“收網嘍——”

車老板一聲吆喝,飄蕩在河面。兩排棒小夥一起嘿吆嘿吆使勁,漁網漸漸露出水面,胖子看到,網兜裡噼裡啪啦,魚還真不少。而且個頭都不小,半斤以下的都漏網。

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李隊長拿個鐵絲編的大笊籬,一下一下從網兜裡舀魚。舀出來之後手臂一甩,動作極為瀟灑。裡面的魚在空中劃出一道弧線,然後落到冰面,翻了兩個身,就直挺挺躺在冰面。

“這條個大!”胖子一邊拽網,一邊發出驚歎,只見一條黑乎乎的大家夥在網兜裡折騰,看樣子足有十多斤。

“這麼大的胖頭魚,好兆頭!”車老板子手裡的二齒叉子一閃,牢牢把那條胖頭魚插住,李隊長一隻手拿笊籬兜住魚頭,另一只手揪住尾巴,好歹算把胖頭魚弄上來。

似乎也知道噩運降臨,胖頭魚垂死掙扎,身子使勁向上一拱,彎成弓形。李隊長就覺得一股大力從兩臂傳來,噗通就摔個大腚蹲,不過大魚始終在懷裡抱著,有點像年畫裡面抱著大魚的娃娃——那啥,是大魚挺像。

隨著收穫的增加,大夥也越拉越有勁,幾十米的大網都拉上來之後,身上都出汗了,熱氣散發出來,遇到冷氣,迅速凝結,看著就像每個人霧氣騰騰的。

胖子回頭一看,只見冰面上橫七豎八全是魚,少說幾百斤。一網下去就打這麼多,要是天天打不就發了嗎?

隨即心裡又暗暗鄙視一下自己:真要那樣,也早就打沒了,跟山上的野牲口都是一個意思。

不過他的心裡也越發癢癢:這要是能開發出旅遊資源,坐在岸邊釣釣魚,山青水綠,貼近自然,該有多美。

“不錯啊,這一網肯定超五百斤,休息一下陣,整點乾糧墊墊,喝口酒暖暖,一會再打一網就回家。”車老板子看看腕子上的老SH才用了倆點,時間趕趟。

大夥一聽高興了,紛紛跑向馬爬犁,然後一人拎著一個酒瓶子跑回來,嘴裡嚷嚷著吃魚。

“吃魚?又沒鍋,又沒灶的,怎麼吃?”胖子心裡納悶。

就見這些人都忙活開了,從爬犁上卸下不少松木柈子,底下用豆秸點著,上面架起柈子,就在鏡子一般的冰面上,竟然升起一大堆火,透著新鮮。

胖子看了半天也明白了,冰上生火也不難,只要把柈子都架好,上邊的不接觸冰面,火苗往上竄,冰火兩重天,照樣很旺。

另一邊早有人收拾魚,用刀子掛掉魚鱗,把魚劈成兩半,內臟也不扔,專門放到一個小盆裡。

哇呀呀,烤魚!胖子總算是明白了,不由興奮地直搓手,以前在燒烤店倒也吃過,不過對他來說價錢有點貴,眼下冰面上全是魚,那還不管夠。

車老板扔出一堆木把鐵籤子,大夥把魚往籤子上面一串,圍著火堆慢慢烘烤。作料也簡單,就是鹽面。

胖子找了上風頭,蹲在那烤魚,這是個慢活,千萬不能著急,直接放火苗子上肯定烤糊。

香氣開始在河面飄散,很特別,那是一種原始的香氣,絕對不是用各種調料加工出來的香味可以比擬。

“早些年,咱們的老祖宗在這就是狩獵打漁,今天咱們也算體驗一下老祖宗們的生活。”車老板的魚已經烤好,兩面金黃,撕了一條放到嘴裡,然後仰脖喝一口酒,透出幾分粗豪。

胖子的魚還沒烤好,不免有點嘴急,湊乎過去搶了半截,放在嘴邊咬了一口,外酥裡嫩,裡面的魚肉滑嫩得跟豆腐一樣,而且滿口清香,腥氣全無。

清新淡雅,回味無窮。這就是胖子的感受,和山村生活一樣,胖子很快就喜歡上這個調調。

把半條魚吃完了,這才問道:“啥魚啊,這麼香?”胖子現在的辨別能力不高,只認識鯉子、鯽瓜子等少數幾種魚類。

車老板子已經又開始烤:“看這大嘴沒有,身上還有黑斑,所以叫鰲花,肉質最鮮嫩,在城裡想吃都買不到。”

胖子點點頭,起碼他是第一次聽說。藉著烤魚的當兒,胖子決定增加點知識,不時拽過來幾條魚,問這問那。

敢情這水裡的魚還真雜,竟然有十幾樣之多,除了常見的鯉子、鯽瓜子之外,還有四五斤的鰱子、肉滾滾一樣的大草根,跟鯰魚模樣差不多但是長著六根鬚子的大懷頭,嘴大無鱗的嘎牙子,這魚雖然不大,但是肉芝最白嫩……

在輕描淡寫地吃了兩條一斤多的大魚之後,胖子這才意猶未盡地站起身,拍了兩下肚皮,然後在冰面上溜達,看到沒見過的魚,就用腳踢下來,抱給車老板子瞧,跟個小孩似的。

眼前這條魚就透著新鮮,顏色灰綠,身體細長,足有二尺多,前面的魚嘴扁平,跟鏟子差不多,兩嘴還張著,露出鋒利的牙齒,看著就挺兇。

“這是狗魚,也叫鴨魚,你看那嘴跟鴨子差不離嗎。這傢伙性子最兇,專吃小魚,就連野鴨子都能吃,你瞧瞧這大嘴。”車老板子給胖子解惑,然後就取出一把小刀,開始垮飭魚鱗。

“飽了,吃不進去。”胖子擺擺手,還打了個飽嗝做證明。

車老板也不搭話,小刀子上下翻飛,魚鱗全部去淨,然後把刀子傾斜,一片一片雪白的魚肉被他削出來。

“吃生魚,我怕鬧肚子。再說,怎麼跟RB人學啊?”胖子雖然好吃好喝,但是很講究飲食衛生。

“這話咋說的,早些年咱們老祖宗就傳下吃生魚的傳統。告訴你,就這溫度,啥玩意都凍死了,你就吃吧,管保沒事,狗魚黑魚身上刺少,最適合生吃。”車老板子拿起一片魚肉,在裝鹽面的小盒裡輕輕蘸了一下,然後放到嘴裡,嘎登嘎登嚼個不停。

又喝了一口燒酒,然後咂咂嘴:“生魚送燒酒,撐死不住口。”

胖子聽他說的邪乎,忍不住也拿起一片,只見魚肉白嫩,而且沒刺,撒上點鹽面,放進嘴裡,淡淡的魚腥氣散發出來,叫胖子忍不住想吐出來。

“別吐,使勁嚼。”車老板子看胖子愁眉苦臉,連忙發出警告。

胖子皺著眉頭嚼了幾下,眉頭漸漸舒展。腥氣消除,剩下的只有清香,最原生態的清香,而且極有嚼頭,叫人忍不住想嘎達牙使勁嚼,越嚼越香,越香越嚼,難怪說是撐死不住口啊。

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