“楊洛……？網紅的廚藝能有多厲害，能贏過這個小鬼子麼？？”
“我以前聽說過，有好多人排隊要去吃他的炒麵，當時還覺得是炒作嘞。”
會場裡，觀眾們嘀嘀咕咕，眼神裡充滿了好奇。
除了對於楊洛爆出的身份好奇之外，大家對於他那一盆土更為好奇。
能夠買高價票進會場的，基本都是美食行業裡的老饕，只要是名菜基本都吃過，但是他們在腦海裡搜刮了個遍，還是沒想到有什麼菜是需要用土的。
土？雞？土雞？
“被挑戰者楊洛，本次參賽作品，叫花雞。”主持人看了眼手稿，確定沒有看錯後向觀眾宣佈了參賽菜品的名稱。
“叫花雞？什麼是叫花雞？”觀眾們一臉納悶。
“我看電視的時候好像看到過，但是找了好幾家餐廳都沒有，這不是虛構的菜品嗎？”
楊洛看著臺下的反應，不禁覺得有些好笑。
由四大企業為首發展美食業的這些年，無論是第一餐廳還是子公司各類大大小小的子餐廳，都在準循著高價、精緻、量少的方向做。
由此這般，很多符合這些條件的菜品都在有意識的宣傳下成為了食客熟知的名菜。
然而叫花雞這種製作手段不高明、不雅觀，同時還填飽肚子的美食逐漸成為了歷史中的一個字眼。
早年間電視劇還能看到叫花雞這道菜，但是隨著時代的慢慢發展，有心去製作這道菜的人越來越少，能夠吃到這道菜的更少，於是它就成為了一道虛構的菜品。
“下面，本次比賽開始！”
隨著主持人的話音落下，砰一聲，會場外圍的燈光同時熄滅，只留下擂臺上周圍的十盞聚光燈。
“楊桑，請。”
“請吧，木村先生。”
兩人禮貌鞠躬，隨即便開始動手。
“小師弟這個人真的很有想法。”姚青讚賞地看著楊洛，想從他身上多看出一些師父的影子，“淼姐，你說楊洛到底像不像我師父，我怎麼看不出來？”
坐在她右邊的宗淼聞聲搖頭：“楊洛的身形和鴻運很像，但是五官更像他的母親。
“啊？師母？淼姐，您見過師母啊？”
“見過一次，很美，你都難以想象，像你師父那麼冷漠的人，竟然會對一個女人露出像春天一樣的微笑。”宗淼說到這裡，燦爛的微笑不禁多了幾分落寞。
……
“哎，你看那個楊洛，他怎麼不做菜，反而在和泥啊？”
聚光燈下，楊洛用木瓢接一瓢溫水，倒入土盆，開始像和面一樣細細和土，這一舉頓時間吸引了大波的目光。
吃慣了高階餐廳的食客們對於這種做法大感好奇，覺得又見了新鮮事兒一樣。
什麼菜是需要用泥巴的啊？這用泥巴裹著的食物還能吃？那豈不是一咬一嘴泥？實在是讓人費解。
而另一邊，木村接過助手的遞來的刀具，開始一絲不苟的分割藍鯽金槍魚的魚身。
藍鯽金槍魚雖然體型很大，但是作為刺身用材來說，能夠用到的只有魚腩最精華的一小部分，這部分的肉質含油脂量很高，入口爽滑，味道鮮美異常，是最為昂貴的一部分。
扶桑國對於刺身的用材要求很嚴格，寧可浪費千萬，不可多要一分。
所以很多人疑問，為何頂級日料的分量這麼少，反而會貴的離譜？那是因為雖然菜裡用的只是魚身最精華的那一部分，但這部分卻要頂的上整條魚的價格。
眾目睽睽之下，木村用刀具解剖了魚身，露出其中鮮紅的魚肉，然後剔骨，從四邊分割四份，獨留魚腩。
“換刀。”
木村將剩下的三塊魚肉交給了其他助手帶下臺去，又對遞刀的助手勾動手指，摘下手套握住了小號廚刀。
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長條塊的魚腩被細細分割，從外向內，依照其肉質紋路向內剖開，光滑的魚腩經過刀工處理，表面猶如凝結了一層寒霧，但卻比水霧更加通透，柔軟勁道的魚肉透漏著一種讓人不禁吞嚥口水的觀感。
“原來刺身還有這麼大的學問？我還以為只是用刀把生魚肉切開就好了。”
“看人家的刀工，真的不是吹的，我從沒想過魚肉可以想剝洋蔥一樣處理，還可以一層層地剝開，露出其中最好的部分。”
感嘆之中，眾人又回頭看向楊洛。
只見他手裡的那一坨泥巴已經被和好，用保鮮膜細細裹了一層，放進了冷鮮箱。
然後，楊洛擺好蔥姜蒜，一陣刀舞切成碎末，加以鹽、糖、料酒、醬油、蠔油，還有丁香、肉桂、肉蔻、茴香粉，用工具從雞肛撐開，帶好手套將調味料在腹部抹擦一遍，又取出一隻小小的透明紙袋，到處半杯清水塞進。
“這雞連毛都不褪？楊洛到底會不會做菜啊？”
“好好看著吧，不會做菜也不會到這裡來比賽啊。”
“哦，也對。”
說話之間，楊洛將蝦仁、肉丁、香菇和竹筍翻炒一遍，半熟後倒出，塞進雞腹。
“麻煩，吸油紙。”
聞聲，助手上前，將吸油紙遞上。
“謝謝。”楊洛撿起油壺，在吸油紙上灑灑點點，喂足了油分，帶上手套塞進雞肚。
另一邊，木村換成了切片用的薄刃刀，用手掌輕輕在魚肉上按壓了兩下，然後依據肉質紋理開始切片。
此時，雙方的菜已經進行到了中等程度，但觀眾左右觀看，忽然覺得有些不滿。
這挑戰賽距今為止已經進行了好幾場了，堪稱場場精彩，怎麼就決賽反而顯得那麼平淡無奇呢？
“秀刀工啊，怎麼還不秀啊！”
“就是啊，中華小當家沒看過麼，人家黃金炒飯都金燦燦的，你們這個也太平淡無奇了吧？”
聞聲，元語冰惡狠狠地回頭：“你懂個屁，想看厲害的回去看動畫片去，在這叫喚什麼？！”
“就是，這是比廚，不是比特效，你懂個屁，越是厲害的對決越不露生色啊。”王朔一臉橫肉地回過頭，狠狠盯她一眼，“風雲雄霸天下看過沒有，人家老劍聖和雄霸的對決那可都上升到靈魂對決的層面了好不好？”