但是顯然, 他們並不知道哪些部分要留, 哪些部分要丟。

這北海裡獵殺的螃蟹和蝦都是妖獸,個頭大得驚人,自然也不能像普通的蝦蟹那樣整個的燒烤。

蒼玥仔細告訴龍颺他們哪些部分可以留, 哪些部分不能要, 總之先將整塊的肉弄出來清理乾淨了再說。

鱈魚烤前必須要醃製, 蒼玥本還以為缺了許多配料, 味道會差上許多, 如今有了檸檬, 倒是個及時雨。

青狐長老對做菜感興趣, 她身上的傷不重,在一旁看了半天就有些閒不住了, 拎著把匕首跑過來要幫忙——九尾狐族沒有菜刀。

蒼玥也不拒絕,帶著青狐長老將鱈魚肉切成一尺長寬兩寸厚的肉塊,然後用法術瀝乾魚肉表層的水分。

將鹽、雞精、野蒜粉末均勻的撒在鱈魚肉表面, 輕輕按一按, 再將檸檬切片,擠了檸檬汁滴在鱈魚肉表面, 依舊是輕輕抹勻了。

再翻過來將另一面如法炮製, 一塊鱈魚肉也就醃製好了。

然後蒼玥取了一疊錫紙出來, 拿了一張過來放平了,取一張大白菜葉子放在錫紙上,再將鱈魚肉放進去包裹起來,才放進空著的柳枝編成的籃子裡。

魚肉很容易烤得熟爛, 用籤子穿的話,容易在烤熟的同時滑落在地,用錫紙包裹不但杜絕了這個問題,還更不容易烤焦烤糊。

對於大部分肉質脆弱的海鮮而言,錫紙包裹著燒烤都是極好的選擇。

錫紙其實就是極薄的鋁箔,用金屬鋁直接壓延成薄片便是成品,龍族有火龍有金龍,做這東西不要太簡單。

具體的流程是先準備兩塊打磨得表面光滑的大石板,火龍將金屬鋁融化成液體後落在其中一塊石板上,再將另一塊石板壓上去。待金屬液體徹底卻後就可以從兩塊石板中得到極薄的鋁箔,然後用爪子裁剪成大小合用的方塊。

用這種方法,他們從山谷啟程的前一天,其實也就是昨天下午,只用了不到兩個時辰就做出了上千張鋁箔紙。

雖比不上工業化流程做出來的精緻,但用來包裹海鮮進行燒烤已經足夠了。

鋁容易與水反應,但稍一接觸水就生成了極其緻密的氧化膜,除非遇上酸鹼或者溫度超過350度才會繼續反應。

考慮到醃製鱈魚肉時加了檸檬汁,所以蒼玥墊了一層大白菜葉子隔著。

昨天下午和錫紙一起做的,還有上千根鐵籤。

木籤在燒烤的過程中容易燃燒損毀,而且使用過的木籤容易留下味道,下次再用感覺就沒那麼乾淨了。

而鐵籤除了燙爪外幾乎沒有缺點——可龍族不怕燙。

所以在搞定了鍋碗瓢盆等後,蒼玥便將剩下的鐵礦都用在了這方面。

鐵籤的製作就更簡單了,一塊石板上刻下無數的刻痕,火龍將融化後的鐵汁倒進去,冷卻後就是成形的鐵籤,一開始可能不那麼圓潤,但龍爪子搓一搓就好了。

鱈魚肉醃製起來不難,只是麻煩些使得速度不快,洛陽他們幹等著無聊,也跑來幫忙。

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因不需要使用法力,蒼玥也沒拒絕,索性進行了分工,兩隻靈狐切鱈魚肉,一隻靈狐切檸檬,她和青狐長老負責抹配料和檸檬汁,一隻靈狐負責用錫紙包裹鱈魚肉放到籃子裡。

這是最簡單的流水線分工合作,但很大效率的提升了醃製鱈魚肉的速度。

等鱈魚肉醃製好了,那兩隻背殼足有三米直徑的海蟹也初步處理好了,看著只剩下蝦還沒處理,蒼玥抽調了沙狐和蒼狐出來。

沙狐們負責將魷魚足和大烏賊觸鬚切成大小合適的段兒,蒼狐們負責用鐵籤將肉穿起來。

龍傲天他們那邊眼看著雷蟒肉快要處理完成,蒼玥也是一樣的吩咐。

因為九尾狐族大都不會燒烤,自然不能邊烤邊吃邊穿籤兒,只能全部提前穿好了。

而蒼玥自己,則帶著九尾狐族的長老們醃螃蟹。比起鱈魚來,醃製螃蟹就更加簡單了。

蟹膏蟹黃都是好東西,可惜在九幽之氣的汙染下,這部分和內臟一樣都是被拋棄的,只剩下一窮二白的蟹肉。

龍颺他們做得很仔細,連蟹腿裡面的肉都全部弄出來了,所以蒼玥這邊只需要將檸檬和蟹肉切好就可以進行醃製。

在錫紙上撒一層薄薄的鹽,再放上兩片切得很薄的檸檬,再把蟹肉放上去,把錫紙包起來就可以了,烤熟了就是檸檬海蟹。

等海蟹肉都醃製完了,時間也過去了許久,蒼玥稍歇了一會兒,小雞燉蘑菇就已經好了,蓋子輕輕揭開,香濃的味道頓時散發出來。

雞肉的香味中夾雜著香菇的味兒,這味道一散開就征服了在場的龍族和靈狐,大老虎當然也不例外。——大虎他們已經帶了足夠的木材回來了,畢竟狐境中不缺木材。

大家一時間都暫停了爪裡的活兒,忍不住將眼神看過去。

蒼玥聞了聞,又拿筷子夾了一小塊雞肉和一小塊香菇,分別嘗試過確定火候到了,就讓紅狐長老停了火。

蒼玥將湯鍋端下來放地上,再設個結界防止它降溫,也順便隔絕了那誘惑的香味,大家才艱難的挪走了目光。

一隻十三米長的皮皮蝦和兩隻六米長的北極蝦,掐頭去尾剝殼兒後剩下的肉仍然很多。

蒼玥將皮皮蝦和一隻北極蝦用來做普通的烤肉,讓龍颺他們切成一尺長兩寸直徑的長條,均勻的抹上鹽、野蒜粉末、雞精粉、辣椒麵後用鐵籤穿起來。

剩下的一隻北極蝦,蒼玥則打算用來做蝦滑。

蝦肉切兩段,三分之二切成稍大些的肉丁,餘下的三分之一剁碎了,兩者放在一起放在碗裡。

往碗裡加入少量的鹽和檸檬汁,再磕兩個蛋將蛋清倒進去,用筷子都攪拌均勻,蝦滑也就做好了。

倒了蛋清的蛋黃蒼玥還收了起來,留著明天做菜用。

錫紙上墊一張白菜葉子,將做好的蝦滑放到錫紙裡包裹起來,就等著燒烤了。

一切準備就緒,木材搭好架子,篝火生起來,就可以開始燒烤了。

陸地上的妖獸肉更韌性,海里的妖獸肉更鮮嫩,前者準備時簡單烤制時要求高,後者則相反。

蒼玥待火勢平穩以後,帶著大家先烤雷蟒肉。

除了燒烤水平已經得到蒼玥認可龍颺、龍傲天和大虎外,其他龍和狐第一次嘗試烤肉拿的都是特別準備的小串兒的肉,以降低燒烤失敗時的損失。

九尾狐族心靈手巧,但燒烤確實是件講究天賦的事兒,除掉六隻靈狐幼崽和昏迷重傷未來的,剩下包括洛離和她爹在內二十五只靈狐,第一次上手就能將雷蟒肉片烤得不糊不焦的就三隻。

餘下還有六隻烤出來的成品是或乾巴巴的或略有些焦黑的,能入口吃,也沒破壞了裡面太多的能量,但味道實在勉強。

不過龍族前車之鑑,心裡有了準備,蒼玥也不覺得失望,將自己同時烤的二十多串雷蟒肉片都分出去,加上龍傲天他們烤出來的,倒是大家都有份兒。

雞精從來都是提味的好東西,與鹽、辣椒麵、野蒜粉末一起加入烤肉,烤好後再撒一點兒剁碎了的野蔥沫兒上去,光聞著就能勾出饞蟲,再一口咬下去,那叫一個滿口留香。

一串肉轉眼就吃完了,嘴裡仍舊回味無窮,且雷蟒的品級高,肉裡面蘊含的能量充足,吃下去後胃裡也暖融融的,妖力散入四肢百骸,一下子就將精神提起來了。

然後蒼玥點了幾隻烤肉尚可的靈狐,又親自教了兩遍烤肉,便沒有繼續在這方面浪費時間,又帶著烤白菜、黃瓜、魷魚和蝦等。

幾種食材交替著燒烤,又有馬齒筧和薄荷等三道涼拌菜調劑,怎麼吃怎麼舒服。

待雷蟒肉吃下去大半,大家也有有個半飽了,蒼玥才開始準備烤鱈魚和蝦蟹。

到這時篝火已經燃燒了一陣兒,燒出了不少木炭,蒼玥將篝火做了些調整,把燃燒著的木炭都扒拉到明火的邊緣。

龍傲天他們知道蒼玥接下來要烤鱈魚,雖不明白卻也跟著這麼做。

待木炭都扒拉成一堆了,蒼玥就取過一塊錫紙包著的鱈魚肉來,開啟錫紙,將早已化開備用的熟油往魚肉上淋一層。

淋的油要控制好量,太多了油膩,太少了魚肉烤出來會很乾巴。

再重新將錫紙包起來,便放到燃燒的木炭上去,又扒拉一些細小的炭火將錫紙包的邊緣也都蓋住,便只需要等著吃肉了。

用錫紙包裹著炭烤海鮮的法子上最簡單的,要做到色香味俱全那最講究火候,但只是能吃可就和鐵板燒一樣簡單了。

龍傲天他們的動作都和蒼玥同步,她怎麼弄他們就怎麼弄,她扒開炭火將錫紙開啟,他們也跟著將鱈魚肉取出來,倒是沒有一個失敗的。

當然,在淋油的時候總有量多的、量少的、淋得不均勻的,自然會對造成影響。

狐境裡面有竹子,蒼玥覺得這是好事,可以做些刷子,這樣在下次燒烤的時候,大家更容易控制佐料的量,能省心不少。

鱈魚肉自身。沒有味道,但肉質極為鮮嫩,檸檬汁不僅去腥還會留下特有的香氣,魚肉又在炭烤的過程中吸收了配料的香味,咬下去魚肉入口即化,輕輕一抿滿口流油,實在是莫大的享受。

蒼玥自己嘗了一口,覺得味道還是挺正的,便將剩下的分給靈狐們。

第二次烤制的時候,蒼玥抓準了火候,就沒有第一次那麼小心翼翼了,一次烤了八塊鱈魚肉,輕鬆管理得過來。

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