窖泥被小心地剝去,窖池旁邊的人都開始吸溜鼻子,濃郁的窖香散出來,叫人有一種醺醺然的感覺。老吳頭眯縫著眼睛,可以看到,他的鼻翼微微顫動,臉g漸漸1ou出一副陶醉之se。“咋樣啊?”胖子咽了一口唾沫,他從來也不知道,原來糟醅出窖,竟然可以這麼醇香,那感覺,就像——就像觀賞到*人出yu,嘿嘿。“這一定會是我這輩子釀出來最美的酒!”老吳頭猛然睜開眼睛,兩個眼睛從來也沒有像現在這樣閃亮。想不到啊,在退休之後,ri薄西山之時,終於能夠釀造出一生最甘美的白酒,這對於一個老工匠來說,是怎樣的驚喜啊?“您老趕緊蒸酒吧,要不然,我.們這幫玩意就把窖裡的酒醅都吃啦!”胖子笑呵呵地嚷嚷一聲,大夥都忍不住笑起來,剛才,每個人的腦子裡都有萌生出這個念頭。“好,裝甑,蒸酒!”老吳頭信心十足揮手,大夥拿起木xian,就開始清窖。到了晚g,胖子他們依舊守候.在車間,等著出酒,這麼重大的時刻,每個人都想親眼見證。車間裡面霧氣蒸騰,濃濃的酒香在這裡醞釀酵,.每個人都感覺有點暈暈乎乎,未曾喝酒已半醉,這實在是一種很奇妙的境界。到了二半夜,胖子終於憋不住了:“俺先撒泡尿去。”被他這麼一提醒,老吳頭也跟出去。轉到房後,胖子.嘟囔一句:“這些ri子忙的,忘了建一個廁所,明天得弄一個。”譁譁譁——,寂靜的夜晚,聲音特別清楚。胖子系g腰.帶,嘴裡跟老吳頭叨咕著:“您老憋半天了,這泡尿還真長,別是歲數大了腎不好吧?”“我早都尿完了,.還以為是你小子嘩嘩起來沒完呢。”黑燈瞎火的,倆人也瞧不清楚,只能聽聲。“俺也早尿完了,還嘩嘩啥呀——哎呀,出酒啦!”胖子猛然醒悟,大叫一聲,撒腿往回就跑,一邊跑一邊樂:“多虧俺比較清醒,要是俺不提醒你,估計你非得尿一宿不可。”酒溜還很小,但是特別清冽,胖子拿碗就去接,卻被老吳頭攔住:“酒頭不好喝,度數太高,以後留著調酒用。”胖子哪管這些啊,接了半碗,咕嘟就是一口,只覺得嘴裡就像含了一團火,一下子就躥到嗓子眼,然後就使勁咳嗽起來。“好傢伙,真夠勁啊,趕g酒精啦——”胖子抹了一把,鼻涕眼淚齊留。“誰叫你嘴急,別說酒頭了,就是新酒最少也要放置一年半年的,再經過勾兌定型和後期酵之後,才能有屬於自己的風味,才能飲用。”老吳頭把胖子手裡的酒碗搶過去,放在鼻子下面嗅起來。胖子的表現不錯,剛才嗆得那麼厲害,飯碗裡的酒一滴也沒灑:“按照您老那說法,裝瓶就可以賣了,咱們自個喝的,差不多就成。”“沒出息,好東西都糟蹋了。”老吳頭給了胖子一個恰當的評價之後,就又開始忙活起來。“熬了大半夜,一口酒沒喝g,俺還是睡覺去吧。”胖子伸個懶腰,嘟嘟囔囔往外走。第二天早晨,胖子被醜醜的撓門聲驚醒,爬起來之後,領著醜醜開始跑步。跑著跑著,就跑進了酒廠。車間裡面依舊霧氣蒸騰,不過胖子還是看到了好幾個大缸都快滿了,老吳頭正精神抖擻地指揮大夥封口呢,看來是真準備窖藏一段時間。“咋的也得留兩缸叫大夥嚐嚐啊——”胖子連忙g前阻攔。“高粱用沒了,胖子你趕緊想轍,不然咱們就得停產——那邊兩缸是留好的,別亂動!”老吳頭在胖子的手背g敲打了一下。“沒事,原料的事包在俺身g。”胖子撒腿往出就跑,風馳電掣一般往村子裡跑。醜醜在後面玩命追也攆不g,小家夥心裡也納悶:這傢伙今天吃錯藥啦?很快,大喇叭裡面就傳出胖子的吼聲:“分酒啦——大夥都到酒廠去,去玩了撈不著啊!”這一嗓子還真好使,家家戶戶都行動起來,有拎著大瓶子的,有捧著罈子的,有的拎著盆子往北跑。那時候塑料桶還少,再說那玩意裝酒也不好,最好就是用罈子。老吳頭拿著個大水瓢,挨個給大夥舀酒:“先嚐嚐味,這酒還沒困好呢——二肥子,你這瓶子能裝多點,趕緊換傢什!”這個活本來可以交【看免費小說?就去十六由十六k官方帥哥‘一個人的寂寞’手打更新、分享!】給別人,但是老吳頭卻說啥也要自個gan,分享勝利果實,這個樂趣,當然是他最有資格享受,胖子都得邊站。胖子抱著一個大肚罈子,雖然訊息是他布的,可是卻排在隊伍的最後,一聽說分酒,大夥跑得一個比一個快。邊往前慢慢捱,一邊吸溜著鼻子:“這酒還真香啊——今天晚g都好好炒倆菜,嚐嚐咱們自個釀的好酒。”“那還用你說!”大夥異口同聲地說道。好不容易輪到胖子了,他把罈子往前一遞:“多來幾瓢,俺酒量大,嘿嘿——”“一家兩瓢,你也不能搞特殊化!”老吳頭一副公事公辦的模樣。“俺還得請客呢,品品你這酒,順便把原料的事落實一下,少了能夠喝嘛。”胖子理直氣壯地說。聽說跟釀酒的原料有關,老吳頭這才把罈子給他灌滿。這年頭糧食還沒放開,農民手頭的糧食有限,不大好弄。胖子把酒壇子往肩膀g一扛,樂樂呵呵回家了。吃早飯的時候,強忍住肚子裡面的酒蟲,一口沒喝,吃完飯,就騎g大國防,直奔公社而去。進公社院裡,正好馬占山**也從吉普車g鑽出來:“胖子,你們屯的大米還有沒有啦,再給我們弄點來!”胖子撓撓腦袋,心說話:俺是來要糧食的,你可倒好,見面先向俺要:“馬**,青稻都g交了,等來年就好了,我們又開出一百畝稻田。”“g幾天去縣裡開會,聽老何講課,咱們公社也準備擴大水稻面積,聽說水田的產量高啊。”馬占山雖然也是莊戶出身,但一直都是種旱田,對種稻子還真是門外漢,不過他能感覺到,這是一個不錯的專案,起碼在山屯已經實驗成。胖子轉轉眼珠:“那馬**您啥時候有工夫,到我們那轉轉,實地考察一下。”“那就明個去吧,今天不少人都下鄉了。”馬占山還真是gan脆。“成,那俺就回去準備準備。”胖子一聽,樂顛顛調轉車頭就往回走。“忙啥,等辦完事再回去也不晚。”馬占山看到胖子也是剛下車,連屋都沒進呢。“嘿嘿,已經辦完了!”胖子吆喝一聲,然後興沖沖跨g腳踏車,飛馳而去,他這次來就是專程請馬占山他們的。“這小子,毛了三光的。”馬占山被他弄得莫明奇妙,忍不住嘟囔一句。第二天,馬占山就領著主管農業方面的公社gan部,一行四人,前往山屯,胖子領著他們在南窪子轉了一圈,這月份,只能光禿禿的稻田。不過,在胖子和車老板子繪聲繪se的描述下,收穫還是不小。尤其是看到大棚裡面一片蔥蘢,小青菜綠油油,黃瓜頂花帶刺,大夥都嘖嘖稱奇。“這個好像也挺有搞頭啊。”馬**到底是見識比較多,一下子就抓住重點,要是到了冬天,這青菜就是難得的稀罕玩意啊。胖子點點頭,蔬菜大棚也是一條路子,只不過胖子現在的專案太多,所以也就沒弄這個。眼前的這個塑料大棚,主要是為了稻田育苗用的,種菜只不過是副業。既然來了,順路也到鵝廠參觀了一圈,回去的途中,大夥都七嘴八舌地討論起來,顯得都特別興奮,看來收穫不小。等回到山屯,都已經過了晌午,胖子當然不能放他們走,拉到招帶所吃飯。雖然他比較害怕檢查團之類的組織,但是自個邀請來的,顯然不在此列。四菜一湯,標準的工作餐。只不過這菜都比較硬實:一盆子小ji燉蘑菇,一個清蒸甲魚,兩樣山野菜,外加ji蛋湯。除此之外,還有不少蘸醬菜。李隊長、車老板子和胖子作陪,只見胖子抱著一個罈子g來:“今個都得好好喝喝,莫笑農家臘酒渾,豐年留客足ji豚,大夥也跟著俺們分享一下豐收的喜悅。”完,譁譁譁一家倒了一大碗。大夥都提鼻子聞起來,都吵吵這酒味特別。胖子也不點破,端起酒碗,只見碗中酒水清澈,不帶絲毫雜質,輕輕一晃,碗邊g都掛了一層酒:“來,先喝一口。”幾位公社gan部也都是此中老手,先聞了聞,都感覺這酒不同尋常,然後喝了一小口,酒水在g打個滾,頓覺滿口醇香。只不過稍稍有點衝,有點燒刀子的感覺,不過正好符合東北漢子的【看免費小說?就去十六由十六k官方帥哥‘一個人的寂寞’手打更新、分享!】口味。“嗯,好酒,要是再困幾個月,綿軟一些,就比那些瓶酒還好。”大夥都是喝酒的行家,一口就能分辨出優劣。“哪弄來的好酒,回頭給我們弄兩罈子。”馬占山平時也喜歡這口,放下飯碗,就伸手掏錢。胖子也美美地喝了一口,臉g立刻1ou出無限回味。確實是好酒,絕對g檔次,雖然還沒有明確的風格,但是經過酵定型之後,應該就能顯現出來。酒和人一樣,也各有各的脾氣秉xing,這事好酒必不可少的要素之一。“其實,這酒是俺們屯的酒廠釀的。”胖子戀戀不捨地放下酒碗。“那就更好辦了,等走的時候我們都裝點。”大夥紛紛開始掏錢。胖子撓撓腦袋:“來晚了啊,現在已經不生產了。”

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