金蓮聽了武植的話後，重新返回了閣樓繼續補覺去了，武植則在將一套拳打完後，走出了宅院，在四周瞎轉悠，尋找能賺錢的點子。
此時太陽才初升，但街道各處都已多有人影，賣麵食的、賣炊餅的更是已開始叫喊著了。
有不少的人在不久前才親眼見過武植懲治了紫石街三熊，所以這時見到他後，都是紛紛停步矚目。
不少人都打聽到了武植的姓氏，想來上前打個招呼，稱一聲“武大”，但卻又摸不清武植的性情如何，所以沒人敢行動。
武植卻對那些人的反應，通通未做理會，低頭沉思，緩步而行。
走了沒多久，武植鼻子一動，聞到了一陣酒香，抬頭看去，見他竟在不知不覺間走到了一家酒肆的門口。
現在雖是清晨，但酒肆之中已有幾個酒鬼在喝著酒，也不知是今早才去的，還是昨晚就在那裡沒走的。
武植搖了搖頭，正要繼續向前走去。
但就在這時，武植忽然靈光一現：“酒……酒……我何不釀酒來賺錢？”
武植在前世的時候，也曾看過小說中的主人公，在穿越回古代後，透過釀高濃度的酒來發家致富的，不過以前對此只是付之一笑罷了，並未有什麼想法。
因為北宋之時，釀酒工藝其實已十分發達，許多釀酒技巧都已被發明出來，高濃度的酒也是有了的，所以凡是穿越道北宋，想以釀高濃度酒就能賺大錢的行為，純屬扯蛋。
別的不說，單是這陽穀縣的景陽岡地界，就有號稱“三碗不過崗”的透瓶香、出門倒，即便是酒量如武松，喝了也是飄飄然，最後藉著酒勁打死了老虎。
而武植之所以在這時也想要透過釀酒賺錢，是因為他想到了一種此時還沒出現的酒——二鍋頭！
二鍋頭是清朝的時候，才被發明出來的，這時是沒有出現的。
武植想到這裡後，立即便向人打聽起附近的釀酒師傅來。
武植前世畢竟沒有釀過酒，對許多事情都仍是一知半解，需找個懂行的人來請教知識、驗證想法才行。
經人指點後，武植很快找到了一個有著幾十年釀酒經驗的老師傅，這人姓趙，很受人尊敬。
這趙老師傅本不願搭理武植的，但在武植給了他幾十個銅板後，便立即態度大轉了
畢竟，又有誰會跟錢過不去呢？
武植瞭解道，在酒釀造出來後，提高酒濃度的方法，是蒸煮法，又稱為“火迫法”。
而每燒一鍋酒，開始流出的酒則被叫做“鍋頭”，鍋頭酒的濃度是最高的，可達七十五度以上，數量也較少，約佔總數的十分之一，而後流出的酒濃度不斷下降，直至二十五度左右斷酒。
二十五度之後的酒，叫做“酒稍子”，是不能喝的，回底鍋隨下次蒸餾回收。
武植聽到這後，向老師傅問道：“燒酒之後的那些原材料，一般如何處置？”
趙老師傅奇怪的看了武植一眼，“那些都是些沒用的東西，有的酒坊拿給別人餵豬、餵雞，有的則直接當垃圾倒掉，你問這個做什麼？”
武植沒有回答什麼，兩眼一陣放光。
二鍋頭的製法，就是用那些燒過了一次酒的原材料，經過一段時間的發酵後，再新增一些輔料後入窖發酵，然後再又一次在鍋上蒸煮，此時開始流出的鍋頭，就是真正的二鍋頭了！
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武植沒想到這時的人，竟是直接將燒過一次酒的原材料當廢物處理的，這下可有大便宜賺了。
武植這時正要起身告辭離開，趙老師傅卻向武植道：“你向老朽問了那麼多關於釀酒的事情，可是要辦釀酒坊。”
武植直言道：“不錯，某正是有這個打算。”
趙老師傅搖著頭道：“咱這不大的陽穀縣，現在就有四五家成規模的釀酒坊，足夠供應各處酒肆的用量了，你再建酒坊，只怕是沒有銷路的。”
武植卻顯得自信滿滿，“商場如戰場，不就是弱肉強食嗎？我這新酒一旦釀出來，保證是那些酒肆求著來買的，不愁沒有銷路。”
趙老師傅本是想罵武植一句“不知天高地厚”的，但隨即又露出遲疑之色的問：“你剛才是說你要釀的，是一種全新的酒？”
武植道：“不錯，某要釀的是一陣全新的酒，一種這世間還未出現的一等好酒！”
武植有些激動的說完後，深吸了一口起，抬步就要向外走去。
然而一直都沒什麼精神的趙老師傅，在聽了武植剛才的話後，一下子彷彿打了雞血一般，變得精神抖擻了，臉色也紅潤了許多。
趙老師傅連忙從搖椅上站了起來，快步走到了武植面前，臉上帶著些許興奮，“真的是這世間還未出現的一等好酒？”
趙老師傅釀酒數十年，對釀酒近乎痴迷，一直都想製作出一種全新的酒來，但這些年下來，都只是小打小鬧，好酒確實每年釀造了不少，但卻都不是新創的。
近兩年來，趙老師傅的雄心也被消磨光了，已不再去妄想新創美酒之事了，打算就此每天逗逗孫子渡過餘生。
直到此時聽到武植之言後，趙老師傅這才又重新燃起了希望！
面對趙老師傅的詢問，武植卻不願透露更多了，防人之心不可無，誰知道這趙老師傅在打什麼主意。
趙老師傅見此，整理了自己的情緒，向武植道：“你既然要建釀酒坊，總不會不請人手吧！你若是真的有造成全新一等好酒的辦法，老朽願意幫把手！”
武植聽後，沉思了一會，“你現在沒在別的釀酒坊擔任主事？”
趙老師傅道：“老朽我現在基本不親自釀酒了，都是一些子侄在做，雖掛還個名頭，但也只是偶爾到酒坊總走一圈就行了，你若不放心，老朽將那職位辭去就是了。”
武植這才答應了下來：“既然這樣，那你就跟著我辦這釀酒坊吧，你放心，我們要釀的酒，絕對是這世間絕無僅有的！”