“他還會十字調味？資料內沒見標註啊？”
青刀詫異了一句。
較之夏爾彈躍，十字調味的門檻要低得多。
尤其是在有優質教導者時，香料味覺經驗的傳授，能省去很多自己摸索要走的彎路。
但儘管這麼說，也不是隨便阿貓阿狗都能學，尤其是在‘魔鏡’展露出夏爾彈躍這門廚技後。
他是怎麼做到的？
胖子同樣有些懵逼，這小子到底還有多少壓箱底的東西？
場中很快開始了燻煮。
杜文見‘魔鏡’自己又嘗試了兩次配比，心底微微有些奇怪。
對方難道發現了自己設下的圈套？
杜文眸光微閃，魔鏡之前從未展露過調味方面的能力。
尤其是他的上一場決鬥，對綠尾雞蛋的調味簡直可以用糟糕來形容。
如此平庸的調味能力，即使真對自己有所防備，魔鏡又能怎麼樣呢？
想靠他自己瞎鼓搗的配比勝過十字調味，那簡直是異想天開。
勝利已在不遠處！
這次回去，賈爾斯那懶鬼怕是得驚訝地瞪大了嘴！
還有卡帕斯，他的仇也一併報了。
想到這裡，杜文目光掃過準備區，落在吳小風臉上，給了一個放心的眼神。
燻煮持續了近二十分鍾，等待的過程裡，兩人將涼拌醬汁調好。
尚未開啟氣輪，滷肉獨有的濃郁香氣已在場中飄然開來。
洛克不時調整著氣閥，燻煮是個水磨工夫，看起來沒有氣爆那麼強的衝擊力，但技術要求可不少。
尤其是封蓋的燻煮，由於沒法觀看到太多內部狀況，氣壓和溫度只能靠廚師自行把握。
氣感在這時候就會變得尤為重要。
可以發現，到了這一步，‘魔鏡’已不再模仿對手。
提前了約莫三分鐘，氣輪內的牛腱肉便出了鍋。
棕紅色的肉塊騰著熱氣，洛克輕輕一戳，筷尖順著紋理分明的表層肉輕輕滑入。
抬起手來，之前戳出的凹陷遂又消失不見。
杜文在一旁冷眼看著，預計裡還有三分鐘的時間，但看到對手出輪的牛肉，熟度似乎已差不多了？
猶豫片刻，由於擔心牛肉過老，杜文也提前把肉夾了出來。
這一出輪他便有些後悔了，牛肉柔軟度還差了半分……
心底暗罵自己愚蠢，杜文取來一個食品封裝袋，將整塊棕紅的牛腱肉放入其內。
再讓侍者取來一盆冰水，把封裝袋靜置冰水中。
待袋中的水霧徹底散去，牛肉已到了微涼的溫度。
取出逆紋切條，每條二指寬，呈花瓣形疊放於盤中。
深棕色的表層，再往內顏色逐漸變淺，到了中心處呈粉白的細膩色澤，讓人一看便忍不住想夾一條塞入嘴中。
最後一步，醬汁淋盤。
醬汁內除有辣椒紅油、芝麻油等常用冷盤調料外，還撒上了香菜碎、蔥花、紅尖椒斜片。
燻煮盤中剩下淺淺一層湯汁，琥珀色的湯麵油光水潤，略顯濃稠。
將其淋入水晶調料碗，有了湯汁的滋潤與調和，紅色的尖椒與綠色的蔥花頓時附著上一層油潤的外衣。
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微作攪拌，一碗誘人無比的醬料便製作完成。
接下來便是將其淋入盤中，冰燻牛柳烹飪完成！
duang~
印花的陶瓷餐盤蓋將視線徹底隔絕。
然而場中的咽口水聲依舊連綿不絕！
只可惜之後的決鬥皆不再邀請觀眾上臺品嚐，大家也只能眼巴巴看著。
待比賽結束後一股腦湧入金色楓葉餐廳，好好犒勞下心底騷動的食之欲。
兩份料理被端至評委席，每人面前加了一副瓷質餐具。
可以明顯看到，胖子的喉結正以每三秒一次的頻率滾動著。
一雙眼睛難得擠出鵪鶉蛋大的肉縫，直愣愣盯著餐盤。
青刀要剋制得多，但同樣滿臉期待。
他打斷了主持人的介紹：“不要廢話了，趕緊開始品鑑環節！”
“按成菜時間順序揭蓋。”
青刀看了眼少年，示意侍者先開啟杜文料理的餐盤蓋，他最先完成烹飪。
侍者剛揭蓋，胖子便迫不及待夾起一片牛柳，在盤底醬汁中裹了兩裹。
正要塞入口中，突然想到身側的少年，他硬是把手停了下來，又夾了兩片放入碗中，遞向少年。
“謝謝。”少年也不客氣，接到跟前，把自己的碗拿給胖子。
胖子趕緊雙手接住，這才喜笑顏開地品嚐起來。
大屏幕裡，三人咀嚼片刻，少年最先放下餐筷，只吃了一片牛柳。
倒是胖子眼睛一亮，還想吃，但見身邊少年放下筷子，他也只好壓下食慾。
杜文目光緊盯著三位評委，見狀，眉頭一點點蹙了起來。
味道不對嗎？
為什麼其中一位評委會表現得如此冷淡！
緊接著便輪到‘魔鏡’的料理。
一如之前，少年評委同樣只吃了一片。
見此，杜文心底微松，看來問題不在自己的料理。
由於少年的冷淡表現，場中略微有些騷動。
眼巴巴等著看好戲的觀眾們如同被潑了一盆冷水。
有這麼難吃嗎？連再吃一口的興趣都提不起來。
一些眼尖的觀眾發現了胖子強行剋制的表情，再看看沉默的青刀，問題很明顯出在那位少年評委身上。
“這幅做派？難道是新銳？”
“才不是呢！我記得所有100位新銳，還包括近三年來下榜的32位，哪裡有這傢伙！”
“別大驚小怪，我會告訴你們，他早上兩場就已經擺著這副死人臉了嗎？”
一些觀看過早晨比賽的觀眾幸災樂禍。
洛克目光在少年胸口的金色星辰上停留片刻，正要移開，沒想到對方卻直接看了過來。
宛若實質的視線從黑色的半高衣領後延伸而來，剛對上，洛克只覺心神一震！
對方視線裡帶著一股純粹到極點的氣質！
若要形容，便彷彿同時具備了冷靜和狂熱，便彷彿一灘沸騰的死水。
完全矛盾的兩種氣質，一點也不突兀的融合在一起。
這還是洛克第一次面對見識這種氣質。
就在他大感驚奇的同時，少年竟是一反常態地開口了。
“四階中上水準，70分的烹飪，0分的體驗。”
這話一出，整個賽場轟然炸響。