看臺上走來個年輕男人,樣貌只有二十多歲,一頭栗色中長髮,穿著日式和服,雪白的前襟上繡著菊與刀。

男人雙手扶著欄杆,眼神落在會場中心的擂臺上,臉上露著不屑。

“華夏廚藝,裝模作樣。”

說話之間,擂臺上的江國中和劉元已經開始動手,兩方對壘,氣勢逼人。

“江廚師的刀工還是不錯,穩準利落,下刀毫不猶豫,口水國際的那個廚師就差了點了。”楊洛在長廊的另一邊對陳慧茹說。

“這也能看的出來?”陳慧茹微微皺眉。

這明明切了同樣大小的切片,薄厚均勻,速度也不遑多讓,怎麼能看出差別呢?

“每份食材都有自己獨特的紋路與脈絡走向,不是直接下刀就可以的,”楊洛微微皺眉,盯了口水國際的劉元好一會兒,“能進入總決賽的,技術不可能差到連紋路都不清楚,他切完之後應該會重新改刀。”

話音剛落,擂臺之上,江國中的魚肉切片已經被浸入了調好的去魚腥的醬汁中。

而另一邊,劉元重新將切好的魚片鋪展在案板上,用薄刃刀開始改刀。

“真的哎,改刀了!”陳慧茹一臉興奮。

楊洛點點頭,若有所思:“這樣做確實容易入味,但是速度會減緩一半,這場比賽明明有倒計時,為什麼要這麼做?”

“他要做的是生魚片,不需要烹煮,自然會把足夠的時間用在細節上。”欄杆另一邊的扶桑男人忽然移了過來,一手指著劉元桌上的水晶碗,“做日料,全在於改刀與輔料,他已經提前把配料和檸檬水浸在一起了。”

楊洛微微抬頭,看向開口說話的男人。

扶桑人?

是個正太啊!比自己還要年輕?

國語說的倒是真好,是扶桑留學生,還是玩兒cosplay的中國人?

低頭,這人穿的是日製木屐,看來確實是個扶桑小正太。

“你好,我叫楊洛。”

扶桑男人用餘光掃過他遞過來的手,冷冷一笑,沒有握手:“日料的做法講究,不像中餐,花架子太多,反而無用。”

楊洛輕笑一聲,不再說話,轉身看向擂臺。

“速度明顯是加分項,江國中已經察覺到劉元的企圖了。”楊洛看著動作忽然加快的江國中,心裡不免擔憂,“看來商業廚道比賽還是要講究出菜率的,畢竟對於四大家來說做的快就賣的多,這和美食本身理念已經背道而馳了。”

聞聲,扶桑男人微微一笑:“你是承認中餐花架子太多,浪費時間又不足以提味了?”

“商業廚道,不能代表我中華廚道。”

兩人對視後回頭,相顧無語。

半晌後,楊洛不禁搖了搖頭。

“怎麼了?做得不好嗎?”陳慧茹有些緊張。

“嗯,也許是因為離家作戰,又代表著自家企業,知道劉元要做生魚片以節省烹煮時間之後,江國中的節奏已經亂了,剛才那此焯水太欠火候了,魚肉肯定散而不聚。”

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聞聲,扶桑男人微微轉頭,認真地打量了一下楊洛。

“出菜了。”

擂臺上,劉元首先出菜,衝著江國中露出個得意的神色,將精緻的生魚片送到了傳菜的小姐姐手中。

坐在臺上的四個評委輪流品菜,最後接連點頭。

“6.4分,怎麼回事?好低啊?這麼說江國中贏的可能性很大?”

楊洛搖搖頭:“這麼短的時間能達到6.4分已經很好了,畢竟劉元採用的是速率戰術,相信在時長上應該會有一到二分的加分。”

果然,在楊洛剛說完這句話之後,大屏幕上顯示劉元的最後總分達到7.9分。

“7.9分,江國中輸了。”

陳慧茹微微一愣:“江國中的菜不好嗎?”

“時間加分肯定是沒了,而且……做的太急了,他想追上劉元的時候用了猛火硬逼成熟度,味道已經被破壞了。”楊洛搖搖頭,不禁感覺很可惜。

半晌之後,江國中擦去了額前縝密的汗珠,將四海真味最拿手的秘製魚片送上了評委的桌前。

“猜猜他的菜能得幾分?”扶桑男人一臉戲謔地看著他。

楊洛沒有絲毫猶豫:“6.56.9,不會超過這個範圍。”

“看來中華廚藝到這一代還沒被商道完全荒廢乾淨。”扶桑男人滿眼欣賞地看了他一眼。

剛說完,螢幕上顯示出江國中的實際得分:6.6分,與劉元相差1.3分的天塹之距。

“木村先生,您怎麼在這裡?”

兩人正說著的時候,身後忽然響起一個聲音,回頭,剛剛在包廂喝酒的尹淼和易中南走了出來,看著扶桑男人滿臉驚喜。

“尹醬,易桑,好久不見了。”

尹淼眉開眼笑地迎了上來,臉燦爛的像朵開在春日的鮮花:“木村先生,來了怎麼不提前說一聲,到我包廂喝杯酒?”

“不了,包廂裡沒有走廊上有意思。”木村回過頭,眼眸深邃地看了眼楊洛

楊洛聞聲湊近了易中南:“這人是誰?”

“扶桑廚道大家小池誠一的關門弟子木村拓也,也被扶桑美食界當做是下一代食神。”

“來頭這麼大?那他幹嘛來天空城?”

易中南將楊洛拉到一邊小聲道:“當年的小池誠一稱霸扶桑美食界十幾年,後來越來越覺得無聊,於是遠渡重洋來到中國,只求一敗。”

“然後呢?”

“就敗了啊。”

“我靠,說敗就敗,哪位老哥這麼生猛?”楊洛瞠目結舌。

易中南搖了搖頭:“沒人知道打敗他的是誰,直到後來小池誠一親自向媒體承認,說與中國食神做菜互嘗後徹底輸了,發誓回去之後一定精研廚藝,回來一雪前恥。”

楊洛點點頭,不免好奇那個打敗了扶桑食神的傢伙是誰,竟然會這麼低調。

“所以,他每年都會派自己的關門弟子來中國學習兩個月,鑽研中國廚道,企圖知己知彼,百戰百勝。”

“原來是這樣……”

“但是直到現在也沒人知道,打敗了小池誠一的那位中國食神到底是誰,他也從來沒有出現過。”易中南說到這裡不禁微微搖了搖頭,“而且小池誠一已經決定近期來中國了,目前沒人能與他的廚藝相比,何況木村拓也這些年青出於藍,技藝已經不是尋常人可以比的了。”

“所以呢?”

“從古至今未嘗一敗的中華美食,可能難逃一劫了。”

“不可能的,搞笑嘛。”楊洛呲笑一聲,“讓扶桑正太挨頓廚子打就好了,哦,還有扶桑老頭”

易中南緊盯著他看了半晌,沒看出他是在開玩笑,不由得一陣風中凌亂。

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