“老闆,起床了,準備開業了!!”

清晨六點種,鬧鐘還沒響起。

有橘色的日頭從東方升起,晨曦灑落。

早早就穿戴整齊的淮陽興奮的像處於發情期的野貓一樣,邊叫喊著邊從五樓的員工宿舍跑出來。

今天是新的食客天堂開業的第一天,他很興奮,因為這也是他第一次正式掌勺的日子。

在鶴州跟著師傅學廚的時候,自己和師兄只能站在一旁打打下手,處理一下食材,真正為食客製作全魚宴這才是職業生涯中的第一次。

“老闆!快起床啊,起床啊!”

“淮陽,你找死,現在才六點,我們八點半才開業!”

“早起來準備一下啊。”

“大哥,昨晚就準備好了,再說了,也沒必要提前兩個多小時吧。”

淮陽才不管他說什麼,一路跑到了一樓,剛興致勃勃地將餐廳大門開啟,就見門外的小丑男夫婦已經坐在沿街的花叢邊等著。

“哎,是你們,怎麼這麼早?”

“怕耽誤店裡生意,就趕緊過來了。”

“那先進來吧,老闆還沒起,我帶你們去宿舍。”

小丑男夫婦聞聲扛起了自己的行李,滿臉驚歎地走進了食客天堂。

他們從來沒見過這麼氣派的餐廳,即使是在中心廣場賣面,那些緊挨著的高階餐廳也沒有這麼大這麼寬敞。

“老闆,昨天請的面師傅已經來了!”

楊洛聞聲走出四樓:“這麼早啊,有沒有吃早飯?”

“還沒……”小丑男有些不好意思,“因為早上退租退的急,沒地方做。”

“淮陽,去後廚做點早飯,吃完準備營業。”

聞聲,小丑男的妻子擺擺手:“老闆,讓我來吧,我做早飯快。”

“呃……也好,對了,昨晚也沒來的及問你們的名字,你們……介紹一下?”

小丑男放下行李:“我叫賴俊,這是我老婆戴玲玲,老家是九嶺的。”

“行吧,那玲姐就去做早飯,俊哥你跟我上來,挑間宿舍收拾收拾吧,咱們八點半開始營業。”楊洛衝他招招手,帶著人上了五樓。

“老闆,您打算讓我做什麼?”

“發傳單,昨天剛做好的,就像上次在廣場那樣,跟跳舞一樣發。”楊洛在除錯空調和熱水器,此時忽然回過頭,“對了俊哥,你是學過舞蹈還是咋的?”

賴俊臉色一紅,尷尬地撓撓頭:“以前……跟著電視扭著玩的,莊稼漢哪兒學過什麼舞蹈。”

“跳的真不賴,哈哈哈!”

正說著,樓下忽然傳來淮陽的叫喊聲。

“老闆,有人送花籃過來了!”

“誰送的?”

“看不懂,一堆的小蝌蚪,日文吧這是?”

“是木村拓也?”楊洛微微皺眉,“行吧,先擺在門口吧。”

“好嘞!”

楊洛幫賴俊收拾好房間,轉身到了一樓。

“你好,有您的花籃,請簽收。”

“又有花籃?”

楊洛打開門,在送貨員的單子上籤了名,然後走到一米多高的花籃前看了看:“呵,味蕾傳奇的尹淼也給送了花籃?哇,這就有點不可思議了。”

“誰是尹淼?”淮陽湊過頭來。

“一個美豔高冷的小姐姐。”

“哇,她會不會來捧場?”

“不可能,趕緊收拾東西,準備吃早飯了!”楊洛將花籃擺正,轉身去了後廚。

玲姐的早飯做的簡單,煮了鍋豆漿,炸了一盤油條,整個後廚全都是沁人心脾的香氣。

在傳統的九嶺吃食物中,麵食一直佔據著主導地位、油條、饅頭、麵條、煎餅、燒餅數不勝數。

當地菜色以味重多汁著名,是傳統的北方美食做法。

之所以會形成這種口味,當然與麵食脫離不了干係。

其一是因為麵食發甜,需要以重味遮掩,其二是因為湯汁泡饃也是很出名的吃法。

“怎麼樣,味道還可以嗎?”玲姐有些緊張。

夫妻倆拿著老闆的工資,如果做得東西不能讓他們滿意怎麼辦?

眼看兒子要上大學了,學費和生活費每每吃緊,難道真的要回去種那一畝三分地?

“很好吃啊,我是鶴州人的說,一直都吃米的。”淮陽滿嘴油水地讚歎著,“沒想到麵食也可以這麼好吃,跟我以前打工吃的味道完全不一樣。”

“謝謝,那老闆覺得呢?”

楊洛咂咂嘴,回味著嘴巴裡的餘香:“原來九嶺的麵食之所以會做的比其他地方好吃,是因為你們洗面的方式不同?”

“老闆真的是老闆,這都能嘗出來。”賴俊喝了口豆漿道,“我們九嶺的麵食需要洗出面的經絡,這樣的麵食才夠勁道。”

楊洛吃完手裡的油條擦擦手,頓時間有種撿到了寶的感覺。

其實美食就是這麼簡單,不是花樣多就一定會變得更好吃,有很多時候中華廚師都是力求保留食材最根本的味道。

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由此可見,無論多麼高階的烹飪技巧都比不上自然的調和,人類對於這個世界的理解還是少只又少。

就像面前這根油條一樣,人們只不過是藉助自然的物料,在其中控制其變化,最後成為全新的食物。

廚道之路永無止境,所謂的食神也只不過學到了其中的一點皮毛。

“八點了,差不多該開門營業了,大家都去準備一下吧。”

“好的老闆。”

“沒問題老闆!”

楊洛站起身走向門外,望著市區冉冉升起的太陽心中感嘆。

這不再是南郊的太陽,沒有那麼溫柔和煦,而顯得炙熱又奔放。

空氣裡沒有尾氣的味道,花池裡的植被沒有被飛塵覆蓋掉原有的顏色。

一切,都和南郊截然不同。

“您好,花籃請簽收。”

此時,對面的馬路上又開來一輛貨車,年輕的送貨員將花籃提下,籤了字後匆匆將車開走。

“又一個花籃?老闆你牛啊,怎麼這麼多朋友?”

淮陽從店裡出來,望著地上的花籃滿臉羨慕。

“人品問題。”

“不過這怎麼都是白花啊?多不吉利,人家送的都是紅花,是不是來搗亂的?”

“呃……是麼?”

楊洛若有所思地將花籃拉倒門前,剛擺好,花籃頂上的賀聯迎風飄了起來。

“那天沒抓到熊本熊是不是很可惜?”

“那麼你想知道他們是怎麼死的嗎?”

……

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