7：另一個時空的知味觀
嶽仁是最爽的，太平時代，又是比太平時代更太平的杭州城，他每天豬一樣的活著，吃了睡睡了吃，偶爾頂著張洋娃娃臉到我的小鋪來溜達溜達……然後被我抓去做苦力。
對於起名，我們討論了很久，我的意思是要新穎一點，嶽仁則希望文化味濃點。
其實身為探花，對於題名嶽仁是最有發言權的，看我手下那三小子似乎也贊成嶽仁起的“悅食居”。
我丫的，這麼俗，他們怎麼想出來的。
於是我奮筆疾書，寫下了“樓外樓”，“知味觀”，“奎元館”，“採芝齋”，“九佰碗”等杭州有名飯店的店名，扔給他們自己挑。
嶽仁大嘆走眼，當初怎麼沒建議我開詩會，絕對揚名！我在角落裡偷笑。
最後考慮到店所面向的是普通老百姓，不適合很高雅很有才氣的名字，於是名字就起為“知味觀”。
未來人獲勝！
我很厚顏無恥的讓嶽仁寫了匾額掛上去。
這個時空的名店知味觀，就由我來發揚光大吧！
知味觀開張了。
一個歷史性的時刻，另一個時空的杭州名店知味觀開始了它的旅途。
10月30日，開張的日子。
不能說是盛況空前，只能說是人山人海。
當然開張前我是做了點工作的。
我讓嶽仁找了許多會寫字的來寫傳單，上面有我們一部分菜的價格和本店的簡介，還有一些優惠活動。
比如每天都有一個不同的特色菜減價大酬賓，點滿了多少錢可以優惠多少，第一批去的客人還可以獲得一張會員卡，凡去消費就能獲得八折優惠，當然有效期1年，一年後可以交錢延期，還會不定期的舉行各種優惠活動。
天壽幾個用糖葫蘆為誘惑，找了許多小夥伴發傳單，範圍之廣，遍及全城，我不得不感嘆古代孩子娛樂活動少，只有大家在一起才玩的起來，哪像現代那些小孩，動不動pc遊戲，闖關單挑，血腥又沒意義，古代孩子的朋友多啊，又沒有利益驅動，都交心，還實在。
考慮到很多點子會被別的店抄襲，我們只寫了減價酬賓和點滿優惠，至於別的就用突擊優惠，讓客人驚喜連連。
嶽仁這兩天一直感嘆所託是人，說我是舉世之奸商，絕對是錢眼裡打拼過的。
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我鬱悶，這些方法放現代誰都會吧，關鍵是有沒有這個條件。
開始的工作出乎意料的輕鬆，本來我以為會忙死，結果嶽仁掏私房錢給我僱了很多廚娘，都是附近村子裡樸實的農民，幹不動活了來應聘，炒菜控火歸她們，調味制醬配菜歸我，我只要不停配調料和動動口就行了。
天下還有比我更輕鬆的小飯館老闆娘嗎。
第一天由於優惠特別多，試吃的更多，賺的很少，簡直可以忽略不計，可是來來往往客流不斷，幾乎對我們店的菜都交口稱讚，再加上宣傳單的作用，我想最基本的廣告作用已經達到了，至少讓城裡大部分老百姓都知道了城西有這麼一家飯菜美味又便宜有新奇的知味觀。
我的店採用現代快餐店的經營方式，桌上有選單，若干調料，點好菜後先付錢再上菜（古代很多人吃好飯不給錢，或者打架鬧事顧不上給錢，我就是抵制這種事情）。
店裡一角還設有外賣部，店裡一些方便帶走的菜可以讓別人買了帶回家，可是由於人力資源不夠，我暫時不設送菜上門。
想當然的知味觀成了休閒生活平乏的古代人近期的一號話題。
我給嶽仁的任務就是去杭州的一些大茶館聽訊息，他失蹤了幾天後小孩子般跑進我們店的後院，笑容燦爛大叫大嚷：
“明綺明綺你知道嗎？現在知味觀可是風光無限啊！”
“是嗎是嗎？怎麼說？？”我放下手裡剛設計的新選單，饒有興趣的問。
他坐在石桌對面喝了口茶，慢條斯理的說：“你……猜～”
“不就是有新意，便宜，好吃，實惠，值得一去，不是嗎？”我想了想，試探著回答。
他一瞪，很喪氣的靠到椅背上，“你怎麼知道，還要我去茶館聽。”
我繼續設計選單，暗暗為他剛才耍寶的樣子好笑，“因為那是我希望的啊，我只是看知味觀的運營有沒有達到預期效果而已。”
“明綺，你真的沒經過商？”嶽仁拿著茶杯斜眼看我，滿臉懷疑。
“我今年17，之前讀了九年書，再之前玩了3年過家家，再再之前連字都不識，你說我能幹什麼。”想想過去慘痛的學海苦遊，不禁有點悲從中來，美好的高中生活，自由的大學生活，我跟你們陰陽相隔了！
“你那九年學什麼？經商？”好奇寶寶……好可惡，偏問我最不想回答的。
“什麼都學，除了賺錢。”我寫完最後一筆，起身向廚房走去。
小小的知味觀漸入佳境，執行順利，雖然只是一個僅能容納30多個人的小飯館。可是每天都賓客滿座，把我和那些廚娘們忙的人仰馬翻。
最受歡迎的莫過於杭州名菜西湖醋魚，油燜春筍，番蝦鍋巴和香菇炒青菜，那些都是味美價廉的好菜。
還有就是一些南方鮮少吃到的北方小吃，如麵疙瘩，羊肉泡饃，千層油糕等。
所有的菜都是這時空的人聽都沒聽過的菜式，我為了防止以後沒貨，故意只弄了少少的但是美美的菜，讓別人忘不了吃不夠，好為以後的推陳出新做準備。
槍打出頭鳥，我不可避免的太過招搖也使其他的店注意起來。
這不，昨天就有人來賄賂我們廚娘修媽媽了。