蔣墨只吃了半條魚, 剩下的帶回去給弟弟鬱小西吃, 小孩正是長身體的時候,得多吃點肉才行。

他到家的時候, 鬱奶奶已經午睡起來了,看到大孫子汗流浹背的回來,不由地心疼起來,“怎麼這麼晚才回來,魚是不是很難抓?”

“是的, 魚很難抓。”蔣墨點了點頭, “不過我又遇到了昨天的知青大哥哥,他抓到了兩條魚之後分了我一條。他還抓到了一隻野雞和野兔, 讓我幫忙料理一下, 給我一斤玉米麵做辛苦費,晚上他會來我們家吃飯。”

山上危險, 鬱向紅是從來不許鬱小南獨自上山的, 所以蔣墨也不敢說野雞和野兔是自己抓到的,只能把功勞放到牧鴻的頭上。反正他已經和牧鴻打過招呼了,到時候牧鴻也不會拆穿他的。

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“真的?”家裡做飯的事雖然都是鬱小南在管, 但鬱奶奶對家裡糧食的數量還是有數的,知道家裡的糧食應該不多了,有機會賺點糧食,她當然也是高興的。

“真的!”蔣墨把揹簍給鬱奶奶看,裡面果然裝著一隻野雞和野兔。

“行,那你晚上早點回來做飯, 別讓人家等太久。”

“好。”

蔣墨收拾好東西,稍微休息了一下,就到時間去上工了。

下午的主要工作依然是除草,還需要給作物澆水,畢竟現在的天氣實在太熱了。

挑水這種活,當然是由健壯的年輕人來幹了。生產隊裡抽了八個人,知青裡也抽了四個。

知青一共也就十來個人,男生雖然有六個,但都是學校裡出來的,體格都不是很健碩,牧鴻作為知青裡身形最高大的一個,這種活自然是少不了他的。

從田埂走到挑水的河邊,差不多要兩裡地,來來回回走個兩次,肩膀就給挑水桶的木棍給磨紅了。

蔣墨眼神好,看到牧鴻在休息的時候,悄悄在那揉肩的動作,便想著晚上回去之後一定要給牧鴻做個墊肩。

等到太陽漸漸落下的時候,人們便收工回去做飯了。

蔣墨一路小跑著回了家,開始做晚飯,他讓鬱奶奶先去休息,只讓小西幫著打下手,別看小孩小,但是燒火洗盤子什麼的,他都會做。

蔣墨知道牧鴻一定很久沒有吃一頓好的,也是想方設法地做得美味。

一隻雞也能做出許多種做法來,雞腿用來做一個冷盤,家裡有白芝麻,剛好可以做一個芝麻香蔥雞。剩下的雞肉全部剃下來,雞骨架用來熬湯,放點白菜就已經足夠鮮美,雞肉和土豆一起紅燒,做個土豆燉雞。

雞血和雞雜蔣墨也沒有浪費,雞血放著凍起來,雞雜用醋溜一下,再用火爆炒,就可以給鬱小西當零嘴吃了。可惜雞爪只有兩個,他就放進湯裡一起燉了,要是雞爪多一些,做個麻椒雞爪也是很不錯的。

牧鴻來的時候,就聞到了撲鼻的濃香,忍不住咽了咽口水。

“你找誰呀?”正在院子裡洗盤子的鬱小西好奇地看向站在他們家門口的牧鴻。

“你就是小西吧?你哥哥在不在?”中午的時候,蔣墨就有向牧鴻簡單的介紹過自己的家人,所以牧鴻一眼就認出了鬱小西。小孩也一樣瘦巴巴的,但眉眼和他哥非常相像,一看就知道是親兄弟。

“你等一下哦!”鬱小西邁著小短腿噠噠噠地跑進了廚房,“哥哥哥哥,外面有個好高好高的大哥哥找你!”

“好,我知道了。小西你趕緊去把我們屋子的桌子收拾一下,一會讓大哥哥在咱們屋裡吃飯。”

“好的,哥哥。”鬱小西又噠噠噠地跑走了。

蔣墨走出去,果然看到了牧鴻,他的手裡提著一個布袋子,裡面裝著的就是公社給他們發的口糧。

“牧鴻哥哥!”蔣墨笑著迎了上去。

“給,一共十一斤,你要不要去稱一下?”牧鴻把手裡的布袋子遞給了蔣墨。

蔣墨將布袋子接過來顛了顛,心裡就有數了,“不用稱啦!我感覺差不多!你快去洗洗手,馬上就可以吃了!”

牧鴻以為蔣墨會做個燉雞,可沒想到最後居然端上來兩菜一湯,在這個年代已經算是十分豐盛的菜色了。而且這些菜不光是聞著香,擺盤也非常好看。

蔣墨還用牧鴻送來的玉米麵,和早上一樣做了幾個香噴噴的玉米餅子。

“我一個人可吃不了這麼多,你們也一起來吃點吧。”牧鴻還真不是客氣,他覺得這些菜色的分量還是很足的,他一個人是真的吃不完,而且他看鬱小南和鬱小西兩兄弟都瘦的很,牧鴻可不好意思吃獨食。

“不用啦,我留了一小碗雞雜給我弟弟,牧鴻哥哥您自己吃吧。”

“你們要是不吃,以後我就不敢上你們家來了。”

牧鴻都這麼說了,蔣墨自然不好再拒絕,“那我盛一點給我爸爸和奶奶送去吧。”

“行。”牧鴻答應的很爽快,鬱家是村裡出了名的困難戶,他自然也是聽說過一些情況的。

蔣墨給鬱爸爸和鬱奶奶送了點雞肉過去,每個人分到了一小碗雞湯,還有兩三塊雞肉,但對他們來說也十分滿足了。

牧鴻那邊也吃的非常滿意,每一道菜都很好吃。

雞湯就不用說了,味道鮮美至極,裡面的白菜完全吸收了雞湯的精髓,吃起來的味道根本不比雞肉遜色。

芝麻香蔥雞雖然用的都是最簡單的配料,但味道卻非常鮮美。先用鮮雞湯澆淋在雞肉上,再澆上炒過的芝麻紅蔥油,雞肉吸收了雞湯的鮮美和芝麻蔥油的香味,保持油而不膩的味道。

土豆紅燒雞塊燉的時間最長,土豆軟糯香酥,有種沙沙的口感,雞塊也燉的很爛,差不多可以說是入口即化了。

搭配軟糯可口的玉米餅子,吃得非常滿足。

牧鴻覺得這應該是他下鄉以來,吃過最好的一頓了,卻想不到是出自一個十四歲少年之手。

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