館實在是太多了,想要脫穎而出沒那麼容易。

魚遊搖頭:“我們要做就做到極致,掛一點裝修風格的邊,其餘都與普通無異,那還不如不做。當然,收費也不能太廉價了,左右得考慮賺錢的事。”

“我就怕客源,你想,周圍住的都是普通的工薪階層,價高了,人家不來,我們也不能硬拖。”老譚還是很忐忑。

魚遊彎彎嘴角:“酒香不怕巷子深嘛!這樣吧,老譚你去找房東談談價、談談條件,我回去做一份策劃方案如何?”

老譚沒啥意見,馬上打起了房東的電話,聯絡起商談租門面的事來,而魚遊,也坐了車往家趕……自從魚媽回到雲南之後,她又搬回了紅磚房,一個人,總是要考慮生活成本的。

她心裡早有打算,回去的第一件事情就是去了小庫房檢視存貨……以前只知道存款用盡,身無分文,可是看到那間鋪子後,她才想起來,自己是有存貨的。

許久沒來小庫房了,一打開門就是一股嗆人的灰塵味,裡面只餘了幾十件賣不出去的衣服,堆在架子上髒兮兮的,可憐巴巴的。

另一邊的架子上,擺放的卻是魚遊零零碎碎存的那些年代舊貨,有破舊的電視機、洗臉盆、包包、書本與畫冊,角落裡還有一架破得不成樣子的老式永久牌腳踏車。

這些都是魚遊的寶貝,絕大部分是從潘家園的跳蚤市場淘來的,還有一些是夢迴一九七零的秦老闆的貨,他當時欠了她好些工資,雖然透過勞動仲裁庭要回了大部分,可餘下一些,秦老闆遲遲還不上,所以就拿這些貨抵押了。

魚遊喜歡這些,就算是搬家的那段時間,也因為這些舊貨,沒有退回這個小庫房,她每隔幾天就要進來看看,撫觸著那些滿是歷史感的舊物,恍然間能感受到自己的前世今生,這種感覺格外奇妙。

當天晚上,老譚那裡傳來了訊息,說是門面的事情談妥了,如果房租半年一付的話,可以一次性優惠半月。

老譚一口氣說道:“魚遊,我口水都說幹了,他也就這個條件了,我算了一下,這樣摺合下來,一個月的房租能便宜九百塊,你看這……”

魚遊乾脆地答應了:“行,已經很出乎我的意料了,那咱們籤。”

“一萬啊!”老譚又嘀咕了一句:“那鋪子雖然好,但這個地段人流量不是太好的,你也得考慮清楚了。”

魚遊嗯了一聲,說自己想好了,手上的策劃方案也開始做了,明天就可以拿出來。

……

這天晚上,魚遊屋裡的燈亮了一夜,這不是她第一次做策劃案,可是第一次認真到了這樣的地步,鋪面裝修是根據現場拍的圖來一一定制的,魚遊不會室內設計,專門在網上找了風格相似的圖,打算全都自己來做軟裝飾。

成本也計算得很精確,力求物美價廉,從廣告費、裝修費、前期流水幾個方向一一統計。

關於店鋪的營銷方案,她也琢磨了許久,畢竟營銷這種事情瞬息萬變,就算是同一個方案,這一週做起來很火爆,過了一週就過時了。所以得根據當前的市場環境來。

第二天一大早,魚遊頂著熊貓眼把策劃案拿給老譚看時,他有些驚訝:“弄這麼多?”

他低下頭仔細看了看,重新抬起頭的時候,滿滿的欽佩:“魚遊,我發現你真的很有營銷天賦,我本來興趣不大的,純粹是想跟著你拼一拼的心理。可看了這個策劃案,也覺得熱血沸騰了,我覺得很可行,咱們儘快開始吧!”

“好嘞!”魚遊得了老譚的鼓勵,也感覺格外激動:“咱們今天就把合同簽了,準備大幹一場!”

兩人都是雷厲風行的人,當天下午就約了房東,將合同簽了,半年的房租加押金付了,剩下的就是前期的啟動獎金了。

魚遊盤算過,剩下的四萬剛好夠,裝修、廣告、物品、人工、食材……

魚遊想做的主題與那些年代舊貨有關,就做上個世紀七八十年代的懷舊主題。她早早地瞭解過,北京的餐飲融合了全國各地的特色飲食,可謂做什麼都難突出重圍,如今只有靠抓人眼球與情懷之戰,才能脫穎而出。

出生於五六十年代生人,乃至七八十年代的,無不對這個時代有著深刻的記憶,就算是九零、零零後,也會因為新奇有趣而來尋找這份厚重的歷史感。

這間店面前期是做物流的,還算簡潔乾淨,但是牆面與院子都要處理,資金緊張,魚遊與老譚商量了一番,決定只請部分泥水匠小工,其餘全都自己完成。

房屋外部裝飾與現在的農家小院一樣,可多用紅燈籠、門簾窗花、辣椒串幹玉米大蒜加以裝飾。

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