天禧五年臺灣島上的元日比去年多放了四日的假，百姓們歡歡樂樂過了個新年。
愉快的日子總是過得飛快，短暫的假期轉瞬即逝。
從天禧五年元月初六開始，臺灣百姓們全員上崗繼續作業，臺灣又迎來了建設的高峰。
住宅、農場、工坊擴建的工地上，廂軍和百姓們混雜在一起，冒著春日的濛濛細追趕工期。
二月初，從本土回來的六艘海船滿載著豬羊回到了碼頭，一時之間農場裡雞飛豬嚎，丁府管家忠伯帶了些人手過來支援，教會臺灣百姓們如何飼養牲畜。
林貴平在百姓中招募了二百個年紀稍大的老人專司養豬養雞，這些老人不參與分田，每月五百錢外加五十斤糧食。
忠伯看到丁睿後，不禁感慨道：“睿哥兒，一歲半未見，你可長大許多了。”
丁睿此時已快十一週歲，臉型比以前瘦削了許多，但是個子竄了起來，已經平齊了林貴平的肩膀。
丁睿笑道：“忠伯，你是越來越老當益壯了，爹孃和大兄、二兄都好麼？”
忠伯笑道：“多謝少爺誇讚，老朽都老了，主君、夫人和大郎二郎都好，就是有些掛念你，家裡生意也好，夫人還讓老漢帶了些吃食給你。”說罷遞上了一個袋子。
丁睿一看，都是些蜜餞乾果之類，臺灣真還沒有此類吃食，島上並非沒有水果，但是沒有糖，無法做蜜餞。
他喜滋滋的拿出幾顆蜜餞津津有味吃了起來，忠伯看到，連連搖頭嘆氣，三郎在家中的時候可是不怎麼吃零嘴，如今卻甘之如飴，顯見此處的日子定是不太好。
機械廠內裝配工坊，吳夢盯著工匠們裝配滑輪弓弩。
弓臂用上了彈簧鋼的複合材料，上面一隻動滑輪，下面一隻定滑輪，理論上可節省一半的力氣，拋去摩擦力和阻力的因素，也能節省三到四成的力氣。
除了手持的弓弩，吳夢還打算打造大中型的床弩，當然不是採用牛來拉絞盤，而是用滑輪組和棘輪組成的手動絞車。
裝配完成後，吳夢在外面無人的地方自己試射了幾把，讓李五用腳步量了量距離，估摸弓的最大射程是一百八十步上下，有效射程是一百一二十步。
弩的射程短些，最大射程只有一百二十步，有效射程八十步。
吳夢覺得這也夠了，弓七到十秒可射一箭，弩十五到二十秒一箭，對付當世之敵人應已足夠。
他把弓弩交給了智慧和尚，讓他拿去給廂軍試用，自己回了海邊小築。
剛一進屋，就聽到屋裡小青在嘰嘰喳喳的嚷著“真好吃，許久未吃了......”
吳夢笑道：“有什麼好吃的東西？”
丁睿從閣子裡走出，遞上一碟蜜餞道：“今日忠伯來教臺灣的老農們餵豬，我娘讓他帶了些蜜餞，師父，你嚐嚐，真甜。”
吳夢嘗了幾口，好久沒吃，甚是覺得好吃，他想了想，基礎產業上來了，還是得搞點民生產業，於是問道：“睿哥兒，你說說臺灣的荔枝好不好吃。”
丁睿道：“那自然好吃，可只有初夏時才有，冬日沒有啊，不像蜜餞四季都有。”
吳夢笑道：“此事容易，待今歲慢慢搞來，包你們冬日吃上新鮮的果兒。”
小青饞嘴，連聲叫好道：“先生快快弄來，臺灣比蘇州差遠了，什麼吃的都沒有，你瞧瞧，小青都餓瘦了。”
說罷還轉了個圈，一副可憐兮兮的模樣。
景靈上前給了她一個白眼，說道：“先生莫理她，她就是饞嘴了。”
吳夢搖了搖頭道：“今歲確實要搞些零嘴產業，莫說自家吃，賣到大宋去賺些錢財也好，不能光靠那點玻璃來坑蒙拐騙。”
待到夜裡，吳夢仔細劃分了一下學童的種類，他不能讓學童們全部集中在機械廠裡，眼下可以看出有十幾個學生適合從事機加工和冶煉行業。然而還有十一二個並不合適，成績也不好。
他尋思著應該分出一些去從事諸如商業、農業、農副產品加工業這些，經過四年不分日夜的勤學苦練，他們的基礎已經打牢了，年歲也已經長大，最大的張巖林已經快十八歲，可以放出去獨擋一面。
比如金世明，今年已是十七歲，這兩年在臺灣，一直跟隨林貴平負責辣椒、棉花、芋頭的種植。
那三十多個大鬧蘇州瀟湘館的潑皮就劃在他的手下，這幫潑皮在廂軍的看管下，如今怕是臺灣島上最老實的幫工。
金世明農活幹的漂漂亮亮，他就應該先去做集體農場的技術管事，再帶上兩個師兄弟一起，將棉花、橡膠這些也管起來。
再比如尹離，他對於機械的天賦有限，繼續呆下去沒有任何好處，不如讓他去從事農產品生產，本人也圖個發展，臺灣也可人盡其用。
張成峰、李興也是機械成績不好，但儒學、數學成績很好，不如專職當教師，將來組建中學、大學，百年大計教育為先，現在便可以著手了。
還有葉志平，雖然成績也不好，但交際能力尚可，日後讓他搞搞外貿，或者去海南島搞個種植園，弄個基地，為將來的南海貿易做準備。
吳夢一一想好，將人員名單列了出來，翌日把智慧和尚請過來詳細商議了一番，智慧和尚逐個去談心，楓橋班的學子們素來對智慧和尚感恩戴德，自然遵命行事。
過了幾日，營田司衙門發出告示，成立基隆官營農場、官營食品廠，基隆中學，由分出來的學子們管事，農場和食品廠的主官暫時由智慧和尚兼任。
人員一散開，事情幹起來就快了，金世明是個老實的娃子，他確實喜歡種地，跟著他一起來的兩個學童一個叫羅會，一個叫易中明，兩人皆是農家子弟，三四歲被家裡拋棄，這三人都是學機械怎麼都學不進去，呆在機械廠也甚是尷尬，這下出來了都是魚入了大海。
三人笑嘻嘻的上了山坡，金世明看著山坡上的芋頭苗道：“不瞞二位兄弟，某就是喜歡種地，那勞什子機械制圖看著就頭痛，每次吳先生一來，某這小心肝就撲騰撲騰直跳。”
羅會憨厚的一笑道：“我也是如此，不如我等也分工，有事大家一起合作，沒事各自弄一攤子如何？”
易中明笑道：“如此甚好，某選蔬菜和果樹，反正某嘴巴貪吃。”
金世明道：“那某就選這什麼芋頭、辣椒這些吧。”
羅會嘴巴一癟：“你們都選好了，那我就只能去種棉花了。”
三人分工妥當，金世明帶五十人，易、羅各帶了剛招募來的二十個勞力開荒種地去了。
食品廠又是另外一番光景，尹離還好點，能夠乾點事，另外兩個學童卻是老實娃子，一個是陳錚，一個是章立新，平日裡不咋吭聲，尹離一瞧，這可好了，全賴某家身上了。
他硬著頭皮去找了林貴平，賴著林貴平要了些百姓過來先修築兩棟房子，然後對著兩個同學道：“你二人多多少少懂些機械吧，那就去找先生問問，那芋頭粉條和幹湯餅（麵條）如何加工，又要打造哪些裝置。”
兩個老實娃子來到了吳夢處，把來意一說，吳夢笑道：“這個尹離，真是知道推事情，好吧，待某先給你們倆講講，芋頭粉和幹湯餅的做法某年少看過，大致知道流程。”
幹湯餅（麵條）其實很好做，雞蛋打散，加水，攪拌均勻，麵粉加鹽，攪拌均勻，把雞蛋和水邊加邊攪拌，攪成絮狀。然後反覆壓，將散著的麵糰壓成均勻的面片，再切成帶狀。
將切好的麵條掛在架子上，自然晾乾即可。然而在基隆大部分時候是無法曬乾的，只能修築烘乾房，內安放帶煙囪的石炭爐烘乾麵條。
芋頭粉稍微複雜些，先削皮後磨碎後，再將破碎的芋頭粉放入布濾袋用水不斷的沖洗，布袋裡的渣滓拿去餵豬，水沉澱一夜後，倒去上面的水，將下面沉澱的芋頭粉曬乾。
再將曬乾的芋頭澱粉加水和成麵糰狀，加入明礬繼續糅合。
其後架一口大鍋，放水燒開，用漏子漏絲到開水鍋裡，取出晾乾便是粉條，同樣也可做出粉皮、細粉絲。
講完粉條和麵條的做法後，吳夢從書櫃裡找出個小冊子道：“這便是製作的法子，你二人試著去弄吧，為師其實也只看過，並未做過，多試試就有經驗了。明礬大宋到處有的買，食堂裡做包子便用這東西，可去拿些做實驗。
為師這就安排下趟出海的船隻多買些回來，先去找找你們的和尚師父，把水力破碎機搞出來。房子建好了，裝置搞完了，這明礬也就回來了，快去弄吧。”
打發走了兩個學童，吳夢伸了個懶腰，終於又分出去了一些事情，芋頭粉條和麵條是為了解決將來南拓時的糧食問題，總不能讓南下的廂軍們老是吃乾糧。
他忽然又想起了罐頭的事情，答應了小青總是要弄的，可是這玻璃不能隨便燒啊，要是傳出去，以後還怎麼一百貫一個的賣。
現在臺灣是控制著玻璃制品，一年最多燒上一百來個，弄上一兩萬貫回來，燒多了就不值錢了，他想了想，還是放一陣再說，先去看看造船的工坊如何了。
周良史年後又出海了一趟，帶著船隊克服了風浪等上棉花嶼，裝了六船鳥糞石回來，然後留下一艘專門運送鳥糞石，另外五艘繼續回大宋運礦和其他雜物。
現在臺灣外運的只有軸承和玻璃、水泥，從內陸回運的是鐵礦和肉食、布匹，在沒有分田之前，這些東西都是按人口配給，完全是貼錢在弄。
臺灣的外債已經高達八萬多貫，基本是欠丁家七成，盛隆商鋪三成。
所以吳夢急著要把大車趕緊上馬，好歹多掙些錢回來。
目前海船載貨量太少，兩年還得維修、清理船底一次，費用不少，而且，每年的七、七八月份都是颱風高發期，依靠現在的手段沒法預測颱風，這兩個月都是停航的，看來還得再買兩艘三千石的大海船，否則解決不了目前的困境。
吳夢來到造船工坊，工坊內兩臺水力鋸木機在忙活，其他的木匠們都在用鋸子手工鋸木板，林貴平正好也在，看到吳夢馬上走了過來，吳夢笑道：“提舉老爺，你也在此巡視啊。”
林貴平笑罵道：“你少揶揄某家，船場的水力鋸木機太少，大車做不出來幾輛，你還不想法子多弄些出來。”
吳夢真是委屈，現在缺鐵啊，那麼多的農具要做，一時半會從哪裡弄到鐵礦，臺灣就是這點不好，那鐵礦一是貧礦，二是含硫高，以現在的能力還是不要動的好，於是說道：“那如何是好，鐵礦運量有限，還得買上幾艘大船才好。”
林貴平一蹦三尺高，叫道：“還買船，你還是先把某家賣了吧，現下欠債越來越多，軸承的產量有限，入不敷出。”
吳夢笑道：“一艘三千石的海船也就是區區一兩千貫，蝨子多了不癢，債多了不愁，怕什麼，有了鐵礦還怕沒有軸承。”
林貴平想了想覺得也是，如果靠這點運量不知道什麼時候才能還清債務，他忙喊道：“周家大郎、周家大郎。”
周良史聞聲過來，行禮道：“二位官人喚在下來，是有事麼？”
林貴平問道：“也無他事，就是問問那三千石的海船多少錢一艘。”
周良史想了一會，才說道：“這三千石的大海船我周家造不了，還得去福建買，估摸至少也得兩千貫上下。”
吳夢和林貴平對視了一眼道：“你且修書回去，讓你家中子弟幫臺灣買上兩艘，派人到蘇州丁家去拿訂金。”
周良史笑道：“不必了，我周家在福建那處的信譽甚好，若是有船，先送到婁江碼頭再給錢不遲。”
林貴平道：“如此甚好，你且趕緊去修書一封，趁著此次出海將信送過去。”
周良史領命去了，吳夢看了看船坊，如果沒有水力機械，這速度確實提不起來。他思量著要不乾脆把那金瓜礦挖了，但琢磨了一番還是覺得不行。
要是出了金銀礦和銅礦，朝廷極有可能派來文官治理，那時可就麻煩不小，算了，這債不是還不起，慢慢來吧。
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