七星拱月中的七座星臺，是海鮮世界中最重要的臺座，七座20人大臺，以星為標誌，即一星至七星，而此刻，坐在七顆星的第七座星臺裡享受海鮮盛宴的正是林暮雨夫婦，林少華，韓雲天夫婦，兩位沙特王子，三位神秘人物。
這些人物，富貴了一生，這輩子吃過的山珍與海味，那是多到不可勝數，一般級別的菜品，普通的烹飪手法，已入不了他們的法眼了，唯有那些用了錢，也不易賣到的味道，或許還能撩起他們嘗過無數美味的味蕾，令他們興奮而嘗。
高超的烹飪技法，稀奇的精選食材，兩者相加，產生了極致的美味，正是他們所追求的那種對於味道的享受，五斤重的紅龍蝦刺身，雖說不常有，但也並非尋不到，對這些富豪之人物，也是尋常家中菜品的樣式，算不上如何新奇，但在此間，這道菜經過了廚神的點撥，賦予了不尋常的精製手法，自然是成了不可多得的美味佳餚，或可一嘗。
有一道菜，炭火燒大響螺，可以說，即便是大富大貴之人，也是無法輕易吃到的了。久已失去蹤影的深海大響螺，加上年月久遠已失傳了的潮式“炭火燒”的烹飪技法，再加上廚神阿鵬的烹飪精髓，這一道菜，真敢說，是他們這一輩子都極難嚐到的了，且看，見到這道菜之時，林暮雨和韓雲天，兩人的眼睛裡，同時的冒出了光芒。
這道“炭火燒大響螺”的菜品，是必須現場製作的，邊做邊吃，方成極品。此刻，在他們的臺座上，為他們現場製作炭火燒大響螺的人，正是美女廚師周小惠，她的芊芊細手，白皙而水嫩，靈巧而柔韌，當然也吸引了這些人的偶然一瞥，心中一動，但他們的慾望，大多是被這道炭火燒大響螺吸引住了。
臺座之旁，放置了一張小臺，小臺上置紅泥風爐一個，爐裡炭火正旺，所選的炭，必是一寸見方的杉木炭，炭爐上的鋼絲網製成的小烤架，已燒至通紅了，一次只烤制兩隻四斤重的響螺。
周小惠拿起一根細長的竹籤，極快的刺了一下響螺的螺鼻，響螺受了刺激，吐出了粘液，所選的響螺，是響螺中的文螺，必是四斤重以上一隻的，曾在深海生長八年以上，方為最佳，螺殼圓潤順滑，毛紋清晰，殼內肉多而鮮美，清洗過了響螺，放置在紅泥風爐的炭火烤架上，先倒入了一半的秘製燒汁，進行烘烤。秘製的燒汁，所選配料為金華火腿切末，山豬肥肉，窖藏黃酒，紅酒，川椒，上湯，經過熬制而成，滴滴黏稠，滲香。
烘烤五分鐘了，炭火已將響螺燒開，只見周小惠把響螺裡的汁液全部倒出，再把響螺重新放置在烤架上，把剩下的一半燒汁，倒入了響螺裡，先是大火燒，再改為小火燒，燒製了39分鐘，一分不多，一分不少，秘製的燒汁已濃縮，全部融入了螺肉裡去了，燒製已好，周小惠的靈巧的手，拿了細長的竹籤，將螺肉順著螺殼的螺旋取出，鮮嫩的螺肉，完完整整，堅硬的螺殼，也完完整整，不曾損壞一分一毫，周小惠把螺肉置放於潔白的杉木板上，再用了極鋒利的明晃晃的小刀，以極快的極靈巧的手法，將螺肉切成了透明的潔白的薄片，切好之後，便將薄片的響螺之鮮肉，花式擺放在潔白的瓷盤上，再以響螺的殼，加上鮮花，為裝飾。此時，紅泥風爐上的炭火，已微弱，尚有餘溫，瓷盤置放在溫熱的爐子的鋼絲烤架上，爐子與螺肉一塊兒，端上了餐桌，溫熱的爐子，保持了螺肉的溫度，口感，與滋味。
“美女真是好廚藝，好身手！”韓雲天稱讚道，肅然而拍掌，眾人也拍掌，周小惠莞爾一笑，請大家慢用。
先動手的是韓雲天，他向爐子上的潔白的瓷盤，伸出了精緻而細長的木製筷子，輕輕夾起一片響螺的肉的薄片，遞到張開了的嘴裡，緩緩放入嘴中舌尖，只一嚼，螺肉便化了，化於舌尖味蕾之間，只覺得口中一陣滋潤，爽滑，一股深海的清香，深入了肺腑裡，再抵達胃裡，肚子裡產生了一股暖流，身體感到一陣輕盈，他微閉了眼睛，頷首，迷醉了。
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許久，他才張了眼，眼神裡是一片迷茫，他深深的感嘆道：“世間的美味，莫過於此！”說著，眼疾手快，再伸手夾起了幾片螺肉，迅速的送入口中，輕輕一嚼，滿臉的迷醉，全然忘卻了往昔的持重，只忘情的沉浸在美味的仙境裡。
眾人見此情景，忽而醒悟過來，一齊出手，說時遲，那時快，一瞬時，刀光劍影，十幾副的筷子刀叉，全奔向了爐子上的烤螺肉，手快有，手慢無，凌亂之間，本不多的螺肉，一掃而光，只剩了一隻螺殼，在盤中搖晃。
有的人，吃到了，有的人，沒有吃到，吃到的人，一臉的迷醉，沉溺在舌尖的快感裡，飄飄欲仙，沒吃到的人，怒目圓睜，肅然而凝視著迷醉了的人，想而不得的怨恨，已然生於心中，悔當初，手太慢，心太軟。
躺在石油堆裡的沙特王子們，反應太慢了，自然是吃不到的，心中憤憤不平，揚言道：“下次偷偷的來吃，不與爾等為伍！”眾人沉醉不醒，不曾理會他們的憤慨與揚言，痛苦是不相通的，歡欣，當然也是不相通的，眾人尚在極美的滋味的仙境裡暢遊，忘乎所以，世間事，暫與他們無干。
然而，炭火燒大響螺，這樣的美味，常常是可遇不可求的，即使他們下次偷偷的來，也未必就能吃到這樣的天下極致的美味，這是非提前預定不可的，而且，還要提前交了定金，才可能如願以償。
嘗過炭火燒大響螺之後，人們對於味覺享受上的追求，又進了一步，高了一層，之後的什麼紅龍蝦刺身，野蜜燉鮑魚，雞肚魚翅湯，等等之類的，雖說也是極高的美味，但也只能是給極致美味漸退的欣喜未消的味蕾，洗洗澡，暖暖身子，聊以填飽肚子罷了，再也難以激盪起人們的巔峰般的食物體驗。
唯有未曾嚐到炭火燒大響螺的沙特王子們，對於桌上的美味佳餚，盡情歡享，讚不絕口，這一刻，方才從他們的神情中，彷彿看到了一陣陣的食物的巔峰體驗在湧現，他們似乎又能與人們愉快的玩耍了。
食物的巔峰體驗，是不常有的，而對於食物的巔峰體驗，更是綿長而不可盡絕，深邃而不可見底，高聳而不可觸摸，那種悠悠而遊於仙境的味蕾的刺激，那種肺腑之間的顫動，是一種無上的享受，更是一種人間的極樂，這一次的海鮮盛宴，所激盪起來的食物巔峰體驗，將令人們刻骨銘心，永生不忘。
廚神阿鵬，在當初設計海鮮盛宴之時，就有意要衝擊人們的食物體驗之巔峰，讓海鮮世界所創造的海鮮的美妙滋味，根植於人們的心中，從而留下難以逾越的食物享受的印象，讓人們欲罷不能，刻骨銘心。
對於海鮮世界的定位和走向，蕭宇曾有過深入的思考，是平民化呢？還是貴族化？高階的食材，無以輪比的烹飪技法，是趨向於高端人群的，而海鮮世界的開業典禮，正是蕭宇用以刺探海鮮世界消費人群的定位走向的試驗場，透過這一次的開業典禮，將最終確定海鮮世界的定位走向。
高階的定位，所需食材是少而精的，所需的烹飪技法是高超而炫麗的，這些都符合海鮮世界的場景與精髓。在人們享受海鮮盛宴之時，蕭宇正在園裡閒庭信步，觀察著每一絲風吹草動，人們的身份，神情，對於食物的感受，海鮮世界的服務，運作，場景，菜品，廚藝，這些全在他的眼中，在他的腦海裡，他在深入的思索著，考量著。
“海鮮世界，定位為高端化，貴族化。”蕭宇心想。
“如此優美的環境，如此高超的廚藝，如此超前的設計，就應該高端化，貴族化，令更少的東西，賣更多的錢。那麼，海鮮世界要實行會員制嗎？貴賓制嗎？如果是高端化，肯定是要會員制了。”蕭宇這樣想著，思索著。
正當人們沉浸在海鮮盛宴的極致享受之中時，在海鮮世界裡閒庭信步的蕭宇，經過仔細的觀察，嚴謹的思考，最終確定了海鮮世界走高端化的定位方針。
“其實，這也不必去怎麼思考，貴的東西，美的環境，好的服務，自然會形成一個高階的市場。”蕭宇心想。
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晚上，海鮮盛宴，將繼續，演唱會，遊艇會，人們將繼續愉快的玩耍。