扈清心呆愣片刻。“什麼火遍大明朝？你要燒誰？”
餘墨乾咳一聲。“呵呵，娘，我的意思是，咱們的火鍋生意一定會紅紅火火的。”
扈清心這才恍然。“哼，俗話說，喊破嗓子，不如甩開膀子，行不行，吃過再說！”
“您放心，不會讓您失望的。”餘墨答應一聲，然後回頭喊道：“刀叔？”
“東少...”封刀急忙跑過來。
“刀叔，鴛鴦火鍋可曾送到？”
“送到了，我已經讓小白刷洗去了，估計這會已經裝好了。”
“那就好，咱們這邊也準備就緒，準備一下，咱們上菜吧！”
“好嘞！”
旋即，在扈清心叫來的幾個夥計的幫助下，餘墨命人按順序上菜，他則和扈清心回到了大堂。
“哇咔咔，終於吃飯了，餓死了......”
唐星先將餘三刀請到了座位上，然後自己一屁股坐了下去。
“臭星星，猴急什麼？好歹也是錦衣衛指揮使的公子，注意點禮儀行不行？”
唐星撇撇嘴，看到扈清心出來，有急忙站起身，將扈清心迎上座位，然後才反駁道：“切，這四方客棧就是我家，在家裡我還不能隨意一些？您說是吧？乾孃？”
扈清心眼神一閃，對姜冰雪笑了笑，道：“對，對，冰雪，你也不要拘束，隨意就好！”
姜冰雪柔柔一笑，甜甜的答應一聲，然後挨著扈清心坐了下去。
隨後，秀才、老虎也走了出來，對著餘三刀和扈清心問聲好後，相繼落座。
餘墨看著姜冰雪乖巧的樣子，心中總感覺很是怪異，當一個人對另一個人起了提防的，就處處會覺得不對經，餘墨現在就是這種感覺，如果不是必要，他是真的不想和姜冰雪有太多的接觸，這個魔女可是個帶刺的玫瑰，輕易惹不得。
“公子......”
不一會，胡妖也走了出來，對著餘墨躬身一禮。
餘墨眼神微眯，這位又是一個大麻煩，他本以為，將胡妖留在身邊，總會看出些什麼，但是，他終究小瞧了胡妖的城府，看來，這件事，以後的客棧，會很熱鬧。
“那個誰？狐狸精？額，抱歉，是胡媚娘！”姜冰雪突然冷笑著說道：“你別忘了你的身份，你現在是餘公子的侍女，你來這裡是做丫鬟的，不是來做大小姐的餘墨今天可是忙了這麼久，你在哪裡？”
胡妖聞言，面不改色，只是淡淡回道：“餘墨公子所忙之事，皆是機密，沒有公子同意，媚娘豈敢靠近？”
“哼，你這是強詞奪理，幫不了餘墨，你也可以在客棧找些事做，而且，現在是主人用飯時間，你來這裡做什麼，難道是想上桌？”
狐妖眼神一凜，面露怒色，但卻一閃而逝，立刻被她壓了下去。
“我是公子的侍女，只聽公子的吩咐。況且，姜捕快，我的事情，是公子的家事，不是衙門的公事，您未免管得有些寬了吧？”
“行了！”
餘墨見火候差不多了，出言制止。
“姜小姐......”
姜冰雪眼睛一立。“叫我冰雪！”
餘墨無奈的搖搖頭。“好，冰雪，你就少操些心吧，先吃飯，有什麼事，吃完飯再說！”
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姜冰雪沒好氣的瞪了餘墨一眼。“不說就不說，不識好人心。”
餘墨笑了笑，也不說話，拉著胡妖，在一邊坐下，來到唐興身邊，坐下。
眾人坐的桌子比較特別，這是八仙桌，正好可以做八個人。八仙桌中央，被掏了一個圓形的洞，洞上放了一個銅鍋，銅鍋很大，也很特殊，銅鍋的中央凸出一個長長的煙筒，直接通道了屋外，而銅鍋下面，則是一個炭火盆。
“東哥，咱們今天是吃...火鍋？”
唐星眨眨眼，有些意外。
“怎麼？不願意吃？”
“額，也不是。”唐星砸了咂嘴。“只不過，火鍋這東西，好吃的是真的好吃，不好吃的，是真的一般，在金陵，我只吃水中煙樓的火鍋，那個味道，才叫香！”
“嗯，我不喜歡吃。”姜冰雪抽了抽鼻子。“我不喜歡芝麻醬的味道。”
其他人也紛紛出言，令人意外的是，大受歡迎的火鍋，眾人卻沒幾個人喜歡的。
稍一想，餘墨猜出了些許原因，這火鍋雖自古就有，但將其發展開來的還是元朝的蒙古族，蒙古族來自北方，對火鍋的吃飯自是鍾愛，但是南方的飲食偏向細膩精緻，對於火鍋這種偏向粗獷的吃法，還是有很多人不喜歡的。
餘墨微微一笑，他的絕招可不在火鍋，而是在辣椒，事實上，沒有辣椒的火鍋，確實沒什麼味道，餘墨前世就是一個無辣不歡的人，雖然前世江浙一帶對辣椒不怎麼鍾愛，但是餘墨覺得，有時候，一種文化是可以培養的，他相信，在這寒冷的冬季，辣椒會給清風鎮、沭陽縣甚或是整個淮安府一個大大的驚喜。
“俗話說：吃過的饃饃不香，嚼過的甘蔗不甜;我餘墨可不是穿新鞋走老路的人，你們先別急著否認，好不好吃，嘗過再說。”
說罷，餘墨一拍手，幾個夥計就端著一盤盤被切的薄薄生肉走了上來，當然，還有餘墨精心準備的一些肉丸、豆製品，唯一可惜的是，這隆冬季節，沒有綠色的蔬菜，讓火鍋失色不少。
菜上過之後，由封刀親自動手，將熬制好的底料分別放到了鴛鴦鍋的兩側，一個乳白，一個豔紅。
“咦，這個火鍋怎麼有兩色？”
唐星眼尖，最先發現了不同。
餘墨賣了個關子。“這叫鴛鴦鍋，至於其中的奧秘，一會再說。”
然後，餘墨讓封刀給眾人上蘸料，特殊的，餘墨親自給姜冰雪調製了一份沒有芝麻醬的蘸料。
姜冰雪見餘墨如此貼心，不由得對餘墨甜甜一笑。
餘墨看在眼裡，卻是沒放在心上。
眾人都有些好奇，眼睛都放在了那翻滾的紅色上面，看鮮豔的紅色，讓人一看就從心裡感受到了一種火熱，而且，更奇怪的是，他們居然還迸發出了一種異樣的食慾。
好一會，鍋底徹底沸騰，餘墨將一盤羊肉倒進了辣鍋中......