大爺和大娘的家就在村子的第三家,是一棟木製的吊腳樓,這種樓又被稱作為吊樓。

它一般是依山靠河就勢而建,平地上用木柱撐起分上下兩層,節約土地,造價較廉;上層通風、乾燥、防潮,是居室;下層關牲口或用來堆放雜物。房屋規模一般人家為一棟4排扇3間屋或6排扇5間屋,中等人家5柱2騎、5柱4騎,大戶人家則7柱4騎、四合天井大院。4排扇3間屋結構者,中間為堂屋,左右兩邊稱為饒間,作居住、做飯之用。饒間以中柱為界分為兩半,前面作火炕,後面作臥室。吊腳樓上有繞樓的曲廊,曲廊還配有欄杆。

很顯然,大爺和大孃家只是很簡單的5間房,其中兩間是大爺大娘的兒子的房間,大爺和大娘的兒子都是土生土長的山裡人,很淳樸很老實,然後娶的也是山裡的女孩。各自生了一個兒子和一個女兒,兒女雙全,也算是有福之人。

還有三間,一間是廚房,一間是大爺和大娘的房間,這最後剩下的一間就是用來給客人住的房間。

山裡人淳樸,雖然山裡不容易來客,但是很多山裡人的家中都有為客人留的房間,這也是淳樸好客的表現。

隨著大爺和大娘走進村子,一到村子口,就有人對大爺還有大娘喊道:“陳叔,陳嬸。你們去城裡回來了,我陳嬸的身體沒事吧?”

“沒事,沒事,二狗子,你陳嬸得的是老人病,醫生說了,以後好好的休息就可以了。”大爺露出了笑容道!

“那這兩位是?”二狗子看向了韓碩和林允兒,這一看不要緊,等看清後,二狗子一個驚訝道:“我的天呀,這該不是觀音菩薩坐下的金童玉女下凡吧,這也太好看了。”

“哈哈...二狗子,你的眼力還是不錯的,這就是我陳家的貴人,確實是有菩薩心呀,好了。不和你多說了,晚上來家裡吃飯,兩位貴人可是給我們家買了很多好東西。”

說完,笑呵呵的拍拍他身上的大包道:“讓你家小狗也過來,有好吃的呢?”

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走到大爺和大娘的家旁,韓碩看了看眼前的這個三層建築,除了屋頂蓋瓦以外,上上下下全部用杉木建造。屋柱用大杉木鑿眼,柱與柱之間用大小不一的杉木斜穿直套連在一起,儘管不用一個鐵釘也十分堅固。房子四周還有吊樓,樓簷翹角上翻如展翼欲飛。

屋子四壁用杉木板開槽密鑲,講究得裡裡外外都塗上桐油又乾淨又亮堂。大爺家的底層沒有住人,飼養了兩頭豬和一些鴨子還有雞,,放置農具和重物。

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“哇...是小豬?好可愛呀,小碩,家裡居然可以養豬,太好了。”

看到豬後,林允兒十分的開心,沒辦法,韓國首爾可沒有地方讓你養豬的,那裡一寸土一寸金,多少人住在地下室中,人都沒地方住,別說豬了。

“啊...哈哈...真的好有意思呀!”林允兒笑著走到豬的身邊,也不去管裡面的味道。

這時候,韓碩也笑著搖了搖頭,他可對這些豬,沒那麼的喜歡,而且這裡飼養的是家豬,不是寵物豬,所以味道很衝,也只有那種沒有見過豬的人,才會這麼的開心。

很快,大娘笑著道:“丫頭,這大笨豬有什麼好看的,快上樓,這裡味道很衝。”

在韓碩的牽手的力量下,林允兒才依依不捨的和小豬...額...應該說是大肥豬告了別,隨著大家一起來到了二層。

第二層就是大爺和大娘還有他們的家人食起居的地方,內設臥室,外人一般都不入內。臥室的外面是堂屋,那裡設有火塘,一家人就圍著火塘吃飯,這裡寬敞方便。由於有窗,所以明亮,光線充足通風也好,家人多在此做手工活和休息,也是接待客人的地方。堂屋的另一側有一道與其相連的寬寬的走廊,廊外設有半人高的欄杆,內有一大排長凳,家人常居於此休息。

等韓碩四人一走上了第二層,馬上就有幾個兩個小孩衝了過來,將大爺和大娘圍在中間使勁的喊著:“爺爺,奶奶。”

這時候,大爺就從自己的大包中,將韓碩買的蛋糕給拿了出來,只是他只拿出了一塊給自己的四個小孫子分著吃。

看著這四個最大的8歲,最小的2歲的孩子,用驚喜的眼神看著自己爺爺手中拿潔白的蛋糕,雖然還沒分到嘴中,但是口水就快要滴下來,等分到了口中,四個孩子用最快的速度將自己的那份蛋糕給吃掉。

吃完後還不停的吸著剛才拿過蛋糕的手指,這讓韓碩感覺到一股心疼,別看龍國好像很強大,可是事實上龍國只是發展中的國家而已,在很多山區,很多的國民還是掙扎在溫飽線上的。

記得有一位記者來到了一個山村,看到一位小孩正在吃一碗泡麵,那位記者就好心的提醒說泡麵不是健康的食物,所以要少吃。

而這位小孩媽媽的回答,則是讓人感覺到了心酸,因為她說不經常吃,今天是小孩的生日,所以才買了一包。

只有生日才能吃一包泡麵,這一句深深的擊中記者的心。

“爹...娘...你們回來了。”這時候,從廚房中出來一位女人,看到了大爺和大娘一個驚喜。

接著大爺看著韓碩和林允兒道:“伢子還有丫頭,這是我二兒媳。”

“二嫂好。”韓碩和林允兒齊齊的喊了一聲。

“好...好...。”對於韓碩和林允兒的那句二嫂,這位兒媳婦明顯感覺到了堂皇,點了點頭後,立即問向了大爺和大娘道:“爹,娘,這兩位是....?”

“呵呵...。”大爺笑了起來道:“這兩位可是我家的貴人,也是我家的恩人,如果沒有這兩位,你娘就要回來等死了,幸虧是遇到了這兩位貴人,你娘才能住到醫院,才能有藥吃,好了,不多說了,飯做好了沒有,做好了就去收拾一下客房,先讓貴人住進去。”

“哎...飯做好了,我馬上就去收拾客房。”說完,兒媳婦馬上開心的對著韓碩和林允兒微微鞠了一躬,然後快速的走進了二層外單獨的一間!

“來...來,伢子,還有丫頭,快過來坐,老頭子去拿點水。”

“好...。”將包給放進了房間,然後大爺倒了兩杯水給韓碩還有林允兒,看著韓碩和林允兒喝了一口水,大爺笑著道:“伢子,還有丫頭,不要嫌棄,山裡沒有什麼好東西,只有這水還不錯,那都是山頂一處火炎洞中的泉水,有專家來鑑定過,說對人體有益,喝多了強身健體。

本來是有人準備來開發的,但是路太難造了,所以就放棄了,而我們知道這泉水好,也都開始喝這泉水了。”

“啊...。”韓碩和林允兒笑著又多喝了一點,然後大爺和大娘就去忙飯了,四個孩子嘰嘰喳喳的站在他們爺爺奶奶的門前,流著口水看著他們爺爺帶回來的大包,因為裡面還有蛋糕。

韓碩則是和林允兒一起走到了,吊腳樓的另一面,這裡就是純美的山景,朦朧的遠山,籠罩著一層輕紗,影影綽綽,在飄渺的雲煙中忽遠忽近,若即若離,就像是幾筆淡墨,抹在藍色的天邊。

山下一條小溪,潺潺而來,小溪的周圍是一片片的竹林,竹林呈現出一片幽靜的感覺,林子的泥土夾雜著清新的氣味,草葉慢慢地探頭,在樹根,在灌木叢,在你的腳下,安靜地蔓延著不為人知的淺綠,像淡淡的水粉。

此時山風襲來,深吸一口,花香四溢,馨香撲鼻,沁人心扉,抬眼望藍天白雲高山飛鳥,好一個寧靜而致遠的小山村!

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第七百二五章美味的午餐

“爹,娘,你們終於回來了,去了這麼多天,我還以為你們有事,正想著要不要和二子去城裡找你們。”

就在韓碩和林允兒靠在一起看著樓外風景的時候,外面傳出了男人的聲音。

這個聲音不是別人的,正是兩位老人的大兒子,此時正是老人的兒子們回家吃飯的時候。

“啊...是老大,老二和大兒媳回來了,沒事,沒事,我們好的很,不過,能現在回來,還在城裡享了一會福,都要靠來我們的家貴人。”

“貴人?”看著走出來帶著笑意,看上去很健康的父母,剛回來的三人露出了疑惑的表情。

而這時候,韓碩和林允兒也是隨著聲音走到了堂屋,馬上大娘就笑著指著韓碩和林允兒道:“諾,快看,這就是我們家的貴人,不但讓你娘能住院,後來,帶著你爹和我一起住了大酒店,吃了很多好吃的,還看了很多稀奇。

兒子呀,這次貴人來我們家做客,一定要好好的招待,不然我們就是大禮了。”

大娘的話說完,他的兩個兒子馬上向韓碩行禮要謝謝韓碩,韓碩則是笑連連的擺手說不用,接著一家人就坐到了一起,大娘和自己的兩個兒子說自己在城裡的見聞。

聽到大娘說自己住的地方有多豪華,兩個媳婦都微微的吃驚了起來,因為她們都知道自己的婆婆從不說謊,而能讓自己的婆婆和公公住這麼好的地方,眼前的這位年輕的不像話的男孩也太厲害了。

中午吃的是山裡的飯菜,其實也沒什麼好吃的,一碗臘肉,這是山裡人家必備的東西,因為都知道山裡出來一趟不容易,人也少,所以過年殺一頭豬,賣不掉也吃不完,所以就弄成臘肉,這樣就可以吃一年了,雖然和新鮮的肉又區別,但是也有另外一種味道。

還有就是竹筍,呵呵,有人要問了,十月有竹筍嗎?

我的回答是當然有了,武陵山脈腹地群山環繞,植被茂盛,種類多樣。光是竹子,能叫聲名字的就有十多種,如籃竹、水竹、黃竹、花竹、遲竹等。但是最特別的還是一種在十月間採出筍的竹子——刺竹。

絕大多數的竹子,在三月間的時候就開始出筍了,前面提到的那幾種也不列外。三月份開始,到五月份,期間各種竹筍生長迅猛,而且數量很多。特別是在一夜春雨後,早上起來看,竹筍就已經竄出地面很高了。

用“雨後春筍”比喻新生事物大量湧現蓬勃發展是多麼的貼切。平壩溫度比較高的地方,出筍要稍微早一些,高山要稍微晚一些。這個時間段是第一個人們為採摘竹筍忙碌的時候。當大多數的竹子的竹筍都長大成竹的時候,刺竹卻還是遲遲沒有動靜,就像是在靜靜地等待什麼似的。等到十月間,太陽直射點向南走了,天氣開始慢慢變涼了以後,刺竹林裡才慢慢熱鬧起來。

在大爺和大娘屋前,就有一大片的刺竹林,每當十月中旬,也就是農曆的八月間,中秋節後,原本寂靜的刺竹林裡就開始冒出大批的竹筍。

刺竹筍的質地也相對比較緊實,水分含量比其他的竹筍較少,口感脆嫩,筍的獨特的香味更濃一些。

陳家的那位大娘和兩位媳婦,每年都會去採刺竹筍,每當晚上的時候,陳家一家人就圍在一起剝筍。鍋里加清水將剝好的刺竹筍煮熟,連夜將筍煮好,之後用乾淨的清水漂著。等到趕場天的時候,拿到集市上去買,如果實在太多了,就曬成幹筍,方便儲藏。

筍採回來了,當然是自家先品嚐。炒刺竹筍,陳家大娘和兩位媳婦都是很拿手的。將竹筍“撕”成四份,然後切成一小節一小節的,和肉炒,吃起來脆脆的,越嚼越香。

有時候家裡沒有肉,就著紅辣椒殼炒出來也是很脆、很好吃的。

除了筍還有香菇,要知道山裡的香菇可是最香的,特別是香菇燉雞,那聞到簡直一流,金黃色的湯汁,配上濡糯的香菇,一口下去齒頰留香,那時一種很天然的鮮味,不比海鮮差的鮮味。

只是,因為不知道韓碩的到來,所以今天的香菇是炒雞蛋,不過,這其實也是很可口的,還有魚,這些魚都是大鯽魚,是前面溪水中的產物,每一條都有一斤重,要是在城市中,這樣一斤重的鯽魚絕對是燒湯喝的。

因為鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。

煨湯喝最養人,不過,在山裡,這些鯽魚就太平淡了,所以是紅燒的。

一碟子竹筍炒臘肉,一碟子香菇炒雞蛋,一大碗紅燒鯽魚,接著就是主食玉米餅和玉米麵條。

山裡人勞作中,所以胃口也大,玉米餅蒸了很多,玉米麵條是每人一碗,林允兒吃了一個玉米餅後,就只能吃半碗的玉米麵條,剩下的半碗還是韓碩幫他吃了。

雖然林允兒沒有吃完大爺和大娘準備的午餐,但是看著韓碩不嫌棄自己吃剩下的麵條,毫不猶豫的幫自己吃掉,林允兒內心其實是開心的。

當然了,大爺和大娘對林允兒沒有吃完麵條也是沒有責怪,因為他們這個飯量可是他們吃的,林允兒這個嬌滴滴的小女孩,能吃一個餅子和半碗麵條已經很好了。

因為林允兒很喜歡吃鯽魚,所以兩位老人幾乎將鯽魚都夾給林允兒吃了,就連他們的小孫子都靠邊站,當然了,他們的小孫子也不稀罕,畢竟吃多了,對於兩位老人的小孫子來說,就算他們以後不吃都沒有關係,但是,他們很喜歡自己的爺爺可以在給一點蛋糕給他們吃。

那種潔白和鮮甜的奶油,重重的刺激著他們年輕的味蕾。

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等午餐吃完,大爺和大娘的兒子就要去工作了,他們的工作是收玉米,一家十口,一共快80畝的玉米,山裡也就能種玉米,不過這次大爺也要跟著去,這樣就多了一個人了。

韓碩和林允兒也想要去,不過,被大爺給攔住了,因為大爺知道收玉米可不是韓碩和林允兒幹的事情,而且他們家的玉米地可是在懸崖上,所以為了安全,還是不能讓兩人過去。

如果韓碩和林允兒無聊的話,他讓自己的大孫女,帶著兩人去林子裡轉轉,十月的山裡可是收穫的季節,很多好吃的野果!

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第七百二六章特供

走過了眼前的一片竹林,後面就入山的小路,在韓碩和林允兒的前面帶路的是陳家的老大,一個八歲的小女孩,名字陳燕妮,雖然只有八歲,但是燕妮卻比山外的八歲小女孩老練很多。

雖然也有小女孩的可愛,但更多的則是不像八歲小女孩的成熟,八歲的她其實已經被家裡當成大姑娘來使用了,她可以做飯刷碗,還可以幫助最小弟弟換尿布,真的是很能幹。

林允兒很喜歡燕妮,所以從自己的口袋中將自己帶的糖果拿出來給燕妮吃,這讓燕妮十分的開心,帶著韓碩和林允兒就更起勁了。

走進大山,十月的大山中可以用碩果累累來形容呀,很多山野果都已經成熟了,它們有桑葚,就是那種黑黑的,吃完後你的嘴上都會黑成一片的果實。

要知道在古代,桑葚又被稱為“民間聖果,是龍國皇帝御用的補品。

在韓國桑葚就更加的珍貴了,是市場上很貴的一種水果,不過嗎,龍國卻沒有人賣桑葚,也不知道什麼原因。

林允兒看到野生的桑葚那是驚為天人呀,滿樹的桑葚,任君肆意的摘取,林允兒簡直都快要樂瘋了,而看到林允兒喜歡,小燕妮也是馬上爬到了樹上,然後幫助林允兒採集桑葚。

除了桑葚還有刺梨子,野地瓜,蛇黴,記得蛇莓很多地方有,但是大人說那東西不能吃,因為是蛇吃的,但是小孩子在沒有滿足自己的好奇心時候肯定是沒有按照大人們的意願做喔很多小孩子還是偷偷去摘來吃了,韓碩也吃過,呵呵,味道還不錯。

接著又看到了覆盆子,火把果,燈籠果等等....很多說不出名字的果實。

這個十月的大山,就像一座寶庫,你永遠都無法想象這裡有多少神奇的東西,就這樣,韓碩和林允兒在燕妮的帶領下,在大山裡轉悠了一個下午,一直到了晚上,才在燕妮的帶來下走出了大山,來到了竹林。

而這個時候,陳家大爺已經帶著陳燕妮的爸爸和二伯,舉著火把準備進山找韓碩等人。

看到了陳燕妮就質問怎麼弄到現在,還是韓碩出來打圓場,說是因為林允兒太喜歡桑葚,所以三人才一直待到現在,要不是韓碩說的及時,陳燕妮一定會捱揍的。

不過,韓碩說了是自己的原因,陳燕妮的老爸就不好打了,因為韓碩可是他們家的貴人。

然後回到了家中,這個時候在陳大爺的家中已經有很多人了,這些都是這個村莊很德高望重的老人,有村長,書記,還有最老的老人。

這就是山裡人,有了貴客一定要請村裡最年長和最德高望重的人作陪的。

韓碩看到來了這麼多人也是將自己帶來的東西的給拿了出來,不是什麼好東西,大爺的大包中帶的都是吃的,什麼巧克力,蛋糕....都是給孩子們帶的。

在韓碩上來的時候,其實就已經看到了,很多孩子的手中都拿到了大爺帶回來的糖果,韓碩很是開心,這就是山裡人,懂得分享,不像城市裡的人,已經不知道自己的隔壁住的是誰了。

看到來了人,韓碩則是將自己帶的菸酒給拿了出來,茅臺和小熊貓,兩個都是特供的,韓碩自己雖然不抽菸,不喝酒,但是韓碩卻知道,這些東西拿出來給山裡淳樸的人是最好不過的了。

因為山裡人大多都愛喝兩口,然後抽點菸,而韓碩的酒和煙並不是可以買到的,也許如果沒有韓碩,山裡的朋友們,也許一輩子都不會抽到和喝到。

等所有人都上了桌子後,韓碩看到的是很經典的十碗八扣,要知道這十碗八扣可是為了歡迎最尊貴的客人才能準備的。

本來這十碗八扣是很講究的,古時候根據文化資料記載,吃十碗八扣的時候,門口要搭一個45釐米高的臺子,叫雲臺。臺上一張桌子坐四個人,兩個吹嗩吶,一個打鈸一個打鼓,雲臺的前面還要搭一個架子,每上一道菜,四個人就要吹打演奏,從菜出廚房一直演奏到擺上桌子,十道菜十個曲調。

上菜的人也不同凡響,當地人稱他們為“打大盤”,除了菜要端得平穩,嘴裡還要和著雲臺上的曲調唱詞。

擺菜也有專門的禮數,叫“扯席”。每一道菜上來,都要放在主客跟前,直到上新的菜,再把前一道挪走。誰有資格坐主客位置,這又是一門精深的學問。

而這次的陳家十碗八扣,十碗菜是:一碗頭子,二碗筍子,三碗雞子,四碗魚,五碗蒸雜,六碗羊肉,七碗丸子,八碗肚子,九碗正肉,十碗湯。

頭子即肉糕,墊菜為粉條、黃花和木耳之類。筍子如有海參、魷魚,則以筍子墊底。魚的墊菜是蓮米或花生。蒸雜的墊菜為洋芋和南瓜。羊肉的墊菜為豆腐。丸子或以豆腐做成,或以瘦肉做成。肚子的墊菜為豆芽或炕黃瓜。正肉的墊菜為豆豉。湯則由蝦子或肉絲做成。

而所謂“八扣”,實際是十碗中,除第一碗的頭子和最後一碗湯以外,其它均用扣碗上席。因為第一碗是最好的一道菜,以肉糕、粉絲、肉絲、黃花、木耳等做成,故放在打道出席。而最後一碗湯又叫“醒酒湯”,用於酒醉飯飽之後醒酒,所以放在最後。

山區天氣冷,炒菜容易涼,所以發展出十碗八扣的做法,這裡的每一道菜都至少經過兩次加工,頭一天做出半成品,第二天開席前再上火蒸一次,繁瑣、費勁。

現在山裡請客,大家更願意吃火鍋省事,要有非常尊貴的客人,山裡的家庭才願意做十碗八扣。

雖然陳家沒有臺子,也沒有什麼打盤子,但是能做出十碗八扣也是對韓碩和林允兒最高的尊敬,韓碩看到後,也是第一時間將自己的禮物給拿了出來。

現場拆開了幾條煙,來的村民每人都給了一包,一開始,村民都不知道這個畫了一隻熊貓的煙是什麼煙。

這時候,還是村裡一位以前當過兵的傢伙看著韓碩給的特供煙驚駭的喊道:“我的嗎呀,這是特供煙呀,我的天,陳家的貴客真的是貴客呀。”

所有的人就來問那位當兵的說的是什麼意思,什麼是特供煙,那位當過兵的立即震撼的普及道:“這個我也是以前當兵的時候,聽我的老鄉說過一次,他家裡就有人能抽到特供煙,要知道特供煙,是向比較高階的領導或者其他特殊的人所特別製造的。

特供煙在2000年以前比較多,00年以後就不多了,原因估計跟政策有關係吧。特供也分兩種,一種是軍隊特供,一種是領導以及特殊人群的特供。

領導特供煙是供應局級以上的,還有就是,領導特供煙好並不是好在味道上,而是煙裡含有中草藥,在抽菸的過程中可以治療一下病,並且對人的身體危害極小,這個跟冬蟲夏草煙一個道理。

陳家的這位貴人,居然能拿到這樣的特供煙,就說明他家至少有一位局級以上的人物,局級以上呀,比我們縣的縣長要大多了,要知道縣長都沒有本事抽到這種煙。”

前面說的很多,所有村民的反應都很平平,一直到最後,那位當過兵的村民說,縣長都抽不到,比縣長大多了的話語後,全場一片驚駭。

村民的心中,縣長還是很大的,一聽韓碩給的煙縣長都沒有抽過,你說能不驚訝嗎?

當然了,這還只是才剛開始,很快,韓碩又將茅臺給拿了出來,特供煙見識到了,現在又見到了茅臺,而且茅臺這個酒已經成名的太久了,幾乎就沒有不知道的,所以一拿出來,現在再次驚呼聲一片,這讓陳家一家人感覺很有面子,得意不已!

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