“好在咱們每半個月籠一次帳，每個月底跟每個季度末也都有再核對統計，所以現在也不會有多費事。但謹慎起見還是要再核對一遍以後你們行事時也要如此，賬目上不能有絲毫的差錯更不能輕心大意。
不是不信你們，是咱們要養成這個習慣。以後和記會越做越大、越強，沒有規矩不成方圓，一些習慣跟制度從現在就要開始養成。不然半路再抓怕是不容易到時也會更費時費力。
規模擴張，人員也會增加，這對賬的事就會交到賬房手裡，各店的掌櫃進行審查，然後再交給大掌櫃進行所有店面最後的核對統計。
你們這些人都是第一批，也就相當於元老了。只要你們努力，認真勤懇，以後都會是和記的中流砥柱，有的可能還會是大掌櫃。所以更是得注意自身，嚴於律己，公正廉明。為以後的新人在方方面都要做榜樣。要為和記爭光。
你們要記得和記是咱自己家的東西，你們是為了自己打工不是那種只拿月俸幹事的人。和記做好了你們才能好，家人也才能好。這是一榮俱榮一損俱損的關係。和記不會虧待每一個衷心為它的人。”
項天琦這話說的深入人心，讓人覺得既感動窩心又熱血澎湃、鬥志昂揚。
她不知道這些人中在金錢的腐蝕下以後會有多少人可以保持初心不改，但起碼現在他們對待和記都是真心的。
所以只能在她跟他們有限的接觸中儘量的去引導，去潛移默化的影響。只希望有一天有人在面對深淵的時候可以想起她今天的話，從而懸崖勒馬，迷途知返。
“放心吧老大，我們不是那不知感恩的人。你跟和強大哥他們為我們付出了這麼多，我們也不能讓你們的成果覆水東流。
再說了雖然以後你們不在和記但是總歸是還能見到面的吧，你說這以後和記真的遇到什麼生死存亡的大問題了我們肯定是要去抱你們的大腿啊。嘿嘿。”
和丘去拿賬本還沒回來。出聲的是和任。只是這話語間一貫和丘式的嬉皮笑臉，插科打諢。
不過這次卻沒人暗地裡腹誹。氣氛需要活躍一下，他們這種人這種時候最有用武之地。
“這是自然。雖然和記我們不接手。但始終是我們一手建立起來的。以後除非是有什麼大問題，不然我們是不會插手的。”
“好了，言歸正傳吧。和丘去那邊拿賬本了，咱們先核對一下這個賬本吧。”
項天琦隨手拿過季度的賬本翻開。
“和大哥和升咱們三個一起核對。”
兩人點點頭，分別拿過一本賬，也沒特地分誰拿的是什麼。
“麵館的生意一個月下來跟剛開始時候估計的差不多，一個月差不多都穩定在一百兩左右。後來加入一些新的產品收入上也增加了一些，再加上外帶的一部分，這樣每個月的結餘就有將近一百三十兩到一百五十兩。”
和丘手上拿的是月度的收入賬本，翻開來看了看，總結了一下繼續說道。
“咱們正式開始是在6月下旬，這半個月因為剛開始大家興致都比較高所以收入在九十八兩，再刨去蔬菜和置辦傢伙事兒還有院子各項修修補補雜七雜八的開支共計二十六兩銀子，6月份日常回家採買用去六兩銀，這個月下來總共盈利是六十六兩銀。”
和強翻看著賬本，和強距離和升比較近，所以只一個傾身就看到了6月的花費支出。另一只手在算盤上不停的撥弄著。
“六十六兩銀，剛開始就這麼吉利，六六大順啊！看來是老天爺也在賞飯吃，以後想不紅火都難啊！”
和強還沒來的急翻開下一頁就聽著和丘那聒噪的聲音迫不及待的傳來。
只見他微喘著氣息，這麼冷的天氣下他額頭上竟然還冒汗了！
“回來的這麼快，和丘你跑著回來的啊！”
和任出聲反問，雖然家居坊距離和記也不遠但是要在這麼短的時間內，在這個距離間一個來回，那也不是尋常速度可以辦的到的。
而且如今他還發了汗。這大冷天的別人都恨不得將所有衣服都捂身上來保暖，可他呢？
仗著學了些功夫，身子好，愣是就穿了一件薄薄的棉襖。可現在卻在腦門上出汗了，除了是跑回來的，不做他想，也沒有其他可以讓大家信服的解釋了。
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“嘿嘿，這不是想趕緊把賬本拿回來，怕耽誤了老大他們對賬麼，怎麼樣速度不錯吧！我可是跑著去跑著回還不帶喘氣兒的。”
和丘臭美的說道，還不忘把放在懷裡好好護著的賬本拿出來放在桌子上。
“好了，回來就行，趕緊喝點水暖和暖和，看你穿的那麼薄也不怕凍出病來。”
和丘一屁股坐在了和強旁邊。
和強往另一邊挪了挪，將他的杯子遞給和丘，嘴裡卻不忘數落他幾句。
因為這個和丘被他們說了無數回都免疫了，但是大家是為了他好，所以他也就只能閉嘴不說話受著了。
不然怎麼辦，他是真不冷啊！相反穿多了他還熱呢！但是他們不信他有什麼辦法。所以就只能傻笑以對了。
和強也知道他那性子，所以也只是說了一句關心了下就不再提這個事，繼續接著剛才的話說起來。
“七月份店裡總共是收入了一百零五兩，每日的菜食雞蛋肉類等供應一個月下來有十五兩。還有獎勵金用出去了十兩。所以七月份一共盈利八十兩。
八月份花銷和七月份一樣，共計收入一百兩刨去食材十七兩，總共盈利是八十三兩。
九月份因為加入了其他的菜色所以盈利要比以往多，有一百一十兩。十月份一百三十兩，十一月分一百四十五兩，十二月份到目前為止一百六十五兩。
九月份到十一月份的都是純盈利，包括幾次回家的花費，還有其他成本都扣除了。十二月份的食材花費因為冬天的菜不僅少而且還比以往貴一些，所以花費要多點，達到二十二兩。
這些都跟供應的攤販們說了明天早上統一結算，這樣下來這個月盈利就是一百四十三兩。”
和強刷刷的翻看著賬本，伴隨著算盤噼裡啪啦的聲響。在這安靜的環境下更顯清脆響亮。
核算完每個月的賬目，合上賬本，抬起頭看向一旁的項天琦還有和升。
項天琦手裡的是季度的賬本，上面也有每個月店鋪的盈利情況，跟詳細的收入支出。只不過是每個月的總收入跟總支出。
項天琦本就腦袋聰明所以即使她不會用算盤也依然可以在和強念出每筆賬目的時候進行準確無誤的計算。
所以季度的賬目她一眼看過去就了然於胸，而且算出的賬目絲毫不差，雖然這個情況她早就清楚。她對和記的人員目前還是放心的。
“所以這下半年來只麵館的收入就達到了七百四十八兩。”
項天琦合上季度賬本，最後總結了一句。
說話整個大堂裡頓時鴉雀無聲。
項天琦看著他們一個個目瞪口呆都滿臉不敢置信，彷佛自己幻聽了的模樣，有點哭笑不得。
“怎麼了你們這是，這每個月的收入咱們不是早就有過估算了嗎？”
聽到她這話大家一個個都回了神。
是有過估算不假，可是……我滴乖乖！半年將近八百兩的純收入！
他們長這麼大還從來沒見過這麼多錢！
以前只是覺得店裡生意好，挺掙錢的，雖然那個時候大家也會時不時的調侃一下，但是沒想到有這麼掙錢啊！
真是不統計不知道，一統計嚇一大跳啊！
再者那時候只是一種想象，而當這種情形實實在在發生在眼前的時候，那種感覺那種衝擊力不是可以想象的，尤其對元寶都沒見過，都不知道長什麼樣子的他們來說。
都說士農工商，商是最末等。可是那又怎麼樣。人活一世，錢、權肯定要謀得一樣的，他們都是大老粗，現在也不指著可以考科舉當大官了，既然這樣那肯定是錢最重要啊！
至於行商不利後代，現在還言之過早。要有不利，那也得等他們出來了再說，現在他老子都還是一個大光棍呢！那還顧得上他？
再說了，沒錢誰肯把家裡姑娘嫁過來的！沒姑娘嫁過來那裡有後代的！
所以，有錢=有媳婦=有後代=有大官！
所以，要想有大官那就得有錢！
這公式沒毛病！
想通這一點大家的眼神都變得綠油油的！
看著那一個個賬本就跟看到脫光了衣服的大姑娘一樣的熱切！
只是他們忘了……
“還有家居坊的賬本沒算呢……”
項天琦悠悠的來一句。
對啊，這還只是麵館的。麵館這小打小鬧的生意都這麼掙錢了，那家居坊可是賣的大件，只一件最便宜的都十幾兩銀子甚至有的可幾十兩，那豈不是更掙錢了！
頓時剛剛和記眾人還可以控制得住的情緒就猶如那脫了韁的馬，猶如那奔騰的湖水噴湧而出！
一個個摩拳擦掌，看著家居坊那本賬冊躍躍欲試！好似看著一堆黃金！剛剛忍住沒撲的“姑娘”，現在忍不住了。
看著他們越來越有失控的趨勢，項天琦悠悠然的伸出手將賬本拿過來。
大家夥看著賬本正在兀自憧憬，就看到一隻修長嫩白的手出現，然後就將他們心中那寶貴無比的賬本慢悠悠的從他們眼前拿走了。（未完待續）