事情商量好以後,相府和莫子晚都進入了備戰狀態。為了不讓新娘子看到與眾不同的新房而到時候彆扭,所以,莫子晚提前到醇王府將自己的打算又說了一遍。

醇王爺已經從兒子、女兒那裡知道了她做的豐功偉績,當然藉著自己女兒這一次出嫁的機會,醇王府也有銀子可賺,喜宴辦在酒樓也不影響兩家的顏面,所以,醇王當場毫不猶豫地答應了。

安撫了醇王府,她立即又到了莊子裡,看了蔬菜的長勢。同時將熟了的蔬菜先帶了一些回府,熱火朝天地教廚子們怎樣烹飪這些從沒見過的食材。

"這些土豆絲一定要切均勻才行。"二級廚子也被拉過來培訓,莫子晚想在自己哥哥的婚宴上讓自己的酒樓大放異彩,對於廚子的訓練當然是最嚴厲的了。

好在這些廚子都有紮實的基礎,再加上他們對廚藝的熱愛,一個個在子晚的指導下進步得都很快。

"青椒炒蛋雖然是家常菜,但是不能將青椒現先炒,再加蛋,而是要將切細的青椒和蛋、調料一起攪和好了一起下鍋。"子晚指揮幾個廚子。

看似簡單的步驟改變,但是出來的菜卻不一樣。

"王妃,好了,你嚐嚐。"廚子章高興地將自己的成品遞過來。炒好的蛋緊緊地包裹著青椒,而青椒依舊保持著青翠的模樣。子晚用筷子夾了一些,點點頭讚許地說。"你們兩個配合得不錯,繼續努力。"

炒菜的火候也是重要的一環,所以,子晚在找廚子的時候,相對應地也給他們配置了很好的燒火之人。

得到誇獎的一對組合,頓時高興地咧開了嘴巴。

其餘的廚子的產品也出鍋了,子晚一一品嚐後給了大家中肯的建議。

讓廚子們開了眼界的不僅僅是很多稀有食材和選單,還有調料的使用,沒想到很多藥材也能作為調料使用,而且使用後的菜餚,味道非常獨特。

"一個好的廚師不是光會按部就班地做菜燒菜,更重要的是對食材的體會和改革,如果你能將食材本身最重要的味道很好的激發出來,你就會成為當之無愧的大廚了。"子晚細細教導,"還有,一個好的廚師不是怕別人學會你的絕活,而是最怕的不能超越你自己。當你每天都在超越自己的話,就永遠沒有人能打敗你,希望你們能放開眼睛,同行幾個在一起多交流一些,帶徒弟也用心一些。"

"是,小的們記住了。"廚子們感激地看著她,跟著王妃才知道天外有天人外有人的道理,所以,一個個都很好的收斂了曾經的傲慢。幾個在一起相處切磋的時間也久了。正如王妃所說的一樣,大家在交流中都各自找出自己的不足,吸取了對方的長處,大家每天都覺得廚藝見長,生活得也很充實。

今天王妃的肺腑之言,他們將會永遠記在心中。

"你們的工錢除去每個月給的月銀,另外還會根據每個月酒樓的收入,給你們相應的提成,也就是利銀。當然,裡面的小二也會拿到這筆銀子,只是數量沒有你們多而已。但是記住了,一個酒樓的發展,並不是只是依靠你們廚子,小二體貼的服務也是很重要的。"子晚的話,讓廚子們又是高興不已,只要自己努力,一年的利錢絕不會少的。

"酒樓裡的衛生是最關鍵的,你們每天做的第一件事就是要檢查裡面的衛生,包括食材、菜板、抹布等等方面的衛生,決不能假手與他人,這是做一個合格廚子的第一步。我會不定時檢查,查出問題的,你們就會被扣月銀,厲害的還要受到相應的懲罰。"有張有弛是管理的法寶。

見她說的很認真,廚子們忙不迭答應了,深深記在了腦子裡。

而凌飛這邊的廚具和餐桌已經按照子晚的要求做好了,為了檢驗這些日子的培訓結果。莫子晚將大哥、二哥、上官宇等人都拉到了自己的院子裡。

"你的胃比較嬌嫩,等會兒不許吃辣的,只能吃白湯菜。"子晚霸道地對楚風揚宣佈。

語氣不算溫柔,但是卻帶著不易察覺的關心和體貼,楚風揚笑得如盛開的花朵,這樣有人關愛的感覺真好。

"今天做什麼好吃的,讓王妃如此勞師動眾?"上官宇伸著脖子看著廚房的方向。

"等著品嚐就是,哪有這麼多的廢話?"衛撩白了他一眼。

"就你廢話多。"逮到機會,楚風喬像模像樣地教訓了他一句。

遭到眾人攻擊的上官宇摸摸鼻子不再亂問了。

子晚這邊人很麻利地端來上好的炭火放在準備好的桌子下面,然後在鏤空的桌子上放上鍋,接著一個少年將一盆熱日騰騰的湯料端過來放在上面。頓時,一股火辣辣的熱氣迎面撲過來。

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又有幾個小姑娘將洗好切好的蔬菜放在一個多層的架子上。

"開始了。"子晚笑著邀請大家。"今天吃的是雞湯鍋底的,大家敞開肚皮吃。"

菜也不用炒,就這麼生吃?幾個大男人看著她用筷子夾了很多東西放進了鍋中煮,一個個面面相覷。

"這樣就可以吃呢?"南仲康不確定地問,看著湯麵上飄著的紅火的一片辣椒油,心裡有些猶豫不決。

"稍等一會兒。"子晚用勺子攪拌鍋底。"菜還沒有熟了。"

"這是蒜蓉,這是芝麻醬。"丫頭將調料端上來分給了各位。"自己喜歡什麼的自己選。"

子晚手腳麻利地給自己先選擇了一些蒜蓉,"你了,只能吃芝麻的了。"她又給坐在邊上的楚風揚倒了一些芝麻醬。

越來越有妻子的自覺性了,上官宇等人非常樂意見到這種場面。楚風揚幸福地都找不到北了,嘴角一直都是彎彎的。

鍋一會兒就開了,東西在鍋裡上下不住地翻滾。

"好吃。"子晚夾了一筷子豆皮,燙得她說話都不利索了。

"你們也吃呀,這東西就要趁熱吃。"

莫清風等人也學著她的樣子,先舀了一點兒湯料倒進蒜蓉中,接著從鍋裡撈了自己喜歡吃的。(未完待續)

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