所以陽白雲決定先試一試用其他的肉類煮湯, 看看搭配起來的味道是怎麼樣的。

現在她在一排灶眼上都放上了煲湯用的瓦罐,裡面依次翻滾著不同種類的肉湯, 有雞、鴨、鵝、乳鴿、牛肉、羊肉、魚肉、驢肉等等,還有做高湯常用的各種筒骨、肉類搭配在一起的, 光是這個熬湯的香味,就能香飄十里了。

強子的第一批紅傘菇採上來時,陽白雲已經準備好了一木盆的清水,像他昨晚那個樣子,稍稍用水沖洗一下,衝去表面上的浮塵之後,就迅速地投入到沸騰的熱湯中。

一瞬間, 濃郁的香氣充斥了整個竹棚, 細細分辨起來,這每一個瓦罐中出來的香氣似乎還有一點輕微的不同。

陽白雲動作飛快地按照投入紅傘菌的順序,依次從每一個瓦罐中盛出一碗湯,以她對時間和火候的精確掌控能力, 基本上能保證從紅傘菇投入湯中到舀出來的時間, 都是一樣的。

然後再從頭開始品嚐起來。

每嘗完一種之後,就用她自己帶來的空間帶著靈氣的井水漱漱口,去除口腔中的異味之後,再品嚐下一種。

陽白雲品嚐得很認真,完全沒有留意到棚子外蹲了一群大男人,一個個都眼巴巴地望著她,口水都差點兒滴到地上了。

這些都是早上強子幫忙找來搭棚子的人, 他們也是好奇,這些城裡人也真奇怪,好端端地在這鳥不拉屎的鬼地方搭個棚子幹什麼?還弄個灶臺,搬來上一大堆鍋碗瓢盆,看著像是要開個大排檔賣吃食的樣子,可在這個地方開大排檔?該不會是想賣給山裡面的野生動物吃吧!

所以他們雖然已經幹完了活,也都拿到工錢了,卻都還賴著不走,就是想看看熱鬧,瞧瞧這些有錢的城裡人都是怎麼玩的。

原來真的是要做菜啊,剛剛陽白雲開始處理食材的時候,他們就被她超強的刀工和麻利的動作給驚呆了,家裡的婆娘們也天天做飯,可真沒見過有誰能做飯做得那麼好看的呀!

而且還那麼香,光是熬肉湯的時候就已經香得不行了,再加上這新鮮的紅傘菇一扔下去,這四溢出來的香味勾得他們眼珠子都轉不動了,直勾勾地盯著那一排冒著熱氣的瓦罐,就像是一群嗷嗷待哺的狼崽子。

陽白雲越嘗臉色就越沉重,到最後每嘗一碗就失望地搖搖頭,不對,這味道真的不對。

勞動人民的智慧真的不能小覷,雖然他們說不出來為什麼要用雞湯來煮紅傘菇,但事實證明,確實只有雞湯的味道跟紅傘菇的鮮味的最搭的,其他的湯雖然也好喝,如果沒有對比的話,也算得上是上等的美味了,但比較起來,嗯,還是雞湯最好。

外面那群餓狼們看著她的臉色十分不解,難道不好喝嗎?為什麼她喝一口就搖一下頭,喝一口就搖一下頭?看著她這個反應,他們不但沒有喪失興趣,反而更好奇,更想嘗一嘗了。

陽白雲嘗完最後一碗湯,終於抬起頭發現了大夥兒,笑著朝他們招了招手:“大家幹了一上午的活都餓了吧,這裡有些湯,不介意的話就過來喝吧!”

他們當然不會介意,就等著她這句話呢,陽白雲話音剛落,這些人就猛地衝了上去,一人拿了一個碗,舀起湯就“唏哩呼嚕”地喝了起來,一邊喝還要一邊不停地稱讚:“鮮,真夠鮮的,好喝,太好喝了。”

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那些不同的湯之間味道的細微區別,這些粗糙的漢子們是分辨不出來的,只知道好喝。

強子畢竟是拿了錢的,一天五百塊呢,不好意思停下不幹活,便問陽白雲:“還要再下去採菇嗎?”

陽白雲搖搖頭:“暫時先不用,你先喝點湯吧!”

強子和時謙也過來喝湯,剛才時謙一直在關注著強子是怎麼樣採紅傘菇的,發現他每次把紅傘菇從地上割起來之後,都要重複一個動作,就是把紅傘菇捏在手上用力地甩幾下,他覺得這個動作挺奇怪的,這時候忍不住問他為什麼要這樣做。

強子說:“說起來也奇怪,紅傘菇特別愛招惹一種大螞蟻,只要有紅傘菇的地方,周圍肯定會爬著這種螞蟻,有小孩的小手指頭那麼大,咬人特別疼,要是不小心被它咬上一口,能腫起來有拳頭大,而且沒個十天半個月都好不了。”原來他每次這樣甩一甩,是要把沾在菇身上的螞蟻給甩掉。

陽白雲也湊過來聽他們說話,聽到這裡,擔心地看著他毫無防護的手腳問:“那你就這麼下去,不怕被咬嗎?”

強子不在意地說:“咱們這些鄉下地方,到處蟲蟻都多,我們從小就習慣往身上抹一些草藥汁,久而久之,身上就帶上了草藥的味道,一般情況下蟲蟻都不會咬我們的。”

陽白雲隨口開玩笑說:“有這麼好的東西,怎麼也不拿出來給我們也用用呢!”她剛剛在這裡做菜,腿上就被蚊蟲叮了好幾個紅包,癢癢的挺難受。

強子怪難為情地說:“那個味道不好聞,你們城裡人都不愛這個,你們身上不都帶著那什麼噴一噴的,可香了?”

陽白雲知道現代人防蚊蟲的裝備很多,不過她做菜的時候要保證周圍都沒有任何異味,所以一般不會用那些東西而已。

十罐湯實在是太多了,就算這麼多個人都敞開了肚皮喝,還是喝不完,而且他們都還沒吃午飯,這麼多的湯湯水水灌進肚子裡去,“咣噹咣噹”地也難受。

陽白雲便讓他們把剩下的湯都帶下山去,給家裡的其他人喝,強子那裡也讓他帶了一些下去給強子媽。

強子很是過意不去:“那要我帶點飯上來給你們嗎?”

“不用了。”陽白雲說,“我這兒什麼都有,待會隨便做點吃的就行了。”

“那行,我先下去,很快就上來。”強子端了一罐湯,腳步飛快地往山下走。

陽白雲連忙大聲說:“別著急呀,吃了飯再上來。”

另外一個人湊上來問:“下午還做嗎?”

陽白雲點頭:“做啊!”

“好嘞!”那人歡呼一聲,歡快地下山去了,陽白雲搖搖頭笑了笑,也不知道他在高興個什麼勁兒。

這兒食材雖然多,不過都是菜,午飯還是要吃點主食比較好,陽白雲從手鐲裡取出一把事先準備好的細面,就著剩下的一點湯下了兩碗面,她和時謙一人一碗吃了。

剛把鍋碗洗乾淨,強子就又上山來了,他身後還跟了好幾個男人,有眼熟的也有眼生的,奇怪的是每個人的肩膀上都挑著兩個水桶,看著沉甸甸的,應該是裝滿了水。

陽白雲看著強子帶上來的幾個人說:“下午這兒沒什麼活幹了。”

強子說:“我知道,他們不是來幹活的,就是來看熱鬧,順便想蹭口好吃的,你不介意吧?”

陽白雲笑了笑:“沒關係啊,只要你們不覺得無聊就行。”

強子回頭跟他們說:“我說陽小姐是好人吧,來來來,快點把水倒進缸裡去,我可跟你們說好的啊,你們要來吃東西不收你們的錢,可一定要幫忙幹活,知道不?”

“知道知道,有什麼活兒要幹的,只管吩咐。”

陽白雲當然也沒有什麼活兒要讓他們幹的,她中午的時候已經想好了,下午要試著用紅傘菇炒菜,配菜的種類也設計好了,都是一些特別能襯托出紅傘菇獨特的鮮香味的肉類和蔬菜。

她先把配菜洗乾淨切好,全都準備妥當之後才讓強子下崖去採菇,採上來以後再用最快的速度清洗,下鍋炒,紅傘菇在熱油中迸發出與煮湯完全不一樣的鮮香滋味。

在陽白雲毫無察覺的時候,圍觀的人群越來越多,不少都是村裡閒著無事的老人和孩子,聽說來了個城市姑娘,特地到山崖邊上搭了個棚子專門做菜,做完了還不吃,自己嘗一點兒就都分給別人吃了。

中午不少人都喝到了那城市姑娘做的湯,特別好喝,比他們自己家裡做的紅傘菇燉雞湯還要好喝得多了,所以一方面是抱著獵奇的心態,另一方面也是存著有便宜不佔白不佔的心思,紛紛都上山來看她做菜來了。

這爆炒紅傘菇的香氣一傳出來,圍觀的人群個個都伸長的脖子,半張著嘴巴,活像一群坤長了脖子等著被餵食的鴨子,這個香啊,以前自家怎麼就沒想到過原來這紅傘菇也可以用來炒著吃呢?

還是像早上一樣,每炒好一個菜,陽白雲自己嘗一口,然後讓時謙和強子也嚐嚐,剩下的就給圍觀群眾們分了,人這麼多,一碟菜也沒有多少,每次一拿過來,還輪不到每人一口,就分完了。

吃上的大讚好吃,有些力氣小也不夠靈活的,沒搶上就不幹了,憑什麼你們每次都能吃到,我就吃不到?這也太不公平了。

說著說著你推我搡起來,那個大嗓門差點兒沒把竹棚給掀了,還有人在推搡中不小心撞翻了一桶水,“哐當”一聲把好多個人的鞋子都給澆溼了,被澆的人頓時又大聲嚷嚷起來。

陽白雲本來就因為炒出來的味道不能盡如人意而心煩,再聽見這些吵嚷聲,臉上更是忍不住表現出了些微不耐煩的神色。

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