16、雞湯荷葉面
飯菜都上齊全了，頭一次這麼豐盛柯家的兩個小孩早就按耐不住了，不用柯小航多說，大家的筷子齊齊的瞄準了盛滿冬筍燉土雞的那大湯盆裡。 剛盛出來，還冒著滾滾熱氣，土雞香味醇厚綿長，每一塊雞肉在密閉高溫下燉煮，雞肉和雞骨甚至是皮肉都燉爛乃至分離開來，筷子輕輕一戳，或者一夾，雞塊就散了架子，還是得用湯勺撈進碗裡。 雞肉燉的很軟爛，肉質細膩，一口下去，只需要用舌頭在齒間一抿，就能在不費吹灰之力去掉雞骨。細膩鮮嫩的雞肉很好下口，就連令人厭煩的皮這會兒都燉的極其香嫩，柯家三個孩子可沒嫌棄這玩意油膩，連皮帶肉，哈著燙嘴的熱氣吃了下去，再來一口金黃色透亮無比的雞湯，絲毫沒有油膩的感覺。那透亮的湯汁裡是土雞煲了幾個小時，加上鮮嫩的冬筍，味美的香菇，以及吸取油脂的白菜葉無私的留下那一抹只屬於素菜的清香，所有食材裡頭的精華所在都在這一口鍋裡，這樣的湯入口堪比燉的土雞還要令人難忘。 當然這裡不包括想吃肉想的發瘋的柯小敏和柯小東，兩個小孩都在長身體，對肉食這一類的食物抱著痴迷的態度。 柯小航則是對那雞湯裡的冬筍獨有情中，冬筍雖然不是這個季節的，可儲存的好，水分沒有流失，和土雞燉了幾個小時，依舊保持著原來的模樣，它依舊脆脆的，白玉一般，帶著通透，沒有縮水也沒有膨脹，還是一如既往的清新，爽口，清脆，不失去本性。 冬筍的口感很好，高溫久煮，沒有變軟變爛，褪掉了冬筍裡的澀味，留下的是鮮嫩的口感。 脆脆的，嫩嫩的，細嫩的筍肉在舌尖顫動，那種令人無法相信美味，它居然可以那麼鮮嫩那麼細膩，吃不到任何渣渣的感覺，在吃下第一口你還想去吃第二口。 吃著雞肉，咬著冬筍，再來一片香菇，喝上兩口雞湯，就著米飯，柯小航幹掉了一大碗。 鍋巴色澤金黃，厚實的一片，又被一分為三，柯小航將鍋巴放進碗裡，舀了一點雞湯浸泡一會兒，待稍微有點軟，筷子一夾，還帶著脆脆的，淡淡油香和米香味的鍋巴在柯小航唇齒間合動下吃完了。 好吃的鍋巴比零食還要好吃，弟弟妹妹們則是幹啃，黃金色的鍋巴咬的是咯嘣響亮，兩個小孩也不覺得磕牙，笑嘻嘻的，還吃的飛快。 “鍋巴好香。” “嗯，還特別脆呢，可惜都拿去沖泡米湯了。” 柯小航很是無奈，他但是不怕妹妹他們吃的多，只是小孩腸胃弱，鍋巴太硬吃多了不好消化。 “喝米湯也是一樣，還不是在裡面，鍋巴放米湯裡，米湯才會更香。”小孩口味總是不一樣，就只求最好吃的。 待湯盆裡的雞肉吃的差不多，筷子才朝著那胡蘿蔔炒肉和生菜盤子下筷，剛煉出的豬油炒菜特別香，胡蘿蔔青味被壓下，只有甘甜，豬肉的肉質緊實，又是另一種口感，生菜清爽開胃，正好解去一口的油膩。 喝著用金黃的鍋巴泡出濃濃的白綢緞一樣的米湯，柯家三個小孩圍坐在小方桌前，摸著鼓鼓的小肚皮舒適極了。 米湯香香的，濃濃的，清新又淡雅的香味，誘人的米飯熬出的粥油是最樸實無華，也是最富有營養的頂級精華。 關鍵它好吸收，連幼小的嬰兒都可以放心的食用。 柯小航不懂那麼多，小時候在村子裡，可是看到不少沒有奶水吃的小孩就喝米湯也能養的白白胖胖的。 小屋子裡氣氛很美好，此刻直播間氣氛也是如此，跟早上被火辣辣的酸辣粉刺激的雞飛狗跳不同，中午直播間守候的觀眾們頭一次看到主播做了三個菜都驚呆了。 沒見過大擺宴席，大桌宴席的星際網民們以前看到主播每次做一道菜下意識的以為每頓一個菜就足夠了。 畢竟，他們吃辟穀丸營養劑一頓管幾天，那裡還知曉人類的胃可以有那麼大的容量和潛力。 看看，那一大盆的冬筍燉土雞，還有胡蘿蔔炒肉，一盤生菜，一人一碗米飯，外加一碗米湯，哦，不，主播喝了兩碗米湯。 對了，還吃了一些那個顏色很漂亮，咬起來硬硬的，脆脆的鍋巴。 主播那麼瘦，他怎麼吃得下那麼多？ 難不成主播跟他們是不一樣的，肚子裡都是胃？ 不管有多少困惑，都阻攔不了他們對美食的追求，即便位面不同，食物屬性不同，可這些都無法動彈他們對美好事物的追求。 從直播系統裡，在虛擬網上，看到主播解開那奇怪的鋼盒子，見識到了上午主播處理還是肉生生的雞肉，看起來平平無奇的蔬菜，結果在鋼盒子的作用下，發揮了極為神奇的作用。 可以變得那麼香，直播間的觀眾們在心裡感嘆，雖然主播的位面很低等，這做菜的本事和工具卻很齊全，這也是智慧的結晶啊。 主播把調好味道的雞湯端上來，不管好吃與否，可能是因為早上那碗酸辣粉作怪，又被土豪一刺激，抱著不吃吃虧，吃了尋刺激的心態，大家很默契的品嚐起來。 錯過這次可能要等好幾個月的心態，大家不顧形象狼吞虎嚥。 “哇!賺到了，好香，雞肉好嫩，我都沒怎麼用力，骨頭就散開了，難怪主播上次說肉非常好吃，我現在真的相信了，雞肉太好吃了。” “嘿嘿，我看主播吃什麼我就吃什麼，那個白白莖塊果實太好吃了，跟著主播準沒錯。嘶嘶，太美妙了，脆脆的，特別鮮嫩可口，吃著我都快陶醉了。跟著主播一起吃飯太幸福了，從今天開始，我決定全天守候在主播的直播間裡。” “今天的菜都很好吃呀，每個我都嘗過了，味道很好，食物很特別，做出來的樣子外表很漂亮，特別是那燙，煮了那麼多食材，居然還是透明的，太神奇了。不過說了那麼多，我比較關心的是那個大鋼盒子裡頭還有大片的葉子呢，主播不吃嗎？我很想嚐嚐那個味道啊，有人跟我一樣的想法嗎？” 其他人星際網民們才不關心這個問題，他們正滋滋有味的吃著短暫的美餐呢。虛擬網上是真實物品的折射，沒有了真實物品，就在虛擬網上的只是圖片形式。 所以得抓緊啊。 “唔，主播做的鍋巴也好好吃啊，我贊同主播弟弟妹妹的話，太少了，那麼好吃的鍋巴怎麼就不多弄點？” “切!多弄點那米湯怎麼辦？你們這些重口味的，我就喜歡那白白的米湯，味道清淡，還有淡淡的香味，最適合我了，我一口氣幹掉十碗都沒問題。” “我也喜歡喝那個白白的湯，喝完後感覺好舒服，虛擬網太真實了，我覺得那個米湯很適合我們星際網民的胃，喝完完全沒有不舒服，相反我還覺得渾身懶洋洋的。” “強烈贊同樓上。和主播的位面不同，我們吃的食物不同，雖然前面的那些味道很不錯，虛擬世界給我們親身體驗，米湯可能性格比較溫和，適合頭一次吃主播這邊的食物，我已經在終端裡記錄了這道食物，等主播開通商城，我就在第一時間裡訂購這款。” “樓上好心機啊，多謝樓上提醒，我也記錄了。” …… “大家不關心主播的晚餐嗎？”看到直播間彈幕上，留言越來越歪樓，大家都朝著這幾天哪一款食物是最適合他們的胃，吃的放心，沒有任何的反常，有人就納悶了。 這不還沒開通商城呢，大家這是不是太急了點？ “……唉都忘了ㄟ( , )ㄏ” “應該也不錯吧，不管主播做什麼，我都喜歡。” 至於晚上要吃什麼，柯小航還真沒想那麼多，早上太辛辣，中午又大吃了一頓，晚上柯小航打算弄點清淡的。 休息了半天，這一個星期的緊張和勞累也得到了緩解，眼看天色暗淡下來，柯小航準備了今晚的晚飯。 “晚上就吃荷葉面，荷葉面清爽勁道，面塊寬大，口感充實，清淡點兒晚上好消化。”柯小航對著主播間的觀眾們說道。 直播間的觀眾們壓根沒見過什麼荷葉面，也不知道荷葉是什麼，當真是柯小航一說什麼，直播間的觀眾們跟洗腦了似的，一個勁說：“好啊，就吃荷葉面。” 肯定很好吃噠。 真是一群可愛又真誠的好星際網民啊。 雞湯鍋裡還有，唯有手工製作一些荷葉面。荷葉面也叫薄葉面，用麵粉合成麵糰，給一點點小蘇打，麵糰變得有勁道卻又不像發麵那樣過於柔軟。 荷葉面顧名思義，就是荷葉的樣子，不僅是外形，還有顏色，荷葉的顏色就用青菜搗碎成碧綠的菜汁，揉麵的時候揉，搓均勻，麵皮就呈現好看的淺綠色。 這個季節荷葉剛剛長出來，若是條件容許，摘下還是尖尖角的小荷葉，搗碎成汁液，和麵糰揉在一起，荷葉面有荷葉的清香，淡淡的草木香氣，最是美味。
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