賀老大甚是不解的將楚蘅看著。
“夫人,為何要多帶水果與新鮮蔬菜?”
因為水果與新鮮蔬菜都不易儲存,所以,他以前帶兄弟們出海的時候,帶得最多的是一些醃製過的肉食。
醃製過的肉食儲存得最久。
楚蘅自然不能與他解釋,若長時間待在海上,吃不到新鮮的蔬菜與水果,體內便會缺乏維生素c,這樣會引發壞血病。
瞧賀老大的反應,她反問道:“賀老大,你們以前出海時,都在船上準備哪些食物?”
賀老大回答:“大米,麵粉,醃製過的肉食,以及水。”
“夫人,您是不是不喜歡吃這些東西,您將您喜歡吃的東西都告訴我,我吩咐人去辦。”
楚蘅莞爾一笑,道:“我不是不喜歡吃那些東西,而是,長時間吃那些東西,對身體不好,還有,長時間沒蔬菜水果吃,兄弟們會生病的。”
“難怪,先前出海,在海上時間待久了,便有兄弟們生病。”
賀老大雙眼發亮的將楚蘅看著,開始有些欣賞眼前這個女子了。
難怪,這女子能入得了墨門門主的眼,果然不是等閒女子。
“先前出海,確實有兄弟們生病。”
話到此處,賀老大一臉的傷懷:“而且那病來得兇猛,還沒等回到岸上,生病的兄弟便去了。”
“夫人,您既然懂醫術,可知道,那叫什麼病?”
楚蘅回答:“那病叫壞血病,就是因為長時間待在海上,吃不到新鮮蔬菜水果造成的,這樣,賀老闆,你準備一些容易儲存,保持時間又比較久的蔬菜水果在船上,比如馬鈴薯,紅薯,胡蘿蔔,橘子這些。”
眼下這個季節,正好出胡蘿蔔,馬鈴薯,橘子,至於紅薯,許多農戶家裡有種,也很容易弄到。
“好,我這就去準備。”
賀老大很爽快的答應,然後向九爺拱手:“九爺,小人先去準備了,準備妥當了,再安排兄弟到客棧通知您。”
九爺朝他揮手:“去吧,有爺在,會儘量讓大家平安歸來的,爺也不會虧待了漕幫的那些兄弟們。”
有九爺這句保證,賀老大就心甘情願了。
等賀老大走後,楚蘅吩咐小福子:“小福子,你去客棧的後廚問一問,看看他們能不能將後廚借給我使用一段時間。”
小福子疑惑,旋即嬉笑著問楚蘅:“夫人,您要借廚房做什麼,難道是準備給爺親自下廚?”
九爺眸子一亮,也很期待的將楚蘅看著。
楚蘅道:“我要做一樣食物,帶到海上去。”
九爺好失望。
“好,小的這就去問掌櫃的。”
小福子正要下樓去與掌櫃的商量,楚蘅叫住他:“若是掌櫃的不同意,你給他一些銀子,好好說,讓他答應。”
“好。”
小福子下樓,去與客棧掌櫃的商議一番,起初,那客棧掌櫃的不同意,被小福子手裡的銀錠子一晃眼之後,這才笑眯眯同意了。
“夫人,掌櫃的同意了。”
聽到小福子在樓下喊了一句,楚蘅這才下樓來,九爺與鳳燁好奇,她要去做什麼吃食,也一起下樓。
客棧後廚還算大,裡面材料應有盡有。
楚蘅找了一個大木盆,將整整一袋麵粉倒在盆中,然後打了幾十個雞蛋進去,再加上鹽巴與適量的水。
“鳳燁,你力氣大,幫我和面吧。”
“夫人,我不會。”
鳳燁哪裡會和面,有些躊躇的將楚蘅看著。
“不會不要緊,我教你。”
楚蘅蹲下去,挽起袖子來,雙手在盆裡揉麵,“就這樣,很簡單的,將這面糰子揉到不黏手了,就好了。”
“揉麵能有殺人困難?”
九爺雙臂環胸,站在楚蘅身後,居高臨下的睨著鳳燁。
鳳燁只好聽從吩咐,蹲下去,學楚蘅揉麵的動作。
雞蛋,麵粉黏了他一手,他心裡好生崩潰。
爺真是站著說話不腰疼,揉麵可比殺人困難多了。
“小福子,你去樓上,將墨春,墨夏,大牛哥也叫來幫忙。”
楚蘅一邊揉麵,一邊吩咐小福子。
小福子去叫墨春,墨夏,田大牛後,她起身,又找了幾隻大木盆,然後將麵粉倒進去,每個盆子裡打幾十個雞蛋。
墨春,墨夏,小福子,田大牛回來之後,她便吩咐他們和麵。
幾個大男人力氣大,揉麵沒費多久的功夫。
面和好了,楚蘅就教他們擀麵。
麵條絲做出來了,楚蘅在一口大鐵鍋裡倒上半鍋子的油,然後挑了九爺一眼:“爺,你去幫我燒火。”
墨春,墨夏,田大牛,小福子,鳳燁都忙著,唯一能使喚的,就只有九爺了。
九爺愣了一下,墨春,墨夏,小福子,鳳燁齊齊愣住,四雙眼睛將九爺看著。
九爺若是會燒火,公雞就能下蛋。
可惜,他們想錯了,九爺在澡堂前忙活了片刻,弄得面具上全是黑灰,終於是將火給燒然了。
鍋裡的油升溫之後,楚蘅將麵條絲盤成一團,丟進去,用油炸成金黃色,再撈起來。
一團一團的麵餅,被她從油鍋裡撈起來,片刻時間,廚房裡面充滿了炸麵餅的香味。
九爺,小福子,田大牛,鳳燁,墨春,墨夏他們聞著香味,都不由得咽口水。
連客棧掌櫃的,夥計聞到香味,都跑來廚房門口看楚蘅在做什麼。
“蘅兒,你做的這叫什麼?”
九爺靠近楚蘅身邊,伸手出去,偷偷掰一塊麵餅,趁熱往嘴裡塞。
真是香酥可口。
他還想再拿一塊,被楚蘅拍掉了他的爪子。
“這叫泡麵,在海上吃的,時間有限,我做的本就不多,你可不準偷吃,你若是想吃,從北海回來,我再給你做。”
墨春,墨夏,田大牛,鳳燁,小福子他們正想嚐嚐呢,見九爺的爪子都被夫人怕掉了,他們只好打消了心裡的想法,只好等上了船,再嘗了。
麵糰冷後,楚蘅吩咐鳳燁,小福子他們將冷卻後的麵糰,用袋子裝好。
那些麵糰,整整裝了三隻麵粉袋子。
剛剛將面糰子裝好,賀老大派來的人就到客棧了。
“九爺,夫人,出海的船隻已經準備好了,現在正停靠在碼頭,大哥吩咐小的來請幾位過去。”
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“嗯。”
九爺對來人點了下頭。
一行人正要隨賀老大的兄弟離開,客棧掌櫃的忽然衝到門口,將楚蘅攔住了。
“夫人,您剛才做的那面叫什麼?”
“泡麵。”
楚蘅不吝嗇的告訴了掌櫃的。
泡麵偶爾吃吃可以,可登不了大雅之堂,上不了酒樓,她並不打算將泡麵搬進仙悅食府,告訴掌櫃的,也無妨。
見楚蘅這麼大方,掌櫃的眼睛一亮:“夫人,那泡麵是怎麼做的?”
楚蘅道:“很簡單,將麵條擀好,擱油鍋裡一炸,想吃的時候,用開水沖泡就是了。”
殊不知,由於她今日相告,北海這座海濱小城就出現了泡麵,再以後,那些出海的人,就不用吃那些醃製的食物了。
從客棧出來,墨春,墨夏抬著老爺子,田大牛,鳳燁,小福子拎著泡麵,一行人走了一段,抵達碼頭。
此刻,已經快要下午了,海天相接處,落霞絢麗多姿。
一輪紅日,正在漸漸的往下沉。
若不是老爺子昏迷不醒,看到如此美景,眾人心情都會不錯。
遠遠的,一行人便看見一艘巨大的帆船停靠在碼頭上,白色的風帆,粗壯的桅杆,整艘船看上去,甚是結實。
這樣的造船工藝,令楚蘅這個有著天朝靈魂的人看著,都不由得感到驚訝。
賀老大領著一幫兄弟,正在碼頭上等著,見九爺與楚蘅走來了,含笑上去迎接:“九爺,夫人,一切都已經準備好了,請二位登船吧。”
“嗯。”
楚蘅淡淡應答,繼而吩咐墨春,墨夏:“墨春,墨夏,你們先將老爺子抬上船,好舒適的地方安置。”
“請夫人放心,老爺子的房間,已經準備好了。”
賀老大給自己的一個兄弟使了一個眼色,示意他給墨春,墨夏帶路。
楚蘅感激的看了賀老大一眼:“多謝。”
墨春,墨夏上傳,鳳燁,田大牛,小福子拎著泡麵,跟著上去。
泡麵是油炸的,有油脂浸出,將布袋染了色。
賀老大瞧著那三袋子是吃的,便不解的對楚蘅道:“夫人,出海的試食,小人已經準備妥當了。”
在海上,東西帶多了,船舶行駛速度會很慢,還會給水手們增加負擔。
楚蘅知道這個理兒,便回答賀老大:“賀老闆,布袋裡面裝的是一些麵餅,不重的,給兄弟們換換口味。”
賀老大這才收起了疑惑,“夫人有心了。”
所有人都登船之後,賀老大便吩咐拔錨起航,按著九爺給的地圖,朝著大海中央行駛而去。
船舶行駛了不過一個多時辰,天色便逐漸暗了下來。
晚上,不容易看清楚海面的情況,船舶容易觸礁,賀老大去與九爺商議了一番,將船舶停靠在風平浪靜的海面上,拋錨,等過了夜,明日一早再繼續起航。
在海上,賀老大經驗豐富,九爺自然聽他的。