在商業逛了一大圈後,才發現這裡比我想象中的還要冷清。

這裡的商鋪基本都沒有營業,而且超過一半數目的商鋪都貼上了轉租的告示,和我前幾年來這裡時的場景相差甚大。

走了許久,最終我和蘇依在一家海鮮大排檔坐了下來,這家名叫盛季的海鮮大排檔也是這裡為數不多營業的店。

點了幾個小菜,要了幾瓶啤酒,我便和這裡的老闆閒聊起來。

我向老闆遞了一支煙:“商業街這裡怎麼有這麼多商鋪要轉租呀,我記得前些年,就算是淡季,這裡也挺熱鬧的,怎麼現在變得這麼冷清了?”

盛季大排檔老闆猛吸了一口煙,語言中夾雜著許多憂鬱的情緒:“唉!一言難盡。”

“怎麼說?”

盛季老闆把椅子拉了過,坐到了我的旁邊:“前幾年這裡剛開發的時候,每天的客流量確實很多。就算是淡季,每家店每天平均的營業額都有兩三千,拋去材料費人工費等一些雜費,都能淨掙一千多……可自從蘇氏集團在椰林路那邊開了一條美食街後,這裡的生意就一天不如一天了。”

盛季老闆提起蘇氏集團時,我用餘光瞄了一眼蘇依。想看看她有什麼反應,但她並不理會我們之間的談話,而是在認真吃著菜。

其實她沒有任何反應或者回應,就已經是最好的回應了。在這個弱肉強食的社會裡,向來都是勝者王,敗者寇。更何況美食街還是蘇依就任引路旅遊公司CEO後的第一項傑作。

三年前的蘇式集團因為涉嫌和某官員存在不合法交易,公司的高層管理員又集資潛逃,使得蘇氏集團的股票大跌,陷入了空前的債務危機。

蘇依就任引路旅遊公司的CEO後,便採取一系列的補救辦法,比如椰林路的美食街。雖然一個小小的美食街挽救不了多少,但卻因為美食街,為蘇氏集團贏得了很好的口碑。

同時也為蘇氏集團未來的融資,打下了一個很好的基礎。我也相信,梁一維在蘇氏集團陷入債務危機的時候,幫了不少的忙。至少蘇氏集團在東南分公司那邊,梁一維是投了不少資金,所以梁一維作為蘇明凱夫婦心中第一女婿人選,是再合理不過了……

… …

“那你們為怎麼不想想,為什麼你們商業街會幹不過人家美食街。”我問道。

盛季老闆想了很久,只是搖了搖頭:“那你說說,這是為什麼?”

我並未回答盛季老闆的問題,而是對一直在沉默的蘇依問道:“蘇依,如果商業街的生意比美食街的生意好的話,你覺得對蘇氏集團有沒有什麼影響?”

蘇依自信卻又不缺冷豔的答道:“一點影響也沒有!”

我明白的向蘇依點了點頭,盛季老闆卻露出異樣的目光看著我們,為了不讓老闆多想,我便繼續向他問道:

“你知道你們商業街和美食街最大的區別是什麼嗎?”

盛季老闆還是搖了搖頭,我又繼續說道:

“美食街那邊的所有的餐飲,都是由蘇氏集團集中管理,而你們這邊,都是零零散散的個體戶,無論發生什麼事,都是自己顧自己……蘇氏集團是個大企業,他們的宣傳手段和每家餐廳的裝修風格都比你們商業街這邊好得太多了……不僅如此,放眼望去,你們商業街這邊基本都是以海鮮為主,而美食街那邊的餐廳卻各式各樣,你們除了要跟美食街競爭外,還要跟別的一些海鮮店競爭,所以你們除了旺季能賺點遊客的錢,等過了這個旺季,你們基本也就賺不了什麼錢了……”

老闆有點驚訝的看著我,但最後又略感失望的說道:“照你這麼說,那我們商業街這邊豈不是沒希望了。”

“也不能這樣說,其實你們這邊最大的一個缺點,就是食品太單一了……你們這裡除了海鮮,還是海鮮。海鮮只在旺季時,做一下遊客的生意,等過了旺季,你們又做誰的生意呢?”

我又把手指向了還在開發的幾個房產小區:“你看一下周圍這些還沒完工的樓房,在這裡上班的,基本都是低產階級,也就是我們常說的農民工,這裡每年都有新建的樓房,而且農民工又多。為什麼他們會不遠萬里的跑去美食街那邊吃飯消費,也不願在離他們近的商業街吃?”

“為什麼?”

“吃一頓海鮮大餐和吃一個簡簡單單的快餐,你說哪個花的錢比較多?要是你是他們,你又會怎麼選擇呢?蘇氏集團就是抓住了這幾個重點,所以他們美食街那邊不僅有高階的西餐廳、海鮮店,還有適合一些低消人群的飯館等等。”

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盛季老闆似懂非懂的點了點頭:“你的意思是讓我把這個海鮮大排檔改成一個普普通通的飯店,這樣一年四季也不會缺客?”

“這樣就得不償失了……我的意思是讓你不單單只做海鮮,你可以在你的飯店多加幾個菜式,來這邊旅遊和建築工人,基本都是兩廣的人比較多,所以你這裡既可以主打海鮮,同時也可以主打粵菜……一頓海鮮能賺一個遊客的錢,同時一份普通的快餐也能賺一個低產的消費人群。這是雙贏,這樣至少不會在淡季的時候關門大吉。”

盛季老闆聽完我的話之後略帶激動之情:“真是聽君一席話,勝讀十年書呀!”

我揮了揮手:“嘿!一個沒有見地的建議而已,算不上什麼高招。”

盛季老闆高興的向我們點了點頭:“有見地的有見地的,年輕人就是年輕人,思維總比我們這些老頭老太太的靈活……那我就不打擾你們吃飯了,慢用!有什麼情況記得叫我。”

“好咧。”

老闆走後,我的肚子也餓得咕咕直叫,便不管不顧的的大吃大喝起來。而本來一直沉默的蘇依,這時也說了話。

她有些責備的說道:“慢點吃,別噎到了。”

我擠出委屈的表情對她說道:“我餓。”

蘇依看著我這樣突然忍不住笑了笑,不過隨後又收起了表情:“我看你剛才對那個老闆說的那些話,好像挺有道理的。”

“是嗎?那你說說,我說得怎麼就有道理了。”

“嗯……”蘇依想了很久:“怎麼說呢?”

“如實說唄。”(未完待續)

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